Confit Épicerie-Buvette

Mathilde

5.0

Très beau restaurant avec une super sélection de vins, cocktails & cocktails sans alcool.
C'est une des meilleures expériences de cuisine du terroir de la région. Chaque plat est décortiqué par le service chaleureux & joyeux qui y règne. La cuisine est pleine de saveurs & de textures & vous trouverez le fond de votre assiette toujours plus vite que vous l'auriez souhaité. Un arrêt incontournable!

Marie-Ève

5.0

Je prends rarement le temps de mettre un review google, mais ce restaurant mérite amplement ses 5 étoiles & l'expérience est digne de mention. Tout d'abord, la nourriture est tout simplement excellente & derrière chaque plat se cache un travail énorme de recherche & de collaboration avec les producteurs locaux afin d'offrir des produits d'ici & de saison. Mais encore, les vins & alcools sont soigneusement sélectionnés & tout simplement exquis. Le concept de buvette est différent de ce que l'on retrouve également dans la région & apporte un vent de fraicheur & de nouveauté.
Finalement, mon coup de coeur est définitivement pour les deux passionnés derrière ce concept, Joanie & Alexandre, qui ont su faire preuve d'une convivialité & approche humaine impeccable. Je suis allée seule au restaurant & ils m'ont fait sentir comme chez moi. Leur accueil chaleureux dépasse largement les attentes & rend l'expérience encore plus spéciale.

Bref, si vous hésitiez à essayer ce restaurant, ou que vous êtes de passage dans la région, j'arrêterais de me poser des questions si j'étais vous & FAITES LE DÉTOUR, vous ne serez pas déçus.
Merci encore pour le beau moment je reviendrai sans hésitation.

Delphine

5.0

Quelle belle découverte ! Je recommande à 100%.

Nous sommes venus le midi & avons pris le sandwich pho'ccacia au poulet, &.. wow ! Un mélange de saveurs & de textures très bien équilibré, nous avons adoré !
Le service était rapide, les propriétaires sont chaleureux du début à la fin, avec une passion communicatrice pour la région & ses produits :)

L'ambiance est sûrement tout aussi conviviale le soir grâce à la belle salle à manger, ce sera à essayer !

JONATHAN

5.0

Belle expérience, produits du terroir très bien utiliser vous permettant de vivre une expérience en merveilleuse compagnie tout échangeant avec le personnel, je recommande cette adresse au personne qui on soif d'histoire de la région & de ses aliments.

Flavia

5.0

Quelle belle découverte! Nous étions de passage à la Malbaie avec nos enfants & avons trouvé ce charmant petit restaurant de service impeccable. Toutefois, on était pas préparés à la qualité & à la fraîcheur de sa cuisine. Il a transformé une petite sortie en soirée gastronomique mémorable. Tout était délicieux & les mélanges d'arômes & textures sont simplement parfaits. On y retournera certainement la prochaine fois qu'on passera par la région.