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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 1 de 114 - 1136 Avis

Had a mixed experience here. We had a 6pm reservation & didn't end up getting our mains until almost 7:45, which felt long.

Our appetizers were delicious. We had the calamari & the suppli & enjoyed both a lot.

The mains didn't go as well. I had the carbonara & this was this first time I've ever had carbonara with onions in it, I would not recommend it. Not a good addition to what is usually such a simple dish. My wife had the mushroom pasta & also felt the onions in the meal were overdone.

All in all not a fantastic experience. Overall more like a 2.5 than a 3.

5 juil. 2026
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Ambiente molto carino, personale professionale e poi fondamentale che si mangia bene, complimenti.

30 juin 2026
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We very much enjoyed our time at Matto. Cheers to the staff, especially Thomas & the nice receptionist who accomodated our needs & went the extra mile to make our night special.

29 juin 2026
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5.0

Fantastic place for dinner.
We were lucky to catch their lobster season. Had their lobster pasta. Fresh pasta in a rose sauce with real chunks of lobster. Sat on their patio in the picturesque alley.
Service was also really personable & knowledgeable.

27 juin 2026
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We had an amazing dinner here! We ordered pizza, pasta, calamari, & the burrata, & every single dish was absolutely delicious. Everything was fresh, flavorful, & beautifully prepared. The atmosphere was warm & welcoming, making the whole experience even more enjoyable. A special thank you to our server, who was incredibly kind & friendly. He even surprised us with complimentary limoncello at the end of our meal, which was such a thoughtful gesture. It made our evening even more memorable. We will definitely come back & highly recommend this restaurant to anyone looking for authentic Italian food & excellent service! One of the best dining experiences we've had in Quebec City. Thank you for such a wonderful evening!

26 juin 2026
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If you want to remove negative reviews from your Google Business, contact me via my profile; my contact details are listed there. After work you can pay..

25 juin 2026
sur Google

Great atmosphere & food. The pasta was perfectly made al dente. Our server, Jerome was super attentive & shared hid good welth of knowledge with us about the city. Over all a very pleasant experience it was.

23 juin 2026
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Food was very good. Server was pleasant & accommodating.

18 juin 2026
sur Google

vraiment le fun aller là & bon

14 juin 2026
sur Google

Tres bonne table dans un cadre soigné, service de qualité

14 juin 2026
sur Google