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Restaurant

Chika Ramen Izakaya

Vieux-Québec
4.3$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 15:00
lundi
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mercredi
jeudi
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dimanche
Chika Ramen Izakaya Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
RamenJaponaiseAsiatiqueTapasSoupesGrand choix de cocktailsIzakaya / Pub japonaisResto-Bar
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À propos

Chika Ramen Izakaya se concentre sur l'art précis de la confection des nouilles japonaises et sur la culture traditionnelle des petites assiettes à partager. La cuisine prépare des bouillons authentiques de type tonkotsu et shoyu en utilisant des ingrédients mijotés pendant de longues heures pour obtenir un profil aromatique riche et complexe. Les clients découvrent une sélection variée d'entrées façon izakaya, incluant des gyoza croustillants, des brochettes yakitori savoureuses et des créations saisonnières inspirées par le marché. L'aménagement intérieur privilégie une atmosphère décontractée et dynamique qui favorise le partage et l'observation directe du travail culinaire. La texture des nouilles respecte les standards traditionnels, offrant une mâche ferme qui s'associe efficacement aux huiles aromatiques. Cette adresse constitue une destination spécialisée pour les amateurs de plats réconfortants japonais préparés avec rigueur et une attention particulière aux saveurs umami.
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Avis pour Chika Ramen Izakaya

Nourriture
Service
sur Google4.2 (600+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Chika Ramen Izakaya est généralement apprécié pour son atmosphère chaleureuse, ses portions généreuses et ses plats savoureux, notamment les ramens et les tapas comme le karaage et les takoyaki, ce qui en fait une destination prisée à Québec. Bien que de nombreux clients apprécient le style authentique, le personnel accueillant et les prix abordables, les expériences peuvent varier en ce qui concerne la rapidité du service, la fraîcheur des aliments et la richesse des bouillons. Certains clients ont souligné des changements récents dans le menu, des problèmes mineurs de propreté et des lacunes occasionnelles dans le service, mais l'établissement demeure une adresse souvent recommandée pour un repas copieux et réconfortant.

Bel endroit, bien situé !! Par contre, service médiocre, voire inexistant... chashu inmangeable (trop gras, chashu tranché bcp trop épais & ne goutait presque rien), bouillon de ramen tonkotsu peu gouteux mais très salé. Une chance que le maï tai ananas & les entrées (karaage & takoyaki) étaient délicieux parce qu'overall c'était très ordinaire. Je n'y retournerai pas!

23 oct. 2023
sur Google

Good portion of ramen. The broth was very good. Top tier. The pork was a bit low quality. I would be ok if they cut the pork a bit more thinly & have less portion & provide higher quality meat. Also had the Chicken Karaage & it was very good.

22 oct. 2023
sur Google

This was one of my best experiences in Quebec City. The staff was really nice, respectful & professional. The food was excellent, very tasty. I really recommend the miso chicken ramen! I will clearly come back.

23 sept. 2023
sur Google

Surely the best ramen in town. Very testy ramen. Actually everything was so testy & authentically done . Service is great. Prices are so reasonable. Keep it up guys

21 sept. 2023
sur Google

Very good Ramen.

4 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
2.5

Nous sommes allés le jeudi 26 juillet 2023 à 18h & nous avions une réservation pour 6 personnes & une personne de plus c'est rajouté à nous pour la fête de 31 ans à mon copain. Ma mère ne peux pas manger de maïs, car elle a déjà fait une diverticulite & elle a demandé de ne pas mettre de maïs dans son ramen au boeuf. Elle commence à manger & qu'est-ce qu'elle trouve au fond de son ramen? Du maïs. Elle peux être extrêmement malade & se rendre à l'hôpital si elle vient à manger cela, la serveuse ne l'a même pas enlever de sa facture elle a dû la convaincre de l'enlever sinon elle ne l'aurait pas faite. Elle a manger le 1/4 de son ramen & elle l'a fait ramener en arrière sans qu'on lui propose autre chose. Très décevant & extrêmement dangereux. Aussi j'ai commandé une entrée crustacés tempura & ils sont arrivés mouillés & pas du tout croustillant. J'ai dû les renvoyer à la cuisine pour qu'ils soient plus croustillant & le serveur a eu une attitude bête & sans me dire désolé, juste fâché. Pourtant ce n'est pas à lui de s'assurer que les clients soient satisfaits de leur repas ? Nous n'avions pas de remplissage d'eau, & un ami à mon copain a dû demander un verre d'eau après 3 fois que la serveuse vienne nous voir sans qu'elle remarque qu'il manquait un verre d'eau. Quand est venu le temps de payer ma meilleure amie a dû sortir sa carte débit pour aviser la serveuse après 20 minutes d'attente à n'avoir que de l'eau sur la table & attendre qu'elle vienne nous voir. C'était la troisième fois que j'y allait & ce fut la pire fois que le service n'était pas à mon goût. Les mets sont excellent, pas contre côté service c'est à travailler énormément.

27 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Je doutais de l'efficacité de la réservation sur Google mais tout était parfait. J'avais demandé un petit coin calme pour célébrer la fête de mes jumeaux tranquille & c'était parfait. Un accueil chaleureux, du personnel sympathique & un décor magnifique. De bons ramens, très bien garnis, très copieux. Service rapide. Mais le gâteau au fromage. Attention aux amateurs. Ce gâteau vous jettera par terre! Un des meilleurs que j'ai goûté! Merci à l'équipe, on a passé un très bon moment grâce à vous.

1 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent tapas & ramen.

6 juin 2023