Confit Épicerie-Buvette

Aissa

4.0

Bon café, bon sandwich. La serveuse était gentille

Karine

5.0

Incroyable ! La cuisine est raffinée & inventive. Un mélange de saveurs parfaitement maîtrisé : tout est bon, très bon! Le tout couronné d'un accueil plus que sympathique qui fait que l'on se sent comme à la maison avec en bonus un excellent repas! Merci pour cette soirée !

Jordan

5.0

On a beaucoup apprécié l'expérience gustative. Un mélange de produits locaux & frais. Une belle place où prendre le temps de s'arrêter à la Malbaie.

David

5.0

Parfait début à la fin. Dessin intérieur très stylé (ma blonde qui connaît ces affaires plus que moi). Musique, lumière, température super confortable. On a pris le menu dégustation 6 services; ça vaut la peine. Coup de coeur pour le canard, & les courgettes mais avec les produits de saison il y aura toujours une nouvelle délice. Service charmante & personnelle. Si vous passez dans 20km de La Malbaie ça n'a pas du sens que vous ne réservez pas une table!

April

5.0

Excellent meal with unique flavors & kind service. We especially liked the heirloom tomato & feta appetizer. Nice atmosphere.

Pomeline

5.0

Très belle expérience & découverte de passage dans la région! Des vins locaux natures abordables, une carte avec de subtiles mélanges de saveurs.

B

4.0

bouffe incroyable, mais le service & la température laissaient à désirer.

j'ai été vraiment impressionnée par la bouffe, chaque plat était meilleur que le dernier (seul bémol: les pois sucrés ont été servis entiers, soit plein de filaments, faque c'était vraiment pas mangeable).

par contre, les serveuses manquent vraiment de confiance, de connaissances & d'entregent. la serveuse n'était pas en mesure de nous décrire le menu & n'avait pas l'air à l'aise d'aller poser des questions à la cuisine quand elle ne connaissait pas la réponse. elle ne semblait pas bien connaître ses vins, ce qui est vraiment poche pour une buvette.

il faisait vraiment chaud au bar, on était inconfortable & on avait vraiment hâte de partir.

Francis

5.0

Un service hors de l'ordinaire, des plats qui vous font découvrir une panoplie de produits locaux, sans compter le restaurant en soi qui vous charmera à coup sûr. Je recommande & plus encore!

Isabelle

5.0

Rarement un restaurant nous aura autant impressionnés.

Nous y avons mangé hier avec nos deux enfants & tout était exceptionnel. Les plats étaient d'une grande finesse, savoureux, élégants & mettaient les ingrédients en valeur avec beaucoup de justesse. On sent une cuisine réfléchie, précise & profondément respectueuse des produits.

Les desserts étaient tout aussi remarquables : créatifs, équilibrés & absolument délicieux.

Pour nous, c'est sans contredit la meilleure table de Charlevoix. Une adresse qui mérite le détour & que je recommanderai avec enthousiasme à tous ceux qui visiteront la région.

Un immense bravo au chef & à toute son équipe pour cette expérience gastronomique mémorable.

Justine

5.0

Encore sur un high de notre expérience chez Confit! 😄 Attention! Vous aurez envie de tout déguster sur la carte des vins, d'encapsuler chaque saveur, d'étirer chaque bouchées; & de répéter l'expérience à chaque fois que vous repasserez à la Malbaie!

Confessions. Depuis notre passage, on a envie de recomposer une toune de Noël; I'm dreaming of a canard, sauce hollandaise!
De se faire des hoodies: Il y avait un avant & un après Confit.
De se faire des nouveaux amis car les nôtres nous ont flushés tant ils nous trouvaient fatiquants, car on avait plus d'autres sujets de discussion que de parler en bien de ce resto.

Sans blague: Chapeau!!! On sent que les propriétaires mettent tout leur coeur & leur passion dans ce projet. C'est beau à voir & c'est inspirant! On a déjà hâte d'y retourner!