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Restaurant

Galopin

Classic French morning charm awaits at the heart of the neighborhood.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$

This business may be temporarily closed.

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Photo of Galopin, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
FrenchBreakfastTartareBrunchPrepared Meals
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About

Galopin presents a refined approach to classic French culinary traditions through a focused selection of meticulously prepared dishes. The menu centers on expertly seasoned tartare variations that highlight high-quality raw ingredients and precise knife work. Guests encounter a balance of rustic techniques and contemporary plating that reflects a clear dedication to the integrity of primary flavors. The dining space emphasizes structural simplicity and functional comfort to ensure a cohesive experience for those seeking authentic preparations. Every element of the composition prioritizes the distinct profile of the protein, whether presented in a traditional style or with subtle modern modifications. This establishment maintains a disciplined consistency in its flavor profiles while honoring the fundamental principles of regional French cooking methods throughout its entire seasonal menu offerings.
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(5470)
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Reviews for Galopin

Food
Service
on Google4.6 (700+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Galopin is widely recognized for its exceptional service and delicious, high-quality cuisine, particularly its acclaimed tartares, seafood dishes, and breakfast offerings. Guests frequently praise the warm, inviting atmosphere and the professional, attentive staff, making it a popular choice for both casual dining and special events or group functions. While some diners have noted occasional issues with slow service or inconsistent dessert quality, the overall consensus highlights a refined dining experience with beautiful decor and flavorful, well-presented meals. Most visitors feel that the restaurant provides a memorable and worthwhile experience, often recommending it as a must-visit destination in Quebec City.
Page 6 of 39 - 388 Reviews
4.0

Habitué du Galopin, pour la 1e fois j'ai été déçu. J'avais invité 2 amis. Tartares manquait de condiments & de goût
Salade ordinaire, pas de tomates, concombre ou autre. juste des feuilles & vinaigrette très légère , frites congelées
Ce n'était pas comme ça avant…
Mais le resto est incroyable, service magique
À chaque fois je me régalais, mais pas samedi le 8 février 2025

Feb 9, 2025
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J'y suis allé dans le cadre de la'poutine week'. Le boudin servi avec était exceptionnel! Portion généreuse (ce qui est surprenant pour un restaurant chic). Service rapide & courtois.

Feb 7, 2025
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Toujours délicieux & le service est parfait & professionnel!

Feb 5, 2025
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Un joli restaurant à l'intérieur d'un hôtel. Le service est au petit soin. Les plats pourraient être plus élaboré & être plus équilibré sur la composition (entre l'élément principal, les féculents, ...). Une bonne sélection de bières de microbrasserie (surtout l'Ambrée à l'érable, qui s'epanouirait avec un plat de même nature).

Jan 2, 2025
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Excellent restaurant! Tout est délicieux service hors pai

Dec 11, 2024
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Excellent tartare de boeuf & frites délicieuses. Prix justifiés & justes.

Dec 11, 2024
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Très belle découverte. Nous cherchions un restaurant dans un style chic & avec une cuisine qui sort un peu des sentiers battus. Nous avons été surpris par l'expérience que nous y avons eu, l'excellente cuisine & le service d'une équipe clairement passionnée!

Dec 6, 2024
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Un de mes préféré. Le service est incomparable. La bouffe légendaire est servi dans un resto qui respire...y'a de la place. Mais mon best spot...coin bar. Ca le fait!

Oct 29, 2024
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Quelle belle découverte! Un forfait avec l'hôtel Sepia des plus exquis! Salade de Quinoa fraîches & qui éveillés doucement les papillent. Crab cake avec une petit touche de salade de chou fondait en bouche. Les différents tartares, en entrés ou plats principales, St-Jacques tellement délicieux qu'un service n'est pas assez! Sans parler des desserts & du très bon service! Magnifique moment!

Oct 26, 2024
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je suis un bon client des déjeuners & j'adore 🙂 mais j'ai été souper pour une première fois & j'ai été déçu 🤷‍♂️ particulièrement pour le prix demandé...le service a été impeccable comme toujours, la soupe bonne mais pas exceptionnelle, le repas bien mais pas exceptionel non plus, j'ai pris la bavette : la viande était délicieuse, la présentation soignée, les accompagnements étaient ordinaires, par contre pas assez de nourriture dans l'assiette. Pour le dessert, je n'ai pas aimé la verrine mais mon garçon a bien aimé la pomette. Tous les 2, à la fin, avions encore faim 🙄 mon fils a pris une entrée de terrine de canard qui lui a plu, nous avons aussi prit 2 rhum & le total de la facture 206$ ...😑 le prix ne me dérange pas, mais seulement pas impressionnés par l'expérience culinaire.

Oct 23, 2024
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