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Restaurant

Chika Ramen Izakaya

Bol de nouilles japonaises authentiques et petites assiettes vibrantes au cœur de la ville.

Vieux-Québec
4.2$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Chika Ramen Izakaya, Vieux-Québec - Québec
RamenJaponaiseAsiatiqueTapasSoupesGrand choix de cocktailsIzakaya / Pub japonaisResto-Bar
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À propos

Chika Ramen Izakaya se concentre sur l'art précis de la confection des nouilles japonaises et sur la culture traditionnelle des petites assiettes à partager. La cuisine prépare des bouillons authentiques de type tonkotsu et shoyu en utilisant des ingrédients mijotés pendant de longues heures pour obtenir un profil aromatique riche et complexe. Les clients découvrent une sélection variée d'entrées façon izakaya, incluant des gyoza croustillants, des brochettes yakitori savoureuses et des créations saisonnières inspirées par le marché. L'aménagement intérieur privilégie une atmosphère décontractée et dynamique qui favorise le partage et l'observation directe du travail culinaire. La texture des nouilles respecte les standards traditionnels, offrant une mâche ferme qui s'associe efficacement aux huiles aromatiques. Cette adresse constitue une destination spécialisée pour les amateurs de plats réconfortants japonais préparés avec rigueur et une attention particulière aux saveurs umami.
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Avis pour Chika Ramen Izakaya

Nourriture
Service
sur Google4.2 (600+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Chika Ramen Izakaya est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent des ramen authentiques et savoureux, de nombreux clients louant la richesse et l'équilibre des bouillons ainsi que la générosité des portions. Le restaurant est fréquemment apprécié pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, souvent décrite comme l'endroit idéal pour que les amis et la famille puissent déguster une variété de délicieux tapas japonais, tels que les gyozas, le karaage et les takoyakis. Les visiteurs soulignent régulièrement la gentillesse et l'accueil du personnel, notant que le service est souvent rapide et attentionné. Grâce à des prix compétitifs offrant un excellent rapport qualité-prix, le restaurant demeure un choix vivement recommandé pour un repas satisfaisant et abordable dans un cadre dynamique.

My wife & I stopped in during our trip to Quebec & they were very friendly & patient with us. It's essentially a blend of a ramen shop & tapas bar & it's honestly a good combination. Food was delicious, service was great, & we left fully satisfied. Would definitely recommend to other weary travelers with a craving for Asian cuisine.

22 août 2026
sur Google

On a testé les tapas. Pour plusieurs plats les quantités étaient généreuses. Les goûts étaient bons de ce que nous avons commandé. Les prix sont bons. Le retour de commande de cuisine a été très rapide. Par contre pour les cocktails, le service était très lent & le service après avoir été servi était faible. Bonne expérience dans l'ensemble.

20 juil. 2026
sur Google

One of the good point is they are open on Sundays.

Great place to hangout & grab small tapas style portions. Everything was pretty tasty except for the Ramen. They were very nice though in that we wanted to order one to share & they actually prepared them in 2 small individual bowls.

Happy hour draft beer was on with buy 1 get 1 free so we ended up having quite a good time pairing that with a bottle of Soju.

25 janv. 2026
sur Google

Un de mes restaurants préférés à Québec. Le restaurant est situé dans un endroit très animé de la ville. Directement sous le Dagobert, le restaurant se spécialise en Ramen mais également en tapas japonais.
C'est principalement pour les''à-côtés'' que je vais là.
Je recommande particulièrement les Takoyaki. Ceux-ci sont meilleurs que ceux que j'ai personnellement mangé à Osaka. De plus, le karaage est particulièrement bon & c'est le meilleur marché/prix des tapas (à partager essentiellement). Les gyozas représentent très bien la version authentique japonaise. Le seul tapas que j'ai remarqué être assez différent de l'original japonais est le Okonomiyaki. Celui-ci avait plutôt l'air d'un pâté fait avec un moule. Les ramens sont également délicieux, mais vous pouvez amplement partager les tapas & vous serez heureux.

6 oct. 2025
sur Google

Fantastic Japanese restaurant with an energizing ambiance. I say Japanese restaurant because between the ramen, tapas, & the sushi, it is a lot more than just a ramen place. The ramen is excellent with a mix of traditional flavours & more French inspired ones on offer. Tapas are well priced. I've never seen such big bore sushi rolls in my life. If you like your Japanese food & are in Québec, this place is a must try.

29 déc. 2024
sur Google

Stumbled upon this restaurant while looking for a Christmas Eve dinner. Everyone in our party loves sushi & ramen! Whats also an amazing plus is their Tapas style menu that allows you to try so many of their high-quality dishes that are super flavourful. Im sorry that I never got the names of their staff, but they're some of the more pleasant & courteous persons you'll find. While every other restaurant was bent on having a reservation, though they had room because we had 2 kids, they'd deny us. However, the moment I walked in & mentioned our size, they never hesitated to meet our needs. It is an amazing place with really fresh ingredients, high-quality seafood, a really nice atmosphere, & their prices were fantastic! 6 stars!!!

25 déc. 2024
sur Google

Tapas (Izakaya food menu) seems like to be made from frozen package food that can be purchased from the market. Ramens are better than tapas

25 mai 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent tapas & ramen.

6 juin 2023