Confit Épicerie-Buvette propose une expérience culinaire raffinée mais accessible, axée sur des sandwichs savamment préparés et des salades vibrantes mettant en valeur des ingrédients frais et de saison. Les clients peuvent s'attendre à une sélection de plats de type café, parfaits pour un repas léger ou une pause agréable dans leur journée. L'établissement met l'accent sur la qualité dans chaque préparation, créant des plats à la fois satisfaisants et visuellement attrayants. C'est une destination pour ceux qui recherchent une cuisine simple et délicieuse servie dans une atmosphère accueillante. Découvrez un menu soigné conçu pour offrir une bouchée constante et savoureuse.
Confit Épicerie-Buvette est unanimement salué comme une destination culinaire incontournable à La Malbaie, reconnue pour sa mise en valeur exceptionnelle des produits locaux frais et sa cuisine inventive de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et la passion authentique des propriétaires, qui proposent une expérience immersive en partageant l'histoire derrière chaque plat et leur lien privilégié avec les producteurs de la région. Qu'il s'agisse d'un menu dégustation créatif ou d'un sandwich gastronomique, les visiteurs sont constamment impressionnés par l'équilibre des saveurs, la sélection soignée de vins naturels et un service attentionné qui permet à chacun de se sentir accueilli comme à la maison.
J'ai commandé un sandwich végétarien & j'ai fait ajouter un extra tofu au miso. best sandwich ever !!!!!!!!!! vraiment délicieux. le sandwich avait l'aire de rien mais les saveurs étaient incroyable. bravo l'équipe
Nous sommes venus le midi & avons pris le sandwich pho'ccacia au poulet, &.. wow ! Un mélange de saveurs & de textures très bien équilibré, nous avons adoré !
Le service était rapide, les propriétaires sont chaleureux du début à la fin, avec une passion communicatrice pour la région & ses produits :)
L'ambiance est sûrement tout aussi conviviale le soir grâce à la belle salle à manger, ce sera à essayer !
Nous sommes arrivés en début d'après-midi, juste après la fermeture de la cuisine. Malgré ça, nous avons été accueillis comme des rois. On nous a préparé un magnifique montage d'assiettes avec les produits de l'épicerie à emporter. Nous avons pu savourer un cocktail accompagné de délicieuses bouchées locales, c'était parfait. Dans ce contexte improvisé, nous avons été pris en charge de façon remarquable.
J'avais envie d'un Boulevardier mais il manquait un ingrédient. Notre hôte s'est alors amusé à en tenter une version revisitée avec ce qu'il avait sous la main. Le résultat était déjà succulent. Pourtant, il trouvait que l'équilibre n'était pas encore parfait. Il a poursuivi ses essais & m'en a préparé un second, encore meilleur! Si ça ce n'est pas être servi aux petits oignons, je me demande bien ce que c'est!
J'aurais bien dit que la concurrence peut aller se cacher mais ça ne fonctionne pas puisqu'ils sont tous amis & s'encouragent entre eux dans le milieu! C'est-y pas beau ça?
Encore merci, j'ai déjà très hâte à ma prochaine visite!!
Incroyable endroit.
J'ai adoré mon sandwich au poulet. La salade végétarienne avec du tofu était légendaire.
Il y a bien des buvettes à Montréal qui peuvent aller se rhabiller.
À ma prochaine visite à la Malbaie, j'y vais assurément.
Belle expérience, produits du terroir très bien utiliser vous permettant de vivre une expérience en merveilleuse compagnie tout échangeant avec le personnel, je recommande cette adresse au personne qui on soif d'histoire de la région & de ses aliments.
Très belle soirée hier soir pour le 70e anniversaire de ma mère! Tout était parfait du début à la fin!
Nourriture exceptionnelle, service incroyable.
On a pris le menu découverte qui nous a charmé du 1er service jusqu'au dessert. En plus, le serveur nous à fait découvrir plusieurs bons vins tout au cours de la soirée. Je recommande fortement cet endroit pour tout ceux qui veulent vivre une expérience savoureuse & unique tout en découvrant les nombreux producteurs de Charlevoix. Cuisine audacieuse qui propose des plats composés presqu'à 100% d'aliments locaux, & ce même en hiver!
À gouter absolument: l'entrée de poireaux au beurre blanc, le canard fumé & le tartare d'agneau!
La musique était aussi très bonne, bref un coup de coeur sur toute la ligne
