Fish Club Privé Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)

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11:30 am - 7 pm

Thursday

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11:30 am - 7 pm

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1 pm - 7 pm

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1 pm - 7 pm

About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Get Directions

When is Fish Club Privé open?

OPEN NOW Today's hours: 1 pm - 7 pm

Monday	Closed
Tuesday	Closed
Wednesday	11:30 am - 7 pm
Thursday	11:30 am - 7 pm
Friday	11:30 am - 7 pm
Saturday	1 pm - 7 pm
Sunday	1 pm - 7 pm

Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Order Delivery

Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

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What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

Asian Sushi Seafood/Fish

What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

Delivery Online Ordering Takeout Available

Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

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Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

(418) 681-5388 Official Website

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Reviews for Fish Club Privé

Food

Service

on Google4.9 (700+)

*as of 2026-09-01

4.9 513 ratings

5★

96%

4★

3★

2★

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Reviews often mention

Display All sushi(391) qualite(107) poisson(101) saveur(82) boite(74) chef(71) frais(50) fraicheur(49) riz(35) membre(34) bouchee(34) club(31)

Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.

Page 2 of 10 - 99 Reviews

Guillaume

5.0

Le traiteur fish est un delice du debut a la fin avec une tres belle presentation des produits ainsi qu'une excellence dans la fraicheur des poissons. La promesse de mettre plus de poissons que de riz, est totalement remplie.Amateurs de sushis,je vous recommande cette belle place

May 11, 2026

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André

5.0

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?

Excellente expérience chez Fish! La fraîcheur des produits est toujours au rendez-vous, les plats sont savoureux & bien présentés. Le service est attentionné, professionnel & on sent un réel souci de satisfaire le client.

Une adresse fiable où la qualité est constante - je recommande sans hésiter!

Apr 26, 2026

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Guy

5.0

Moins de riz, plus de poisson. C'est tout à fait vrai. Parmi les meilleurs sushis en ville. Fraîcheur, variété & créativité dans tous les produits.
Si vous voulez déguster des sushis différents, je vous recommande chaudement Fish.

Apr 24, 2026

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Emilie

5.0

Des sushis toujours frais & originaux qui mettent en valeur les différents poissons & fruits de mer 🍣

Apr 23, 2026

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Anne

5.0

Les meilleurs sushis'EVER' presentation magnifique, goût & fraîcheur incomparable je recommande sans hésitation !!

Apr 23, 2026

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Véronique

5.0

Super expérience! Nous n'avons jamais été déçus! Super bon sushi & extra frais!

Apr 23, 2026

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5.0

Réception & suivi personnalisé digne d'un club VIP. Les sushis sont toujours frais, généreux & adaptés à mes goûts. J'aime la variété des boîtes, que ce soit pour la formule midi du mercredi & jeudi au travail. Un bel aquarium ou un beau plateau de nigiris deluxes quand j'ai le goût de poisson. Une fishbox quand je veux me faire surprendre par les chefs créatifs ♡. Merci fish !

Apr 14, 2026

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Sehriuz

5.0

Franchement, ça vaut vraiment la peine de devenir membre. On a rapidement l'impression d'être traité comme un VIP, avec des petits avantages, des réductions, & même des boîtes en bois très élégantes.

Le take-out est simple & efficace. Dès qu'on entre, l'endroit est soigné, l'accueil est chaleureux, & on peut voir les chefs travailler derrière le comptoir, ce qui ajoute une vraie dimension à l'expérience.

Tout est pensé dans les détails, jusqu'au sac de transport qui est beau & pratique.

Côté sushi, on sent clairement le travail derrière la présentation. Il y a moins de riz & plus de poisson, ce qui permet vraiment de goûter la qualité des produits. Le poisson est frais, & ils utilisent des ingrédients qu'on voit rarement ailleurs, ce qui rend l'expérience encore plus intéressante.

Gros point fort aussi sur la personnalisation: on peut facilement adapter selon nos préférences, enlever certains toppings ou éviter des ingrédients qu'on n'aime pas. Ils prennent vraiment ça en compte.

Même après l'achat, le suivi est là, ce qui est assez rare pour être souligné.

Mar 30, 2026

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Nad

5.0

Que se soit pour des sushis ou des aquariums, tout est toujours savoureux! Ingrédients frais, top qualité & présentation effet wow! La bouchée dessert offerte aux membres avec commande d'au moins 24h à l'avance edt une belle attention. Super service clientèle de Xochi!

Mar 21, 2026

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François

5.0

Les meilleurs sushis en ville. Toujours un maximum de poisson, de saveurs & de fraîcheur. Je recommande !!

Mar 21, 2026

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Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

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