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Restaurant

Chika Ramen Izakaya

Vieux-Québec
4.3$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 15:00
lundi
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mercredi
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vendredi
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dimanche
Chika Ramen Izakaya Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
RamenJaponaiseAsiatiqueTapasSoupesGrand choix de cocktailsIzakaya / Pub japonaisResto-Bar
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À propos

Chika Ramen Izakaya se concentre sur l'art précis de la confection des nouilles japonaises et sur la culture traditionnelle des petites assiettes à partager. La cuisine prépare des bouillons authentiques de type tonkotsu et shoyu en utilisant des ingrédients mijotés pendant de longues heures pour obtenir un profil aromatique riche et complexe. Les clients découvrent une sélection variée d'entrées façon izakaya, incluant des gyoza croustillants, des brochettes yakitori savoureuses et des créations saisonnières inspirées par le marché. L'aménagement intérieur privilégie une atmosphère décontractée et dynamique qui favorise le partage et l'observation directe du travail culinaire. La texture des nouilles respecte les standards traditionnels, offrant une mâche ferme qui s'associe efficacement aux huiles aromatiques. Cette adresse constitue une destination spécialisée pour les amateurs de plats réconfortants japonais préparés avec rigueur et une attention particulière aux saveurs umami.
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Avis pour Chika Ramen Izakaya

Nourriture
Service
sur Google4.2 (600+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Chika Ramen Izakaya est généralement apprécié pour son atmosphère chaleureuse, ses portions généreuses et ses plats savoureux, notamment les ramens et les tapas comme le karaage et les takoyaki, ce qui en fait une destination prisée à Québec. Bien que de nombreux clients apprécient le style authentique, le personnel accueillant et les prix abordables, les expériences peuvent varier en ce qui concerne la rapidité du service, la fraîcheur des aliments et la richesse des bouillons. Certains clients ont souligné des changements récents dans le menu, des problèmes mineurs de propreté et des lacunes occasionnelles dans le service, mais l'établissement demeure une adresse souvent recommandée pour un repas copieux et réconfortant.
5.0

Amazing Ramen!! The Mai Tai Pineapple was DELICIOUS!! So yum! I really wish this was closer to home so I could have both again & again! Order the Miso Ramen & Mai Tai, you won't be disappointed!

16 juin 2024
sur Google

We tried their tonkotsu ramen. The broth looked good but could be richer. The portion was great with 3 thick slices of chasu & half of the egg which can be marinated better as well. Noodles used were the yellow noodles, came with bamboo shoots & black fungus. Service was excellent

15 juin 2024
sur Google

Meilleur ramen à Québec, prix abordable.

12 juin 2024
sur Google

Me & a group were on a business trip to Quebec & we were craving soup. Our initial idea was pho but all the Vietnamese restaurants were either closed or not open late enough for us. So we opted for ramen! The restaurant's vibes & interior was a fusion of modern club-like aesthetic & Japanese decor. The automated lucky cat & ramen display was cool at the store front. Interior is spacious & we got to choose anywhere to sit. The food came out quick & most of what we ordered was tasty. For the appetizers, the kimchi was a bit too sweet for my liking; perhaps it was not fermented long enough. Warning with the kimchi, it was too spicy for my colleagues but I thought it was fine as I'm normally used to eating spicy food. We ordered the edamame & the seasoning they put in that numbs your mouth after eatting it for awhile. I think they use peppercorn or something. I have never had edamame numb my mouth before. With the main dishes, all the ramen tasted pretty generic. One of my colleagues had dietary restrictions & they were able to accommodate her & take certain ingredients out. If you order the duck ramen, the meat is sweet almost as if they used marinated duck meat. I felt it didn't go well with the rest of the soup taste. I also ordered a ramen combo that came with a chicken cutlet. The chicken cutlet was left a little too long in the deep fryer but regardless it still tasted good, just extra crunchy! We shared a L'arc en ciel roll aka rainbow roll. This one was alright, not the most outstanding taste. The okonomiyaki & salmon nigiri were really tasty. I'd recommend those as you can't go wrong. The service was a bit slow. The restaurant at night looked like it was run by young teens & I stared for a good 5 min watching the young waitress scrolling through her phone. Our table also ran out of water & I again had to wave her down & get her attention. I think if I were to come here again, I would stick with the sushi & nigiri next time. Some of the appetizers are a hit or miss but would be interesting to try the other stuff on their menu. Still, it's a great restaurant for late night eats & decent price if you don't mind the slow service.

5 juin 2024
sur Google

Tapas (Izakaya food menu) seems like to be made from frozen package food that can be purchased from the market. Ramens are better than tapas

25 mai 2024
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Personnellement mon favoris pour ce qui est de la cuisine japonaise à Québec, à l'exception peut-être du Tora-Ya (qui a toujours une bonne file à l'entrée, contrairement à ici) Large variété de plats, excellents rapports qualité-prix. Il est autant possible de venir y manger un ramen de qualité pour 20$ par personne que d'y passer des heures à enchaîner les plats autours d'un verre.

24 mai 2024
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J'adore la nourriture ici, surtout le rapport qualité-prix. J'y suis allée deux fois avec des amis différents & le prix est excellent pour nous tous. La seule chose qui doit être améliorée est le service à la clientèle. Mais je reviendrai certainement parce que la nourriture est délicieuse & le prix est juste. La seule chose que je n'ai pas aimée est le goût des ramen, c'est la seule chose que je ne recommande pas d'essaye

26 avr. 2024
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Lorsque nous sommes entrés dans le restaurant tout de suite nous étions assis. Nous avions commandé & même pas, 10 minutes après les Ramens & entrée était servie, les mai-thai était délicieux je le recommande a tout ceux qui aime l'ananas. Le service était rapide, la nourriture était fraîche & chaude & l'ambiance était relaxante & romantique.

14 févr. 2024
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Meilleure soupe ramen que j'ai mangé!

4 févr. 2024
sur Google

Very solid ramen. The miso broth & tonkosu broth are both very flavorful. The pork in the ramen is nothing to write home about, but it certainly wasn't bad either.

6 janv. 2024
sur Google