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Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
CLOSEDOpens Wednesday at 11:30 am
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Labour Day: hours might differ
Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
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About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Get Directions
When is Fish Club Privé open?

CLOSED NOW Opens Wednesday at 11:30 am

MondayClosed Today
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm

<b>Labour Day:</b> hours might differ

Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Order Delivery
Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

AsianSushiSeafood/Fish
What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

DeliveryOnline OrderingTakeout Available
Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

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Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

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How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

(418) 681-5388 Official Website
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Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 28 of 45 - 443 Reviews
Stephane
5.0

La meilleure place en ville pour des sushis! Toujours de belles surprises & un traitement VIP à chaque fois!

Aug 31, 2025
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Julie
5.0

De loin les meilleurs sushis que j'ai mangé jusqu'à présent 👌 du poisson & des fruits de mer très frais en abondance, une expérience à chaque bouchée! Définitivement mon nouveau spot de sushis 🤩

Aug 30, 2025
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Patricia
5.0

Sushi de qualité exceptionnelle & magnifique présentation dans des boites de bois. Nos invités ont été émerveillés…comme nous. Les meilleurs sushis !

Aug 30, 2025
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Véronique
5.0

Ça faisait très longtemps que je n'avais pas mangé des sushis. Je n'ai pas encore eu l'occasion de me présenter directement sur les lieux, j'ai plutôt récupéré ma commande via une affiliation avec JB Allard. C'était succulent, savoureux!! J'ai eu un super service personnalisé comme nouveau membre & que dire de la surprise dessert sans gluten ! J'étais aux anges! Beau travail à toute l'équipe, spécialement à Miranda & William !

Aug 29, 2025
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Jean
5.0

Excellente expérience chez FISH Sushi! La fraîcheur & la qualité des ingrédients sont vraiment A1. Chaque bouchée est délicieuse & préparée avec soin. Un vrai coup de coeur, je recommande sans hésiter!

Aug 29, 2025
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Sonia
5.0

C'est un pur bonheur que de faire parti de ce club! La qualité est toujours au rendez vous & les avantages sont nombreux.

Aug 29, 2025
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Jean
5.0

La présentation est supérieure & nous n'avons jamais mangé d'aussi bons sushis

Aug 26, 2025
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Daniel
5.0

Sans contredit, les meilleurs sushis en ville. Toujours frais, toujours bons. Vivement recommandé!

Aug 25, 2025
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Anne-Sophie
5.0

Des sushis généreux en poisson, beaux, bien faits & originaux. Le service est également très attentionné & personnalisé.

Aug 25, 2025
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Caroline
5.0

Nous avons été absolument conquis par notre expérience avec ce restaurant de sushi à emporter ! Dès l'ouverture de la boîte, la présentation nous a émerveillé: un véritable tableau coloré, soigné & appétissant. La qualité des produits est exceptionnelle, chaque bouchée révèle la fraîcheur & le soin apporté à la sélection des ingrédients. Les portions sont généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix. Ce qui nous a particulièrement séduits, c'est l'équilibre parfait entre les saveurs originales, qui sortent de l'ordinaire, & un respect authentique des traditions japonaises. Une expérience culinaire mémorable que nous recommandons vivement à tous les amateurs de sushi!

Aug 23, 2025
on Google
www.restoquebec.ca