About

Chez Truchon Auberge & Bistro emphasizes a market-driven culinary approach that centers on regional ingredients sourced directly from local producers. The menu highlights artisanal preparations, including signature tartare variations that showcase the natural quality of the raw protein. Each dish follows a seasonal rhythm to maintain maximum freshness and flavor integrity for every component served. The environment promotes a straightforward focus on regional gastronomy by pairing rustic cooking techniques with refined plate presentation. Diners encounter a selection of products that celebrate the surrounding agricultural landscape through bold, clean, and intentional flavor profiles. This establishment prioritizes the connection between the land and the finished plate, ensuring that every culinary offering reflects the authentic character of the region. Consistency remains the primary objective across every plate, establishing a clear link between traditional craftsmanship and modern culinary standards.

Reviews for Chez Truchon - Auberge & Bistro

Food

Service

on Google4.8 (2200+)

*as of 2026-08-15

4.8 989 ratings

5★

88%

4★

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

dejeuner(88) qualite(64) chambre(41) prix(37) charlevoix(32) vin(29) saveur(28) malbaie(27) sejour(27) table d'hôte(25) magnifique(25) region(23)

Review Summary

Chez Truchon - Auberge & Bistro consistently delivers an exceptional dining experience, characterized by its refined, flavorful cuisine and high-quality local ingredients that many guests describe as a culinary highlight of the Charlevoix region. The atmosphere is frequently praised as warm, cozy, and elegant, providing a perfect setting for both intimate celebrations and relaxed meals. Visitors often highlight the professional, attentive, and friendly nature of the service team, whose expertise and welcoming demeanor significantly enhance the overall experience. With a strong reputation for impressive presentation and a thoughtful wine selection, it remains a highly recommended destination for those seeking memorable, top-tier meals in a beautiful setting.

Page 44 of 64 - 634 Reviews

Michel

4.0

Bel endroit. Très classe. Beau menu.

Jul 11, 2024

on Google

Jean-Marc

5.0

Chambre très agréable. Le restaurant offre une excellente cuisine avec un service jeune, sympathique mais diligent. Excellents petits-déjeuners. Seul petit be-mol, réservation faite pour 3 personnes (2 adultes & une adolescente) : le canapé lit n'était pas défait & la salle de bains n'était équipée que de deux serviettes. Après la première nuit, la salle de bains n'était toujours équipée que de deux serviettes. Mais c'est vraiment une belle halte avec un golf magnifique à 5 minutes en voiture, mais aussi de belles balades aux alentours...

Jul 10, 2024

on Google

Mark-André

5.0

Nous avons adoré la nourriture rapport qualité prix & le serveur monsieur Paul !

Jul 10, 2024

on Google

Sylvain

5.0

Le concept table d'hôtes est excellent le menu très varié & succulent.

Jul 9, 2024

on Google

Julie

2.0

Rien de copieux. Jus du commerce. Patates déjeuner congelées. Bénédictine sur gaufre & prosciutto salé interessante mais rien de novateur & café tout à fait ordinaire. Un service médiocre: déjà à notre arrivée la serveuse semble irritée de notre arrivée. Lors de la réservation en ligne, il est mentionné que nous avons au maximum 2 h 30 pour profiter des lieux. Or, déjà à 12 h 15, elle semble bien plus intéressée par la fermeture de son chiffre. Aucune demande pour pour un deuxième café. Des amis nous rejoignent à 12 h 25: impossible de servir autre chose que du café qu'il a fallu presque mendier. Nous quittons à 13 h 00 comprenant que le client on s'en calice & qu'on fait assez d'agent sans vous. Réservation du 6 juillet 11 h 30 pour 6 personnes. Julie Marchand

Jul 8, 2024

on Google

Louis

5.0

Truchon the Bistro is always a destination when we revisit La Malbaie (for the 20th time?). A reservation is well advised. On the day, the welcome is always with a smile & good attention is given to the choice of table, if available (terrace or inside a beautifully preserved house). The breakfast menu is typically Charlevoix & prepared with great attention to taste & looks. Service is by genuine locals, well informed of the customs of the restaurant & representing the region. Breakfast is said to be the most important meal of the day: do it at Truchon!

Jul 8, 2024

on Google

Nicole

2.0

Nous avons été déçu. Nous sommes des personnes agées à notre arrivée personne n'a voulu nous aider avec nos valises. L'escalier n'est pas sécuritaire avec des marches inégales au tournant . Il n'y a pas de frigo dans notre chambre pour nous une bouteille d'eau froide est essentielle & il n'en vendait pas. Il n'y a pas de salon pour se relaxer , les chaises longues basses du balcon ne sont pas confortable & inagéquates. Le souper a été une belle découverte mais le service de la cuisine a été de 3 hr d'attente pour être complété . La serveuse Renée était très gentille, En plus a l'extérieur des chambres c'était en rénovation très bruyante ! Pas de garde de sécurité la nuit & aucun téléphone dans la chambre! On y ne reféra personne ...

Jul 6, 2024

on Google

Yves

5.0

Service impeccable je vous le recommande

Jul 5, 2024

on Google

Gaetan

5.0

Un délicieux repas du 1er au 5e service. Un environnement chaleureux & le service de Renée plus qu'impeccable

Jul 4, 2024

on Google

Catherine

5.0

Le service est des plus professionels, & la nourriture exquise.

Jul 3, 2024

on Google

Chez Truchon - Auberge & Bistro

Charlevoix tradition meets refined local flavors at the heart of La Malbaie.

LocationError?

About

Details

Restaurants in La MalbaieView More

Allegro