Confit Épicerie-Buvette propose une expérience culinaire raffinée mais accessible, axée sur des sandwichs savamment préparés et des salades vibrantes mettant en valeur des ingrédients frais et de saison. Les clients peuvent s'attendre à une sélection de plats de type café, parfaits pour un repas léger ou une pause agréable dans leur journée. L'établissement met l'accent sur la qualité dans chaque préparation, créant des plats à la fois satisfaisants et visuellement attrayants. C'est une destination pour ceux qui recherchent une cuisine simple et délicieuse servie dans une atmosphère accueillante. Découvrez un menu soigné conçu pour offrir une bouchée constante et savoureuse.
Confit Épicerie-Buvette est unanimement salué comme une destination culinaire incontournable à La Malbaie, reconnue pour sa mise en valeur exceptionnelle des produits locaux frais et sa cuisine inventive de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et la passion authentique des propriétaires, qui proposent une expérience immersive en partageant l'histoire derrière chaque plat et leur lien privilégié avec les producteurs de la région. Qu'il s'agisse d'un menu dégustation créatif ou d'un sandwich gastronomique, les visiteurs sont constamment impressionnés par l'équilibre des saveurs, la sélection soignée de vins naturels et un service attentionné qui permet à chacun de se sentir accueilli comme à la maison.
Quelle magnifique découverte ! Un immense merci à Joanie & Alex pour cette expérience absolument impeccable.
Du début à la fin, tout était parfait: un accueil chaleureux, un service attentionné où chaque détails étaient soignés tout au long du repas. On sent une réelle passion.
Le menu est réfléchi, créatif & met en valeur les produits locaux. Chaque assiette raconte une histoire & met en lumière le savoir-faire des producteurs de la région.
& que dire de la finale ! Le cortado après le repas était la touche parfaite pour conclure cette expérience gourmande. ☕?
Confit Épicerie Buvette est une adresse incontournable pour quiconque apprécie une cuisine authentique, soignée & profondément ancrée dans son terroir. Nous reviendrons ! 🙃
16 juil. 2026
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Our experience at Confit Épicerie-Buvette is hard to put into words: we were visiting from the US with family & decided to sneak away for a date night not knowing we'd be talking about how incredible our dinner at Confit was for a long time.
After the restaurant came recommended by someone in town, we walked in & were able to get seats at the bar. Each person we spoke with (sometimes through broken French & English) was unbelievably kind, welcoming, full of amazing recommendations, & made us feel like they wanted us here as much as we wanted to be there.
We talked (& laughed) a lot with Alexanne behind the bar about the area, her story, & her time at Confit Épicerie-Buvette. We also had the pleasure of chatting quite a bit with one of the owners Alex while we enjoyed our meal. He was so insistent on making sure our experience was nothing short of phenomenal & he surpassed that. Joannie was so insightful in talking us through every course & the way every dish came to be. Each interaction was so warm & authentic & made us feel very welcome.
The food itself exceeded any expectations. From appetizer to dessert, everything was perfectly curated & absolutely divine. Fresh, original, well-cooked, perfectly paired. It was a top 3 meal of all time. I cannot rave enough about how delicious the entire meal was.
To everyone at Confit, thank you for making two Americans on a trip to Canada feel so welcome & laugh so much with you. Every single one of you made the experience one we will never forget.
Nous avons eu le bonheur de vivre une excellente expérience culinaire chez Confit. Buvette conviviale & excellents repas... Les plats sont savoureux, le service est attentionné & les excellentes connaissances de l'équipe en matière de bières & de vins permettent de faire de très belles découvertes. Une adresse où l'on a déjà hâte de revenir! 🤍🍷
Quelle belle surprise que cet arrêt gourmand pendant mes vacances dans Charlevoix! C'était bien plus qu'une cuisine savoureuse, c'était une expérience: humaine, gustative, & mémorable. On est arrêté un midi & tellement contents de nos salades, du bon vin & les connaissances du co-propriétaire sur ce qui se trouve dans l'assiette, dans nos verres & chez les producteurs, qu'on y est retourné pour souper le lendemain! Tataki de flétan, canard, courgettes césar, aguachille concombre & pleurotes. Mmm! Que du bon. Si vous passez à La Malbaie, un arrêtez-vous au Confit!!
Absolument excellent, pas seulement un restaurant, un voyage gastronomique. « Là où il y a de la gêne, y'a pas de plaisir » : Slogan du restaurant, offre végétarienne & végane disponible.
Une perle de restaurant à ne pas manquer si vous passez par La Malbaie! Des saveurs d'ici apprêtées avec amour, un service généreux & un lieu plein de cachet, modeste, mais décoré avec goût. Merci encore à l'équipe d'Alexandre & de Joanie de nous avoir si bien accueilli! Votre passion pour votre projet & coin de province est contagieuse!
Definitely a must-stop place! We enjoyed an amazing lunch with salads & sandwiches. The coffee is also fantastic, with just the right high-quality flavour. We'd be happy to try the dinner menu. A must-visit! Include it in your round trip.
