Confit Épicerie-Buvette propose une expérience culinaire raffinée mais accessible, axée sur des sandwichs savamment préparés et des salades vibrantes mettant en valeur des ingrédients frais et de saison. Les clients peuvent s'attendre à une sélection de plats de type café, parfaits pour un repas léger ou une pause agréable dans leur journée. L'établissement met l'accent sur la qualité dans chaque préparation, créant des plats à la fois satisfaisants et visuellement attrayants. C'est une destination pour ceux qui recherchent une cuisine simple et délicieuse servie dans une atmosphère accueillante. Découvrez un menu soigné conçu pour offrir une bouchée constante et savoureuse.
Confit Épicerie-Buvette est unanimement salué comme une destination culinaire incontournable à La Malbaie, reconnue pour sa mise en valeur exceptionnelle des produits locaux frais et sa cuisine inventive de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et la passion authentique des propriétaires, qui proposent une expérience immersive en partageant l'histoire derrière chaque plat et leur lien privilégié avec les producteurs de la région. Qu'il s'agisse d'un menu dégustation créatif ou d'un sandwich gastronomique, les visiteurs sont constamment impressionnés par l'équilibre des saveurs, la sélection soignée de vins naturels et un service attentionné qui permet à chacun de se sentir accueilli comme à la maison.
Incroyable ! La cuisine est raffinée & inventive. Un mélange de saveurs parfaitement maîtrisé : tout est bon, très bon! Le tout couronné d'un accueil plus que sympathique qui fait que l'on se sent comme à la maison avec en bonus un excellent repas! Merci pour cette soirée !
Encore sur un high de notre expérience chez Confit! 😄 Attention! Vous aurez envie de tout déguster sur la carte des vins, d'encapsuler chaque saveur, d'étirer chaque bouchées; & de répéter l'expérience à chaque fois que vous repasserez à la Malbaie!
Confessions. Depuis notre passage, on a envie de recomposer une toune de Noël; I'm dreaming of a canard, sauce hollandaise!
De se faire des hoodies: Il y avait un avant & un après Confit.
De se faire des nouveaux amis car les nôtres nous ont flushés tant ils nous trouvaient fatiquants, car on avait plus d'autres sujets de discussion que de parler en bien de ce resto.
Sans blague: Chapeau!!! On sent que les propriétaires mettent tout leur coeur & leur passion dans ce projet. C'est beau à voir & c'est inspirant! On a déjà hâte d'y retourner!
27 juil. 2026
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Une perle de restaurant à ne pas manquer si vous passez par La Malbaie! Des saveurs d'ici apprêtées avec amour, un service généreux & un lieu plein de cachet, modeste, mais décoré avec goût. Merci encore à l'équipe d'Alexandre & de Joanie de nous avoir si bien accueilli! Votre passion pour votre projet & coin de province est contagieuse!
Du décor, au service, aux saveurs, Confit fut l'une des meilleures expériences culinaires que mon père & moi avons vécues. Aussi, un énorme merci à tout le personnel d'avoir rendu cette expérience aussi phénoménale. Nous reviendrons sans hésiter !
Quelle magnifique découverte! D'abord l'accueil hors pair & la playlist de feu du copropriétaire Alexandre, ses recommandations & une dégustation offerte pour un choix éclairé, incluant des produits du terroir mis en vedette autant sur la carte à boire que sur le menu, un service impeccable de la part d'Alicia puis une explosion de saveur à travers le menu gastronomique de notre deuxième cohost & maître en cuisine, Joannie. Une soirée mémorable! Merci beaucoup :)
Très beau restaurant avec une super sélection de vins, cocktails & cocktails sans alcool.
C'est une des meilleures expériences de cuisine du terroir de la région. Chaque plat est décortiqué par le service chaleureux & joyeux qui y règne. La cuisine est pleine de saveurs & de textures & vous trouverez le fond de votre assiette toujours plus vite que vous l'auriez souhaité. Un arrêt incontournable!
Des saveurs surprenantes & riches qui mettent de l'avant la beauté des produits locaux, des proprios passionnés, une ambiance chaleureuse avec une playlist toujours parfaite, quoi demander de plus?
J'ai commandé un sandwich végétarien & j'ai fait ajouter un extra tofu au miso. best sandwich ever !!!!!!!!!! vraiment délicieux. le sandwich avait l'aire de rien mais les saveurs étaient incroyable. bravo l'équipe
