Fish Club Privé Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)

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11:30 am - 7 pm

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1 pm - 7 pm

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1 pm - 7 pm

About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Get Directions

When is Fish Club Privé open?

OPEN NOW Today's hours: 1 pm - 7 pm

Monday	Closed
Tuesday	Closed
Wednesday	11:30 am - 7 pm
Thursday	11:30 am - 7 pm
Friday	11:30 am - 7 pm
Saturday	1 pm - 7 pm
Sunday	1 pm - 7 pm

Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

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Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website

What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

Asian Sushi Seafood/Fish

What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

Delivery Online Ordering Takeout Available

Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

Visit Website

Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

(418) 681-5388 Official Website

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Reviews for Fish Club Privé

Food

Service

on Google4.9 (700+)

*as of 2026-09-01

4.9 513 ratings

5★

96%

4★

3★

2★

1★

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Reviews often mention

Display All sushi(391) qualite(107) poisson(101) saveur(82) boite(74) chef(71) frais(50) fraicheur(49) riz(35) membre(34) bouchee(34) club(31)

Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.

Page 10 of 10 - 100 Reviews

Megan

5.0

Quelle belle expérience avec Fish! La qualité du poisson est vraiment ce qui fait la différence. Les sauces qui sont données + les petites bouchées sucrées étaient vraiment appréciées. Nous avions pris une nigribox & un bento, le tout était excellent! Merci spécial à Miranda pour le service. Nous sommes maintenant membres & ce sera difficile de ne pas commander chaque semaine. On reccomande fortement l'expérience! :)

Mar 26, 2024

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MyaB.-9722

1 Review

4.5

Super belle présentation, belle variété de poisson, très bon service & ils répondent bien à notre profil de préférence. Le goût & la fraîcheur sont excellents!! Ma seule déception est de lire sur la description des menus de chaque chef qu'il y a du crabe alors qu'en fait c'est carrément du goberbe !! C'est prendre un peu les gens pour des imb... !! Quand on veut offrir des sushis de qualité & se démarquer des autres, laisser tomber le goberge !! Pour le prix, svp offrez moi du vrai crabe ou changer le sur votre menu please afin de refléter la réalité!!

Mar 25, 2024

Yohan

5.0

Concept, qualité de la nourriture & personnel exceptionnel !!

Jan 12, 2024

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Dominique

5.0

Excellent rapport qualité prix. Dans le top sushi à Québec.

Jan 4, 2024

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Sebastien

5.0

Tout simplement magnifique,superbe présentation du poisson d'une qualité exemplaire pour des saveurs sublimes.miam! que c'était bon!

Dec 19, 2023

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David

5.0

La qualité du produit est à des kilomètres de toute comparaison. Les boites identifiées, l'attention au détails, les petits extras: tout était génial.

Dec 17, 2023

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Éric

5.0

Ne cherchez plus ! Nous avons fait notre première commande le 30 novembre. L'expérience client est irréprochable ! Commande / accueil / prix/qualité & par dessous tout la saveur des aliments ! Bravo à toute l'équipe !!!

Dec 1, 2023

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Anne-Sophie

5.0

Sans hésiter les meilleurs sushis que j'ai mangé! 😍 C'est une agréable découverte à chaque fois, j'adore le concept. Les sushis & nigiris sont savoureux, de très haute qualité. Le service est impeccable. & que dire des présentations, de vrais oeuvres d'art 🍣✨

Nov 25, 2023

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Sonia

5.0

Fabuleux ! Exxquis !! Succulents ! Bons & beaux !!! La qualité, la quantité & la variété : 10/10 !!!

Sep 29, 2023

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Maude

5.0

Sushis d’exception, produits de qualité & concept unique à Québec. Peu de riz, beaucoup de poisson

Aug 17, 2023

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Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

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