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Restaurant

Galopin

Classic French morning charm awaits at the heart of the neighborhood.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$

This business may be temporarily closed.

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Photo of Galopin, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
FrenchBreakfastTartareBrunchPrepared Meals
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About

Galopin presents a refined approach to classic French culinary traditions through a focused selection of meticulously prepared dishes. The menu centers on expertly seasoned tartare variations that highlight high-quality raw ingredients and precise knife work. Guests encounter a balance of rustic techniques and contemporary plating that reflects a clear dedication to the integrity of primary flavors. The dining space emphasizes structural simplicity and functional comfort to ensure a cohesive experience for those seeking authentic preparations. Every element of the composition prioritizes the distinct profile of the protein, whether presented in a traditional style or with subtle modern modifications. This establishment maintains a disciplined consistency in its flavor profiles while honoring the fundamental principles of regional French cooking methods throughout its entire seasonal menu offerings.
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Reviews for Galopin

Food
Service
on Google4.6 (700+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Galopin is widely recognized for its exceptional service and delicious, high-quality cuisine, particularly its acclaimed tartares, seafood dishes, and breakfast offerings. Guests frequently praise the warm, inviting atmosphere and the professional, attentive staff, making it a popular choice for both casual dining and special events or group functions. While some diners have noted occasional issues with slow service or inconsistent dessert quality, the overall consensus highlights a refined dining experience with beautiful decor and flavorful, well-presented meals. Most visitors feel that the restaurant provides a memorable and worthwhile experience, often recommending it as a must-visit destination in Quebec City.
Page 7 of 39 - 388 Reviews
5.0

J'ai eu la chance de pouvoir goût à 2 menus 4 services & quelle expérience gastronomique ce fût ! Tout était délicieux, avec des goûts & des saveurs recherchées & surprenantes. Mention pour la salade d'orge & la crème brûlée à la bière noire. Le service était exceptionnel, le personnel parlable & amical avec qui on se sent à l'aise & qui s'assure de répondre à nos besoins & questions. Si vous passez par là n'hésitez pas, ça vaut le détour.

Oct 20, 2024

J'ai récemment eu le plaisir de souper au Galopin & je dois dire que c'était une très bonne expérience. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, qui était à la fois professionnel & attentionné tout au long de la soirée. Le cadre du restaurant est charmant, avec une ambiance à la fois détendue & élégante ce qui crée une atmosphère agréable pour profiter du repas. Côté cuisine, les saveurs étaient parfaitement équilibrées, & les ingrédients semblaient d'une grande fraîcheur. En résumé, le restaurant Le Galopin est un endroit que je recommande vivement. Je reviendrai sans hésiter !

Oct 19, 2024
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Holala😍 Le service, la nourriture, l'ambiance... impossible de ne pas aimé ! On y retournera assurément ❤

Sep 15, 2024
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Restaurant bistro excellent! Grande sélection de tartares en tout temps, nouveauté de pouvoir avoir des huîtres en entrée à prix plus que raisonnable pour la qualité. Le ris de veau est délicieux aussi. Je suis une cliente régulière & je ne suis jamais déçue!

Sep 14, 2024
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On y mange bien, le personnel est très courtois & le service assez rapide !

Sep 6, 2024
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Les déjeuner sont sur la coche très belle assiette & bien remplie

Aug 21, 2024
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Incroyable restaurant. Ne soyez pas détourné car il est dans un hôtel. Tartare incroyable. Assiettes en présentation super belles & service hors pair. Ça fait des années que je vais à l'hôtel & je déjeune & soupe à l'hôtel & je suis impressionné chaque fois.

Aug 20, 2024
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Excellent repas. Tout était bon. Par contre le ris de veau était peut être un tout tit peu trop cuit. Il était bon malgré cela. Le tartare de cerf était délicieux.

Aug 17, 2024
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Ambiance agréable & très bon service

Aug 16, 2024
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Ce n'est plus comme avant, voila une couple d'années. Entrée avec huitres mal nettoyés, plat principal poisson trop cuit, mais dessert bombe chocolat vraiment excellente. Service plus ou moins présent pour ajouter de l'eau ou du vin. Mais prix d'aujourd'hui. Pas une catastrophe, mais nous avons été déçu de notre souper d'anniversaire.

Aug 6, 2024
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