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Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
OPEN1 pm - 7 pm
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Tuesday
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Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
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About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Get Directions
When is Fish Club Privé open?

OPEN NOW Today's hours: 1 pm - 7 pm

MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm
Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Order Delivery
Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

AsianSushiSeafood/Fish
What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

DeliveryOnline OrderingTakeout Available
Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

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How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

(418) 681-5388 Official Website
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Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 5 of 9 - 90 Reviews
Charles
5.0

Pour d'excellents Sushis à emporter. Beaucoup de poisson & juste assez de riz.

Nov 1, 2025
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Jacinte
5.0

J'avais essayé deux fois, sans abonnement, & j'ai finalement réalisé que j'allais en vouloir plus. Ils ne mentent pas quand ils disent moins de riz, plus de poisson! C'est vraiment ce qui les distingue. Les sushis ont tellement de saveurs & la présentation est magnifique. Pour les amateurs de sushis, c'est vraiment un abonnement qui en vaut la peine.

Oct 25, 2025
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Frederic
5.0

J'ai commandé des sushis à emporter chez Fish-club privé & tout était parfait du début à la fin. La commande était prête à l'heure, soigneusement emballée, avec une vraie attention portée aux détails.
Les sushis étaient excellents : produits frais, poisson fondant, riz parfaitement assaisonné & belle présentation, même pour une commande à emporter. On sent le savoir-faire & le souci de qualité.
Un vrai plus : le service est impeccable, professionnel & chaleureux. J'ai aussi beaucoup apprécié le concept d'emballages réutilisables, une belle initiative pour l'environnement qui mérite d'être soulignée.
Une expérience au top, à renouveler sans hésiter !

Oct 20, 2025
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Isabelle
5.0

Des sushis de qualité, raffinés, avec beaucoup de poisson.

Oct 7, 2025
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Andrée
5.0

DÉ-LI-CIEUX!!! Des sushis différents, goûteux, avec des poissons d'une fraîcheur exquise. Une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Oct 5, 2025
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Anne-Edith
5.0

J'ai commandé un trip à 5 pour l'anniversaire de mon fils. Une expérience positive du début à la fin. D'abord la présentation dans la boîte en bois est une oeuvre d'art mais le goût est tout aussi exceptionnel. Le poisson frais fait toute la différence. Les sashimis fondaient dans la bouche. La communication est facile avec Miranda. Un sans faute!

Oct 1, 2025
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Daniel
5.0

Délicieux les poissons sont extraordinaires & peu de riz ,un délice pour les yeux & le goût

Sep 11, 2025
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Julie
5.0

De loin les meilleurs sushis que j'ai mangé jusqu'à présent 👌 du poisson & des fruits de mer très frais en abondance, une expérience à chaque bouchée! Définitivement mon nouveau spot de sushis 🤩

Aug 30, 2025
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Anne-Sophie
5.0

Des sushis généreux en poisson, beaux, bien faits & originaux. Le service est également très attentionné & personnalisé.

Aug 25, 2025
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Jonathan
5.0

Les meilleurs sushis de la ville & de loin!!! Le poisson est frais, les saveurs & les textures sont incroyables & que dire du service impeccable!!! Je recommande à 100%

Aug 23, 2025
on Google
View 513 ratings
www.restoquebec.ca