FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
OPEN1 pm - 7 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
Loading suggestions...

About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...

Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

When is Fish Club Privé open?

OPEN NOW Today's hours: 1 pm - 7 pm

MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm
Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

5★
96%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
1%

Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5509)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
5★
96%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
1%

Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 4 of 8 - 79 Reviews
5.0

Ça fait quelques fois que je commande, & je suis toujours aussi impressionné. Les saveurs & textures... un vrai délice, en plus des boîtes qui sont toujours tellement bien présentées. Avec un excellent service, ça mérite pleinement un 5*. LA référence à Québec :)

Nov 19, 2025
on Google

Nous sommes de grands fans de sushis, nous en commandons pratiquement à chaque semaine. Fish figure au sommet de nos endroits favoris. Les poissons sont toujours frais & les mariages de saveurs impressionnants. Hier, le yellowtail fondait dans la bouche. C'est vraiment le choix par excellence si vous êtes un passionné de poissons & de fruits de mer. Également « très classe » si vous recevez des amis à la maison & que vous désirez vous simplifier la vie. Vous ne serez pas déçus.

Nov 17, 2025
on Google

J'ai enfin trouvé ma nouvelle adresse coup de coeur pour les sushis, un endroit qui dépasse largement mes attentes : Le Fish.
Ce restaurant propose un concept vraiment unique, où l'on est directement entre les mains de chefs chevronnés qui façonnent l'expérience selon nos goûts du moment. Ici, rien n'est laissé au hasard : chaque bouchée est pensée, peaufinée & parfaitement balancée.

La sélection de poissons - toujours fraîche, toujours variée - évolue au rythme des saisons & des arrivages. On sent immédiatement la qualité du produit, mais aussi le respect derrière chaque préparation. Les accords de saveurs sont inattendus, délicats, & viennent littéralement surprendre les papilles à chaque morceau.

Le Fish, c'est plus qu'un restaurant : c'est une expérience culinaire entièrement personnalisée, où le savoir-faire & la créativité se rencontrent pour offrir un repas qui marque. Une vraie révélation pour quiconque cherche des sushis d'exception.

Nov 16, 2025
on Google

Des sushis pas comme les autres qui explose en saveur ,des feux d'artifice dans votre bouche à chaque fois .Un service hors paire & unique en plus j'ai jamais vu ça. Vous êtes légèrement insatisfait , parlez en a Miranda quand elle vous demanderas comment votre expérience a été, je vous jure qu'elle vous écouteras. Bonne dégustation!

Nov 3, 2025
on Google

J'ai adoré mon expérience au Fish, belle accueil, les boîtes sont extraordinaires, explosion de saveurs, fraîcheur! Je le recommande fortement!

Oct 27, 2025
on Google

J'avais essayé deux fois, sans abonnement, & j'ai finalement réalisé que j'allais en vouloir plus. Ils ne mentent pas quand ils disent moins de riz, plus de poisson! C'est vraiment ce qui les distingue. Les sushis ont tellement de saveurs & la présentation est magnifique. Pour les amateurs de sushis, c'est vraiment un abonnement qui en vaut la peine.

Oct 25, 2025
on Google

C'était notre 4 ou 5e expérience avec Fish Club & cette dernière a été la meilleure. C'est ce qui fait que je souhaite laisser une revue. Je ne suis pas du genre à m'extasier facilement, alors ça démontre mon niveau de satisfaction. L'expérience a été unique en raison de la combinaison des saveurs & des textures. Mais par dessus tout le look était « wow », raffiné avec un soin de la fraîcheur des aliments. Enfin, ma conjointe est allergique au gluten & nous sommes en paix car ils traitent ceci mieux que nous-mêmes le ferions! Merci Fish Club & à bientôt!!!

Oct 24, 2025
on Google

Présentation impeccable & originale, très esthétique! Fraicheur & plein de saveurs Totalement adaptable a nos gouts
Innovant & savoureux!
Coup de coeur pour l'aquarium, les boites & les accompagnements à volonté

Oct 23, 2025
on Google

DÉ-LI-CIEUX!!! Des sushis différents, goûteux, avec des poissons d'une fraîcheur exquise. Une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Oct 5, 2025
on Google

Nous avons été complètement conquis par notre expérience sushi! 🍣
Des créations raffinées, uniques, d'une qualité irréprochable. Chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs, différente de tout ce que nous avons goûté ailleurs. Un pur régal du début à la fin!

Oct 3, 2025
on Google