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Restaurant Coup de cœur

Enzo Sushi

La précision artisanale japonaise rencontre la fraîcheur des ingrédients de premier choix chez Enzo Sushi.

Montcalm
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Enzo Sushi, Montcalm - Québec
SushiJaponaiseAsiatiqueFruits de mer/PoissonsMenu dégustation
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À propos

Enzo Sushi se spécialise dans la préparation de produits japonais essentiels intégrant du poisson cru de qualité et du riz vinaigré. Des praticiens qualifiés assemblent nigiris et sashimis avec des techniques de coupe précises tout en incorporant des sélections de fruits de mer frais dans divers makis. Le menu souligne des profils de saveurs traditionnels, mettant en valeur les caractéristiques naturelles d'ingrédients comme le thon, le saumon et la sériole. Les clients choisissent parmi un assortiment de rouleaux thématiques qui équilibrent texture et acidité pour un profil gustatif constant tout au long de chaque assiette. Au-delà des sélections crues, la cuisine prépare des plats cuits incluant tempuras et protéines grillées servies avec des réductions au soja. L'environnement privilégie un service efficace, offrant un cadre fonctionnel pour la consommation de sushis préparés avec précision.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Enzo Sushi a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Enzo Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.5 (700+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Enzo Sushi est largement reconnu pour la fraîcheur, la saveur et la présentation exquise de ses sushis, de nombreux clients qualifiant le menu dégustation de moment culinaire inoubliable. Bien que les habitués louent régulièrement la qualité constante et le service attentionné qui contribuent à une expérience mémorable, certains visiteurs ont fait part d'incohérences concernant la rapidité du service, des erreurs occasionnelles dans la préparation des plats et des difficultés lors des périodes d'affluence. Malgré quelques réserves isolées sur l'ambiance et les délais d'attente, la majorité des convives considère ce restaurant comme une destination incontournable, le recommandant fréquemment pour ses saveurs fusion uniques et la grande qualité de ses ingrédients.

Nous avons commandé l'ensemble de sushis du chef, tous étaient similaire, au saumon avec panure à l'intérieur. Aucune surprise ou distinction entre chaque malgré que nous avions 30 sushis… Le service a été lent à nous placer à notre table malgré une réservation. Pas mauvais, mais je n'y retournerai pas de si tôt.

20 avr. 2026
sur Google

J'étais déjà allée dans le passé & nous avions eu une belle soirée & la nourriture était très bien. Mais vendredi dernier nous avons prit les calmar frit trop cuit tellement dure que c'était difficile à manger. Après nous avons prit deux plat de sushis du chef
Les sushis étaient presque que pareil … aucune différence de goût. Mon verre de vin était salé ( trace de rouges à lèvres) le serveur est repartie avec il était plein car nous avions prit une bouteille. Il est revenu avec un verre vide mais propre en me disant qu'il allait se reprendre avec une gâterie en fin du repas & j'ai rien reçu à part une facture très élevé pour ce que vous avons eu. C'est plate mais pour moi c'est fini.

12 janv. 2026
sur Google

Avons voulu faire vivre l'expérience Enzo à nos invités européens. Ça faisait longtemps que je n'y avais pas mis les pieds. Dans mon souvenir, Enzo était l'endroit par excellence de l'expérience sushi à Québec.

Quelle déception! Dès la réservation au téléphone, nous avons senti que nous n'étions pas les bienvenus. Penser sortir un jeudi soir de festival d'été, 6 personnes à cette heure là, c'est impensable pour un tel restaurateur qui ferme ses portes à 22h. Quelle approche client.

Sur place, propreté douteuse. Avons été garochés à la première table près de l'air de travail, quand le reste est de la salle était complètement vide.

Serveur très antipathique refusant de nous donner le choix du menu sushi. La seule option : choix du chef, tu prends ce qu'on te donne que tu aimes ou pas, tu n'as rien à dire, c'est comme cela. Bref, nous sommes partis sur le champ.

Le Métropolitain nous a très bien accueillis, malgré qu'il devait être à la fin de leur soirée, il était tout près de 22h.

L'expérience Enzo est terminée pour moi. Le plus dommageable de tout cela, il ternisse l'image de notre accueil exemplaire caractérisant les commerçants de Québec.

16 déc. 2025
sur Google

My favourite sushi in QC. High quality, excellent service, & their integration of traditional Japanese sushi making with local QC ingredients is admirable. I come here often & have tried both the a la carte & chefs menu. Both are excellent.

23 mai 2025
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Sushis japonais à la perfection ! Au loin on aperçoit les deux chefs qui exécutent leur art avec la précision d'un chirurgien , ça se ressent dans l'assiette ;) C'est beau & délicieux & frais , merci🙏 Très bon service avec sourire & enthousiasme, demander le deuxième menu pour les sushis à la pièce mais le menu dégustation semble très intéressant aussi , à essayer une prochaine fois. Bel endroit, beau décor, seulement la piste sonore qui ne correspond absolument pas à l'expérience. Mémorable 😋

22 mai 2024
sur Google

Spectacular sushi. We had Chef's Tastings. Incredible. Beautifully prepared. An adventure of tastes & textures. AAA++++

2 avr. 2024
sur Google

Probably the most imaginative Japanese dinner we've ever had. Chef's Tasting. Good dishes with a French flair. Amazing dinner.

28 mars 2024
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C'était tellement excellent que ma seule crainte est de trouver les autres sushis que je pourrais manger à l'avenir trop ordinaires. Je recommande fortement le repas dégustation à 5 services pour laisser le chef nous surprendre. C'est la combinaison des saveurs avec les bonnes sauces qui fait toute la différence. Coup de coeur pour une entrée de brochette de crevettes avec sauce aux arachides.

15 oct. 2023
sur Google