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Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
CLOSEDOpens Today at 1 pm
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Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
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About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

When is Fish Club Privé open?

CLOSED NOW Opens Today at 1 pm

MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm
Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

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Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5509)
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Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
5★
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Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 1 of 4 - 32 Reviews

Être membre de Fish club c'est se faire traiter aux petits oignons!!! La présentation est exceptionnelle, le service incroyable & en plus, on a la chance d'avoir une infolettre à chaque semaine nous parlant des nouveautés!!

Aug 30, 2026
on Google

I would like to thank Fish Club's staff & chefs for the excellent service & professionalism, the food is delicious, healthy, five stars quality honestly! You're doing a hell of a job ! Thank you !

Jun 18, 2026
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5.0

Réception & suivi personnalisé digne d'un club VIP. Les sushis sont toujours frais, généreux & adaptés à mes goûts. J'aime la variété des boîtes, que ce soit pour la formule midi du mercredi & jeudi au travail. Un bel aquarium ou un beau plateau de nigiris deluxes quand j'ai le goût de poisson. Une fishbox quand je veux me faire surprendre par les chefs créatifs ♡. Merci fish !

Apr 14, 2026
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Après deux commandes qui m'ont amené au 7ème ciel du sushi, je suis devenu membre du club Fish. Les chefs sont des artistes du goût. C'est une expérience sensorielle exceptionnelle. Imbattable!

Mar 11, 2026
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Quelle belle expérience! Que ce soit par l'accueil, la découverte de cet endroit, de la dégustation des bouchées & la multiplication des commentaires élogieux à cette expérience culinaire! Nous sommes plus que satisfaits de notre nouvelle « place » à sushis. Merci pour l'expérience-client digne d'un club privé.

Jan 18, 2026
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Notre première commande au Fish Club & wow. Meilleur sushi que nous avons mangé. Tout est remarquable, la présentation, la diversité, l'accueil au restaurant. Chaque sushi dans la boite est unique & a un goût & une signature distingué. Nous sommes membre & ne le regrettons pas. Je recommande fortement, surtout pour les gens qui sont passionnés de produit de qualité.

Jan 17, 2026
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Les sushis sont excellents. Fish Club se démarque avec des sushis toujours frais. Les chefs sont très créatifs dans leur présentation également. Content aussi d'avoir des options pour allergies car j'ai plusieurs allergies, notamment sésames, & ils font bien attention d'ajuster selon mes restrictions. Je recommande.

Jan 12, 2026
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Les sushis de « Fish - Club privé » sont succulents, originaux, beaux & leur présentation dans une jolie boîte en bois s'avère aussi pratique qu'appétissante. Indéniablement, les meilleurs sushis à déguster chez soi de la région de Québec!

Jan 12, 2026
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Donc : abonnement 50$ au lieu de 100$ 2 mois après cet abonnement donne finalement 15% de rabais & le club n'est plus si privé - nous avons commandé hier & reçu notre commande après avoir remplit notre fiche de goût : précisant que nous aimions le croustillant avec le thon ( croustillant type Panko ) nous Avons eu du riz pas cuit type croquant … sur les 150$ dépensé nous avons du en manger pour 20$ a peine … ça a été extrêmement dispendieux pour être extrêmement décevant…

Jan 12, 2026
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Les sushis du Fish Club sont délectables, uniques, créatifs, tout simplement délicieux. Jamais la même façon de les apprêter, le chef crée selon l'inspiration du moment & des arrivages des aliments. Un monde de saveurs s'ouvrent à vous!

Jan 11, 2026
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