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Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
CLOSEDOpens Today at 1 pm
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Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
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About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Get Directions
When is Fish Club Privé open?

CLOSED NOW Opens Today at 1 pm

MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm
Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Order Delivery
Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

AsianSushiSeafood/Fish
What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

DeliveryOnline OrderingTakeout Available
How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

(418) 681-5388Official Website
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Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
4.9513 ratings
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Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 1 of 10 - 100 Reviews
Naïssa
5.0

Fish se distingue par la qualité & les détails de leurs sushis

Aug 26, 2026
on Google
Cynthia
5.0

Saveurs raffinées, qualité exceptionnelle, c'était tout simplement délicieux!!!

Aug 26, 2026
on Google
Serge
5.0

Wow! Super qualité! Presentation soignée. Une expérience sushi hors circuit!

Aug 20, 2026
on Google
Mireille
5.0

Extraordinaire comme à l'habitude. Des sushis vraiment de qualité qui se démarque .

Aug 17, 2026
on Google
Michel
5.0

Des sushis exceptionnels avec des ingrédients de haute qualité.

Aug 2, 2026
on Google
Marie-Esther
5.0

Une qualité & une présentation exceptionnelles!

Jul 20, 2026
on Google
Mélissa
5.0

Les sushis sont délicieux, de qualité supérieure. Les saveurs sont variées. Petit plus: vous pouvez choisir votre chef préféré lors de votre commande. Chaque chef a vraiment un style différent avec des saveurs distinctes, c'est super! Finalement, le service à la clientèle est impeccable. Que ce soit pour des intolérance alimentaires, des allergies ou une femme enceinte, ils sont à l'écoute de vos besoins / préférences. S'il ne semble plus avoir de disponibilités pour une commande en ligne, vous pouvez les appeler & ils font des miracles. Bon appétit !

Jul 18, 2026
on Google
Fernand
5.0

Je suis membre Fish depuis 2 ans, se sont les meilleurs sushi que ma conjointe & moi avons jusqu'à maintenant.
Les sushis sont délicieux, mais il y a plus, leurs présentations est exceptionnelle, beaucoup de poissons de qualités.
Je ne regrette pas de faire trois heures de route pour déguster ces ouvres d'art.
A la prochaine.
Merci a vous Fish.

Jun 29, 2026
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Stephanie
5.0

Toujoursssss les meilleurs sushis. La qualité & le service est toujours parfait

Jun 23, 2026
on Google
Patricia
5.0

Le nouveau local est très bien situé, facile d'accès & agréable à visiter mais c'est la qualité du service de leur équipe , le souci du détail & surtout par dessus tout la qualité des différents sushis offerts! Notre dernier trip à 4 fut mémorable! Alexis le chef a créer une petite oeuvre d'art pour les yeux & un festin pour le palais. C'était complexe & simple tout à la fois , goûteux , on sentait la recherche de combinaisons des saveurs. Nous avons adorés , je suis cliente chez eux depuis plus de deux ans , parfois la vie nous fait oublier les bonnes choses , je suis de nouveau accro . Quel repas ! 🤩

Jun 22, 2026
on Google
View 513 ratings
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