FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
District
( Selected)
OR
Places
( Selected)
AND
Option
( Selected)
Dietary restrictions
AND
Cuisine
( Selected)
OR
Dish
( Selected)
OR
Type
( Selected)
AND
Amenities
( Selected)
AND
Services
( Selected)
AND
Special Menu
( Selected)
AND
Atmosphere
( Selected)
Time
( Selected)
Budget
( Selected)
Sort By

Restaurant

Fish Club Privé

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
OPEN11:30 am - 7 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
Order
Owner? Claim the listing
Loading suggestions...

About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...
4.9489 ratings
5★
95%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
1%

Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5452)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (600+)
*as of 2026-07-15
4.9489 ratings
5★
95%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
1%
Write your review

Reviews often mention

sushi(374) qualite(101) poisson(99) saveur(79) boite(68) chef(66) frais(48) fraicheur(46) riz(34) bouchee(33) membre(32) personnalise(30)

Review Summary

Fish Club Privé is consistently celebrated as the top sushi destination in Quebec, offering an exceptional and highly personalized experience that far exceeds standard restaurant offerings. Customers frequently praise the high quality and freshness of the fish, emphasizing the generous portions that favor high-quality seafood over rice. The concept, which allows patrons to choose their chef and personalize orders based on individual taste preferences, creates a unique and creative culinary journey with each visit. Beyond the delicious and artfully presented sushi, the establishment is lauded for its professional and attentive staff, eco-friendly practices using reusable wooden boxes, and a VIP-style membership program that adds significant value. Whether for special occasions or regular meals, reviewers consistently describe their experiences as unforgettable, flavorful, and worth every penny, frequently recommending the restaurant to anyone seeking high-end, imaginative sushi.
Page 21 of 43 - 421 Reviews
Isabelle
5.0

Des sushis pas comme les autres qui explose en saveur ,des feux d'artifice dans votre bouche à chaque fois .Un service hors paire & unique en plus j'ai jamais vu ça. Vous êtes légèrement insatisfait , parlez en a Miranda quand elle vous demanderas comment votre expérience a été, je vous jure qu'elle vous écouteras. Bonne dégustation!

Nov 3, 2025
on Google
Marjorie
5.0

Ce sont définitivement les meilleurs sushis à Québec, tant par la qualité des ingrédients utilisés que par la présentation & la quantité de poisson dans chaque bouchée.

Nov 2, 2025
on Google
Audrey
5.0

Lovebox ♥?♥?♥?
The Best BOX🤩

Nov 2, 2025
on Google
Marie-Josée
5.0

Une expérience absolument divine !
La fraîcheur, l'originalité & le concept des sushis avec un chef est extraordinaire!

Nov 2, 2025
on Google
Steve
5.0

Tout était parfait. Le service était impeccable & les sushis était extrêmement bon & goûteux.

Nov 2, 2025
on Google
Charles
5.0

Pour d'excellents Sushis à emporter. Beaucoup de poisson & juste assez de riz.

Nov 1, 2025
on Google
Vincent
5.0

Excellents sushis par le chef Alexis!

Oct 27, 2025
on Google
Caroline
5.0

J'ai adoré mon expérience au Fish, belle accueil, les boîtes sont extraordinaires, explosion de saveurs, fraîcheur! Je le recommande fortement!

Oct 27, 2025
on Google
Julien
5.0

Concepts unique, excellent, diversifié & premium (fraicheur imbattable)! Nous avons grandement apprécié!

Oct 25, 2025
on Google
Jacinte
5.0

J'avais essayé deux fois, sans abonnement, & j'ai finalement réalisé que j'allais en vouloir plus. Ils ne mentent pas quand ils disent moins de riz, plus de poisson! C'est vraiment ce qui les distingue. Les sushis ont tellement de saveurs & la présentation est magnifique. Pour les amateurs de sushis, c'est vraiment un abonnement qui en vaut la peine.

Oct 25, 2025
on Google
www.restoquebec.ca