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Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
CLOSEDOpens Tomorrow at 1 pm
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Sunday
Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
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About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Get Directions
When is Fish Club Privé open?

CLOSED NOW Opens Tomorrow at 1 pm

MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm
Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Order Delivery
Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

AsianSushiSeafood/Fish
What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

DeliveryOnline OrderingTakeout Available
Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

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How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

(418) 681-5388 Official Website
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Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 10 of 30 - 296 Reviews
Francis
5.0

Notre première commande au Fish Club & wow. Meilleur sushi que nous avons mangé. Tout est remarquable, la présentation, la diversité, l'accueil au restaurant. Chaque sushi dans la boite est unique & a un goût & une signature distingué. Nous sommes membre & ne le regrettons pas. Je recommande fortement, surtout pour les gens qui sont passionnés de produit de qualité.

Jan 17, 2026
on Google
Lili-Charlotte
5.0

Les meilleurs sushis que j'ai mangés à Québec ! Ils sont bien garnis, les choix de saveurs sojt originaux & délicieux, en plus je me sens bien après côté bedon ! Le service est également 👌
Je recommande!! ❤??🔥

Jan 17, 2026
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Michelle
5.0

🍣🎯❤?🥂
& pour moi la sauce Unagi sur certains des sushis ça fait waoh une explosion en bouche

Jan 17, 2026
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Lyne
5.0

Si je pouvais mettre une 6e étoiles pour la cuisine, le service & l'ambiance, je l'aurais fait. Cet endroit est différent parce que le client est au coeur de leur mission. L'accueil, les attentions, les produits & la relation avec le client, j'ai communiqué avec le service en ligne & Miranda a répondu a toutes mes questions avec rapidité. Les produits sont tels que représentés sur le site & +. Les maitres sushi, ont une approche artistique & originale, qui confirme ce que l'on dit,'on mange avec les yeux'... Il y a quelque chose qui m'interpelle également de Fish, une conscience écologique pour la récupération des boites & pots de sauce a remplissage multiple. Nous sommes traités aux petits soins, je le recommande sans hésitation. Bon succès a Fish de Saint-Sauveur. Une photo du Lovebox avec une entrée de Oishi de homard, miam

Jan 16, 2026
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François
5.0

J'adore!! Les sushis sont excellent! Tous les chefs laissent aller leur créativité. Chaque bouché est une explosion de nouvelles saveurs. Un peu plus dispendieux, mais le rapport qualité-prix est imbattable. Je recommande sans hésitation!

Jan 15, 2026
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Jerome
5.0

Sushis juste incroyables!

Jan 12, 2026
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Mathieu
5.0

Une belle expérience culinaire : sushis raffinés, ingrédients de grande qualité & service attentionné!!

Jan 12, 2026
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Jean-Thomas
5.0

Des sushis d une fraîcheur incomparable. La qualité & la quantité de poisson est toujours au rendez-vous. Les recettes sont équilibrées & savoureuse. Il s'agit toujours d'un expérience des plus agréable.

Jan 12, 2026
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Richard
5.0

Une explosion de saveurs & une expérience visuelle pour chaque sushi
Excellent accueil avec une description précise des sushis commandés

Jan 12, 2026
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Luce
5.0

C'était ma 1re commande à emporter. Les sushis étaient frais, savoureux & très généreux en poissons. Je les recommande fortement! Miranda, la concierge en chef chez Fish s'occupe avec attention de la clientèle!

Jan 12, 2026
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View 513 ratings
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