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Restaurant

Fish Club Privé

Elevated sushi artistry meets an exclusive atmosphere at Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
CLOSEDOpens Wednesday at 11:30 am
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Labour Day: hours might differ
Photo of Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
AsianSushiSeafood/Fish
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About

Fish Club Privé specializes in the preparation of refined Asian-inspired seafood dishes that emphasize the natural integrity of fresh marine ingredients. Skilled practitioners assemble intricate sushi rolls and sashimi platters using precise cutting techniques that highlight the texture of premium aquatic proteins. The menu features a diverse selection of rolls ranging from traditional maki to contemporary creations utilizing distinct flavor profiles and aromatic garnishes. Culinary compositions focus on balancing savory umami notes with subtle acidity, often incorporating soy reductions and pungent wasabi elements for complexity. Minimalist plating strategies allow the visual vibrancy of raw fish varieties to serve as the primary aesthetic focal point. This establishment maintains a consistent technical approach to maritime cuisine while providing a focused selection of seafood preparations crafted for immediate consumption by patrons seeking authentic oceanic flavors.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fish Club Privé located?

Fish Club Privé is located at 1975 Rue Frank-Carrel, Quebec, G1N 2E6. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Get Directions
When is Fish Club Privé open?

CLOSED NOW Opens Wednesday at 11:30 am

MondayClosed Today
TuesdayClosed
Wednesday11:30 am - 7 pm
Thursday11:30 am - 7 pm
Friday11:30 am - 7 pm
Saturday1 pm - 7 pm
Sunday1 pm - 7 pm

<b>Labour Day:</b> hours might differ

Does Fish Club Privé accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fish Club Privé. However, you can call them directly at (418) 681-5388 to inquire about table availability.

Does Fish Club Privé offer online ordering?

Yes, Fish Club Privé offers online ordering for delivery.

Order Delivery
Does Fish Club Privé have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Fish Club Privé?

Fish Club Privé specializes in:

AsianSushiSeafood/Fish
What are the main features and amenities at Fish Club Privé?

Key features and amenities offered at Fish Club Privé:

DeliveryOnline OrderingTakeout Available
Does Fish Club Privé have a website?

Yes, Fish Club Privé has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does Fish Club Privé have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fish Club Privé, but here is their Google Business profile link:

Google Fish Club Privé
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How can I contact Fish Club Privé?

You can reach Fish Club Privé through the following channels:

(418) 681-5388 Official Website
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Reviews for Fish Club Privé

Food
Service
on Google4.9 (700+)
*as of 2026-09-01
4.9513 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Fish Club Privé is widely celebrated for offering an exceptional, high-end sushi experience in Quebec, consistently praised as being among the best in the city. Customers frequently highlight the superior freshness and quality of the fish, noting that the generous portions of seafood combined with minimal rice create a perfect, flavor-packed balance. The unique, personalized concept allows members to choose their preferred chefs, whose creative and artistic presentations transform every meal into a visual and culinary delight. With a strong commitment to sustainability through reusable wooden packaging and an impeccable, attentive customer service team that skillfully accommodates dietary restrictions, this establishment provides a consistently delightful experience that keeps patrons coming back.
Page 32 of 45 - 443 Reviews
Bruno
5.0

Simplement la perfection 🤩

Jul 11, 2025
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Marie-Claude
5.0

De délicieux sushis nous sont préparés sans menu, mais plutôt basé sur les ingrédients frais du moment & l'inspiration de notre maître sushi. Le tout est servi dans une belle boîte en bois. Les condiments sont offerts en gros format que l'on peut faire remplir au besoin. La seule option pour manger de s sushi en takeout qui ne génère pas une tonne de plastique, & qui en plus est délicieuse.

Jul 11, 2025
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Jocelyne
5.0

Je suis une fidèle cliente & cela s'explique par la qualité des produits pour un prix abordable. Le service est tout aussi excellent. L'expérience est riche en découvertes, hier le ceviche al diablo goûtait tout simplement le paradis!

Jul 10, 2025
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Célyne
5.0

Un souper plus que parfait! Un 10 sur 10! Des sushis variés, d'une saveur inégalée & d'un visuel incroyable, préparés par des chefs fort créatifs. Que dire du poisson, tellement frais!
Merci à Pascal & Elouann! Quel savoir-faire incroyable! On s'est régalés!
Bravo à l'équipe de Fish de nous faire vivre une « Expérience sushis » aussi mémorable!

Jul 8, 2025
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Catherine
5.0

J'ai commandé 8 fishbox pour un dîner avec un de nos plus gros clients. Vos sushis ont volé la vedette! Le client ne parle que de ça depuis vendredi! Ce fut sans aucun doute le clou de la rencontre. Dorloter ses clients avec des sushis de haute qualité préparés par Pascal est définitivement une recette gagnante en affaire!

Jul 7, 2025
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Marc-Antoine
5.0

Ma conjointe & moi avons essayé la nouvelle formule de boîte Bento du mercredi. Vraiment plaisant de pouvoir sélectionner le choix du tartare & des makis!! C'était tout simplement divin ! C'est parfait sur toute la ligne en incluant le prix ! Ça va probablement devenir un classique hebdomadaire! 10/10 Fish !

Jul 7, 2025
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Claude
5.0

L'expérience! Les sushis de fish sont une expérience gastronomique hors de l'ordinaire! La présentation, le goût, tout y est!
Je suis membre & ça vaut la peine.

Jul 7, 2025
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Claudine
5.0

L'expérience Fish vient redéfinir les sushis. Une fois qu'on les découvre c'est difficile de revenir en arrière. L'expérience personnalisée, l'explosion de saveur peu importe le chef choisi (un sushi plate ca n'existe pas chez fish), l'effort pour réduire les déchets... Absolument tout vaut le 5 étoiles.

Jul 3, 2025
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Noah
5.0

J'adore ce concept!Excellent service personnalisé.
Produits frais & belle variété
Originalité

Jul 1, 2025
on Google
Benoit
5.0

Un service personnalisé incroyable & des saveurs sublimes. C'est ça l'expérience Fish! On est ailleurs !!!

Jun 30, 2025
on Google
www.restoquebec.ca