Confit Épicerie-Buvette propose une expérience culinaire raffinée mais accessible, axée sur des sandwichs savamment préparés et des salades vibrantes mettant en valeur des ingrédients frais et de saison. Les clients peuvent s'attendre à une sélection de plats de type café, parfaits pour un repas léger ou une pause agréable dans leur journée. L'établissement met l'accent sur la qualité dans chaque préparation, créant des plats à la fois satisfaisants et visuellement attrayants. C'est une destination pour ceux qui recherchent une cuisine simple et délicieuse servie dans une atmosphère accueillante. Découvrez un menu soigné conçu pour offrir une bouchée constante et savoureuse.
Confit Épicerie-Buvette est unanimement reconnu comme une destination culinaire exceptionnelle à La Malbaie, saluée pour sa mise en valeur de produits locaux frais et ses plats inventifs préparés avec soin. Les visiteurs soulignent systématiquement l'accueil chaleureux et authentique offert par les propriétaires et l'équipe, qui partagent l'histoire des produits et des artisans avec une passion contagieuse. Si l'ambiance est décrite comme conviviale et mémorable, l'établissement propose une expérience gastronomique unique qui allie finesse culinaire et atmosphère détendue. La plupart des clients considèrent cet endroit comme un incontournable de la région de Charlevoix, bien que certains notent que le rythme posé du service fait partie intégrante de l'expérience et peut nécessiter un peu de patience lors des périodes plus achalandées.
Our experience at Confit Épicerie-Buvette is hard to put into words: we were visiting from the US with family & decided to sneak away for a date night not knowing we'd be talking about how incredible our dinner at Confit was for a long time.
After the restaurant came recommended by someone in town, we walked in & were able to get seats at the bar. Each person we spoke with (sometimes through broken French & English) was unbelievably kind, welcoming, full of amazing recommendations, & made us feel like they wanted us here as much as we wanted to be there.
We talked (& laughed) a lot with Alexanne behind the bar about the area, her story, & her time at Confit Épicerie-Buvette. We also had the pleasure of chatting quite a bit with one of the owners Alex while we enjoyed our meal. He was so insistent on making sure our experience was nothing short of phenomenal & he surpassed that. Joannie was so insightful in talking us through every course & the way every dish came to be. Each interaction was so warm & authentic & made us feel very welcome.
The food itself exceeded any expectations. From appetizer to dessert, everything was perfectly curated & absolutely divine. Fresh, original, well-cooked, perfectly paired. It was a top 3 meal of all time. I cannot rave enough about how delicious the entire meal was.
To everyone at Confit, thank you for making two Americans on a trip to Canada feel so welcome & laugh so much with you. Every single one of you made the experience one we will never forget.
Nous avons eu le bonheur de vivre une excellente expérience culinaire chez Confit. Buvette conviviale & excellents repas... Les plats sont savoureux, le service est attentionné & les excellentes connaissances de l'équipe en matière de bières & de vins permettent de faire de très belles découvertes. Une adresse où l'on a déjà hâte de revenir! 🤍🍷
Quelle belle surprise que cet arrêt gourmand pendant mes vacances dans Charlevoix! C'était bien plus qu'une cuisine savoureuse, c'était une expérience: humaine, gustative, & mémorable. On est arrêté un midi & tellement contents de nos salades, du bon vin & les connaissances du co-propriétaire sur ce qui se trouve dans l'assiette, dans nos verres & chez les producteurs, qu'on y est retourné pour souper le lendemain! Tataki de flétan, canard, courgettes césar, aguachille concombre & pleurotes. Mmm! Que du bon. Si vous passez à La Malbaie, un arrêtez-vous au Confit!!
4 juil. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Absolument excellent, pas seulement un restaurant, un voyage gastronomique. « Là où il y a de la gêne, y'a pas de plaisir » : Slogan du restaurant, offre végétarienne & végane disponible.
Une perle de restaurant à ne pas manquer si vous passez par La Malbaie! Des saveurs d'ici apprêtées avec amour, un service généreux & un lieu plein de cachet, modeste, mais décoré avec goût. Merci encore à l'équipe d'Alexandre & de Joanie de nous avoir si bien accueilli! Votre passion pour votre projet & coin de province est contagieuse!
Definitely a must-stop place! We enjoyed an amazing lunch with salads & sandwiches. The coffee is also fantastic, with just the right high-quality flavour. We'd be happy to try the dinner menu. A must-visit! Include it in your round trip.
It's not everyday that food is not only delicious, but also inspiring. Stopped by for sandwiches to-go; they were the best sandwiches we've ever had! Fine dining in a sandwich. More importantly, the owners were super friendly & passionate about their work. The young gentleman told me his & his partner's story of leaving Montreal to come here, to practice being closer to the land, prioritize fresh ingredients, & making impact in the community while respecting its assets & people. It's really idealistic & inspired. Pair that with food that is bar-none quality. Finally, I am Vietnamese & their pho ga broth in the pho-caccia sandwich was on point! The chef even said'pho ga' properly upon handing it to me. Congrats on following your passion & making a difference!
En visite en famille & très belle découverte !
Des produits de qualité & une expérience client très professionnelle & chaleureuse par un propriétaire passionné !
Merci pour ce beau moment
