About

Chez Truchon Auberge & Bistro emphasizes a market-driven culinary approach that centers on regional ingredients sourced directly from local producers. The menu highlights artisanal preparations, including signature tartare variations that showcase the natural quality of the raw protein. Each dish follows a seasonal rhythm to maintain maximum freshness and flavor integrity for every component served. The environment promotes a straightforward focus on regional gastronomy by pairing rustic cooking techniques with refined plate presentation. Diners encounter a selection of products that celebrate the surrounding agricultural landscape through bold, clean, and intentional flavor profiles. This establishment prioritizes the connection between the land and the finished plate, ensuring that every culinary offering reflects the authentic character of the region. Consistency remains the primary objective across every plate, establishing a clear link between traditional craftsmanship and modern culinary standards.

Reviews for Chez Truchon - Auberge & Bistro

Food

Service

on Google4.8 (2200+)

*as of 2026-08-15

4.8 979 ratings

5★

88%

4★

3★

2★

1★

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dejeuner(86) qualite(63) chambre(41) prix(37) charlevoix(32) vin(28) saveur(28) malbaie(27) sejour(27) table d'hôte(25) magnifique(25) region(23)

Review Summary

Chez Truchon - Auberge & Bistro consistently delivers an exceptional dining experience, characterized by its refined, flavorful cuisine and high-quality local ingredients that many guests describe as a culinary highlight of the Charlevoix region. The atmosphere is frequently praised as warm, cozy, and elegant, providing a perfect setting for both intimate celebrations and relaxed meals. Visitors often highlight the professional, attentive, and friendly nature of the service team, whose expertise and welcoming demeanor significantly enhance the overall experience. With a strong reputation for impressive presentation and a thoughtful wine selection, it remains a highly recommended destination for those seeking memorable, top-tier meals in a beautiful setting.

Page 16 of 63 - 629 Reviews

Luc

5.0

TOUJOURS exceptionnel'repas & service'

Feb 14, 2026

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Anik

5.0

Je suis venu souper seulement

Feb 14, 2026

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Stéphane

5.0

Très bel endroit pour un déjeuner copieux!

Feb 11, 2026

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Andre

5.0

Nous avons aimer notre expérience

Feb 9, 2026

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Manon

5.0

Nous sommes allés pour un souper seulement. Nous avons pris la table d'hôte à 92$ & nous n'avons pas été déçus. C'était délicieux, le service impeccable. Nous avons eu une très belle soirée. Merci!

Feb 1, 2026

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Camille

5.0

Nous avons été pour un souper d'anniversaire. Nous avons été très bien reçu, conseiller & servi par François qui connaissait vraiment bien ses produits. La nourriture est excellente & les portions sont parfaites. L'intimité des lieux est un vrai plus.
Le stationnement gratuit & reservé à la clientèle est apprécié.

Feb 1, 2026

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France

5.0

Sommes allés resto !
Excellent service ,excellente bouffe!

Jan 30, 2026

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Michel

4.0

Bonjour. Nous étions 4 à souper hier soir. Nous étions 6 à la même date l'an passé & nous avions été enchantés. Cette année, c'était 8/10 car les pétoncles n'étaient pas tout à fait assez relevés & l'ambiance a été grandement affectée par un groupe très bruyant pour la majorité du repas… Le service de François fut excellent.

Jan 27, 2026

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Lorraine

5.0

Belle maison d'époque, très chaleureuse.

Jan 26, 2026

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Molly

5.0

Très bon service avec personnel courtois, c'est bien situé. On a aimer l'ambiance c'était super beau & chaleureux. Nous avons déjeuner au brunch du dimanche, tout était très bon & service rapide. Nous avons adore

Jan 26, 2026

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Chez Truchon - Auberge & Bistro

Charlevoix tradition meets refined local flavors at the heart of La Malbaie.

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