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Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
OPEN1 pm - 7 pm
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Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
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About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

When is Fish Club Privé open?

OPEN NOW Today's hours: 1 pm - 7 pm

MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm
Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

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(5509)
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Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 3 of 4 - 31 Reviews

Première expérience en tant que nouveau membre du Fish club. Le service de point de dépôt est ponctuel & génial! Vraiment super le kit de départ de sauces & très bien faites les boites en bois pour les sushis.
Les sushis de chef William était au delà de mes attentes. Le taco de tartare de saumon explosait de saveurs. Le Norimaki crevettes était juste assez piquant. Le Nori inversé thon avocat était superbe & goûteux. Le Soyamaki amenait une belle fraîcheur en bouche. Les nigris étaient excellents bien coupés & fidèle à la devise du club. Le mini cup cake a mis une touche finale magique a ce savoureux repas. C'est vraiment le top du top!

Jul 25, 2025
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Tout chez Fish Club privé frôle la perfection! Le fait de pouvoir personnaliser nos sushis en mentionnant ce qu'on aime & ce qu'on n'aime pas en plus de pouvoir choisir notre chef en fonction de la description de chacun rend chaque bouchée exceptionnelle. C'est également vraiment bien de se faire accueillir au comptoir & offrir des superbes boîtes en bois réutilisable dans un sac refrigere. Les sushis sont toujours excellents, surprenants & plein de saveurs. Je recommande de devenir membre dès maintenant car ces sushis sont incomparable! Vous me commanderez plus jamais ailleurs!
🍣🎊🤩🎉🍤☀?🐠

Jul 12, 2025
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L'expérience! Les sushis de fish sont une expérience gastronomique hors de l'ordinaire! La présentation, le goût, tout y est!
Je suis membre & ça vaut la peine.

Jul 7, 2025
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De la fraicheur! WoW. J'ai trouvé ma place pour commander mes sushis & ma carte de membre est achetée. Merci à toute l'équipe.

Jun 26, 2025
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FISH, ce sont des sushis haut de gamme!!!
Chaque commande promet d'agréables surprises & des explosions de saveurs.
Les chefs font preuve de beaucoup de créativité & d'un grand savoir-faire. De plus, ils sont très rigoureux concernant les allergies alimentaires.
Nous sommes membres depuis leur ouverture & toujours très satisfaits.
Le service est incomparable & l'accueil très chaleureux.
C'est devenu un rituel d'en commander aux deux semaines…
Nicole ♥?♥?

Jun 25, 2025
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Ça fait plus d'un an & demi que je suis membre chez Fish. J'ai hésité au début d'adhérer comme membre car je me demandais si j'allais rentabiliser mon investissement. OMG! Tellement facile de rentabiliser une fois qu'on y a goûté! C'est divin! Chaque boîte est parfaite & confectionnée avec attention par votre ou vos chef(s) préféré(s). Ils prennent en compte vos goûts & vous font aussi découvrir d'autres saveurs, toujours dans le respect de votre profil! Je commande souvent l'aquarium, qui ressemble à un poké sans en être un. Le dernier commandé avant-hier était tout simplement délicieux! Le riz, les sauces, les accompagnements & que dire des poissons! WOW! & leur service à la clientèle est impeccable & incroyable! Je ne mange plus d'autres sushis que ceux de FISH!

Dec 30, 2024
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5.0

Membres depuis quelques semaines, & jusqu'à maintenant, je n'ai que des bons mots pour Fish Club Privé après deux commandes! Les sushis sont d'une qualité exceptionnelle : chaque bouchée est un pur bonheur, avec des ingrédients frais & savoureux. La présentation avec la boîte de bois est unique. L'équipe est accueillante & professionnelle. Le processus de commande avec le nouveau site web est simple & efficace, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. C'est définitivement le meilleur endroit pour des sushis pour emporter dans le coin. Bravo à toute l'équipe!

Oct 31, 2024
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membre depuis un an, les sushis sont juste incroyable. Les seul que je mange sans sauce !

Sep 10, 2024
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Un gros wow pour nos sushis. Depuis l'ouverture que mon chum & moi voulions aller en chercher & c'est le week-end dernier que nous y sommes allés. Pourquoi avoir attendu si longtemps ? C'est un peu le manque de compréhension pour comprendre pourquoi être membre 🫣. Finalement nous sommes membres & tout a été bien expliqué de vive voix suite à notre première commande. Les sushis étaient à notre goût, c'était un délice 🤌🏻 Suggestions : - Je trouve que le site internet devrait avoir quelques améliorations afin que ce soit plus simple, surtout pour notre première visite sur celui-ci. Je crois que nous aurions commandé bien avant si nous avions mieux compris 🫣 - Continuez de faire des story & réels car c'est de cette façon que j'ai fini par prendre le temps avec mon conjoint de commander. Bravo à votre équipe & merci de faire d'excellent sushis. Déjà hâte à ma prochain commande 😍

Aug 28, 2024
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Quelle belle expérience avec Fish! La qualité du poisson est vraiment ce qui fait la différence. Les sauces qui sont données + les petites bouchées sucrées étaient vraiment appréciées. Nous avions pris une nigribox & un bento, le tout était excellent! Merci spécial à Miranda pour le service. Nous sommes maintenant membres & ce sera difficile de ne pas commander chaque semaine. On reccomande fortement l'expérience! :)

Mar 26, 2024
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