Enzo Sushi se spécialise dans la préparation de produits japonais essentiels intégrant du poisson cru de qualité et du riz vinaigré. Des praticiens qualifiés assemblent nigiris et sashimis avec des techniques de coupe précises tout en incorporant des sélections de fruits de mer frais dans divers makis. Le menu souligne des profils de saveurs traditionnels, mettant en valeur les caractéristiques naturelles d'ingrédients comme le thon, le saumon et la sériole. Les clients choisissent parmi un assortiment de rouleaux thématiques qui équilibrent texture et acidité pour un profil gustatif constant tout au long de chaque assiette. Au-delà des sélections crues, la cuisine prépare des plats cuits incluant tempuras et protéines grillées servies avec des réductions au soja. L'environnement privilégie un service efficace, offrant un cadre fonctionnel pour la consommation de sushis préparés avec précision.
Enzo Sushi est largement reconnu pour la fraîcheur, la saveur et la présentation exquise de ses sushis, de nombreux clients qualifiant le menu dégustation de moment culinaire inoubliable. Bien que les habitués louent régulièrement la qualité constante et le service attentionné qui contribuent à une expérience mémorable, certains visiteurs ont fait part d'incohérences concernant la rapidité du service, des erreurs occasionnelles dans la préparation des plats et des difficultés lors des périodes d'affluence. Malgré quelques réserves isolées sur l'ambiance et les délais d'attente, la majorité des convives considère ce restaurant comme une destination incontournable, le recommandant fréquemment pour ses saveurs fusion uniques et la grande qualité de ses ingrédients.
Ma première visite en février 2026 avait été un succès en prenant le menu dégustation. J'y suis retourné ce soir & vraiment pas la même expérience (j'ai encore pris le menu dégustation). Côté nourriture rien d'exceptionnel comme à la première visite. Grosse déception à ce niveau.
Nous n'avons pas aimé le service, nous avions de la difficulté à comprendre le serveur. De plus, manque de technique de service, par exemple la bouteille de vin accoté sur le verre pour le verser.
De plus, la climatisation était en panne & il faisait très chaud, quand on a posé la question on s'est fait répondre que c'est les vacances de la construction.... Dernière chose, la carte des vins aurait besoin d'un grand ménage & de se mettre au goût de 2026. Je n'y retournerai pas.
Je recherchais un sushi de qualité, & ayant longtemps entendu parler du Enzo & en côtoyant le Kimono Sushi Bar, le Métropolitain, le Nicky Sushi, Le Niji Sushi, & ce régulièrement, ce soir je me suis dit en passant par là, que c'était le moment. Malheureusement je suis très déçu de la qualité de nourriture qu'on m'a servie. La nourriture était fade, il y avait de la friture de manière exagérée & j'avais du mal à goûter le thon, le crabe. Je doutais également de la fraîcheur des poissons, comme on le sait, un bon poisson ne devrait pas sentir le poisson. Bref, je ne recommanderai pas & n'y retournerai pas non plus… d'autant plus que je ne suis pas du genre à laisser des commentaires, mais cette fois-ci il fallait que j'exprime ma déception.
8 juil. 2026
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Je suis ( j'étais) un client relativement régulier. Une dizaine de repas pour apportez par année. Ce soir, nous avions une réservation. Visiblement ils ont accepté trop de monde. Après un bon 15 minutes sans que personnes nous accueille on finit pour nous parler. La fille à la caisse dit à sa collègue de nous mettre à une table en particulier. L'autre semble étonné. La première de répondre, « on a pas d'autre place ». On nous amène dans un espèce de pièce, visiblement de rangement. Pas d'excuse rien. Impossible d'être déplacé. Nous sommes donc allés manger au Métropolitain. Triste
Nous avons pris le menu 6 services & wow, c'était absolument délicieux ! J'y suis allée il y a quelques années & j'avais tout autant apprécié. Je me demande d'ailleurs pourquoi je n'y suis pas retournée avant !
Tout était incroyable. Le service était également excellent : nous n'avons manqué de rien & le rythme du repas était parfait. Le personnel était attentionné, efficace & toujours présent au bon moment.
Une expérience mémorable que je recommande sans hésitation !
Un pure délice à chaque visite! Nous sommes toujours ravis du menu découverte, c'est un incontournable! Notre dernière visite remonte en avril 2026, juste avant un spectacle.
Service correct, quoi que ce soir là, un peu au ralenti, mais dans les temps! Bravo!
Le seul'Hic', la banquette que nous occupions au deuxième étage (la dernière du fond, juste avant le salon privé) il n'y a pas de store dans la fenêtre, ce qui laissait les convives d'un côté de la table avec le soleil dans les yeux... À corriger S.V.P.
& lorsque le salon privé se rempli d'enfants, prière de garder la porte fermée! Pour le bruit, bien sûr, mais aussi pour limiter la course des enfants dans l'allée des serveurs/euses. Merci.
