Les classiques matinaux et les coupes de viande généreuses incarnent l'esprit gourmand de Rimouski à La Brigade 225.

Rimouski

FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00

lundi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
mardi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
mercredi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
jeudi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
vendredi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
samedi	6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00
dimanche	6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00

À propos

La Brigade 225 se concentre sur des coupes de bœuf de haute qualité préparées selon des spécifications précises, accompagnées de salades croquantes et de divers classiques matinaux. L'approche culinaire mise sur l'approvisionnement en protéines de choix et en légumes frais pour concevoir des plats robustes et satisfaisants pour une clientèle variée. Les convives découvrent un espace fonctionnel qui privilégie un service efficace et des profils de saveurs constants pour chaque assiette. Le menu équilibre les traditions des grillades avec des préparations plus légères et axées sur les végétaux, mettant en valeur les ingrédients saisonniers. Chaque plat subit une préparation minutieuse pour garantir une intégrité structurelle et des assaisonnements marqués, reflétant une norme rigoureuse pour la restauration décontractée. Cet établissement privilégie l'accessibilité grâce à une sélection polyvalente de viandes grillées et de bols équilibrés. Le résultat est un environnement direct, caractérisé par des techniques fiables.

Avis pour La Brigade 225

Nourriture

Service

sur Google4.3 (300+)

*au 2026-08-15

4.5 1586 évaluations

5★

58%

4★

29%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Brigade 225 reçoit des avis partagés mais généralement positifs, de nombreux clients louant la qualité de la cuisine, notamment les viandes, les tartares et la variété du menu incluant d'excellentes options sans gluten. Bien que plusieurs visiteurs soulignent le service professionnel, amical et attentif offert par le personnel, d'autres mentionnent des délais d'attente variables et des imprécisions occasionnelles dans la gestion des réservations. L'ambiance est souvent décrite comme luxueuse et agréable, bien que certains clients trouvent l'espace bruyant et manquant d'intimité, le comparant parfois à une cafétéria animée. Globalement, malgré quelques commentaires sur des prix jugés élevés par rapport aux portions ou à l'exécution, la majorité des convives considèrent cet établissement comme une halte incontournable à Rimouski pour ses plats savoureux et son accueil chaleureux.

Page 1 de 2 - 17 Avis

Frederic

5.0

Chaudrée de fruits de mer divine

Tartare de boeuf excellent

Belle ambiance

💯😁👍

2 mai 2026

sur Google

Roger

4.0

Connu pour sa cuisine diversifiée & ses grillades sur charbon de bois, La Brigade propose une variété de plats, y compris des grillades, des fruits de mer, des tartares, des pâtes, des pizzas & des burgers. Ils mettent l'accent sur l'utilisation de produits régionaux. L'endroit idéal pour les amateurs de grillades & ceux qui cherchent une expérience culinaire agréable à Rimouski. Coup de coeur pour le tartare de boeuf & leur pizza.

10 mai 2025

sur Google

Isabelle

5.0

Les tartares de boeuf sont simplement génial !!! Très bon resto

24 juil. 2024

sur Google

Sebastien

4.0

J'ai souper ici lors d'un séjour d'une nuit. J'ai bien été accueilli & placer au bar. Commander le tartare de boeuf qui était tres bon. J'ai eu sommes toute une belle expérience. Le seul point negatif, la dame au bar semblait blaser & non intéressé

23 janv. 2024

sur Google

Richard

5.0

Poutine au boeuf était très bonne. Belle présentation & assaisonnements.

4 nov. 2023

sur Google

Olivier

5.0

Excellent restaurant. Bavette de bœuf & tartare de bœuf très bon ! Du côté du déjeuner je conseille fortement le buffet beaucoup de choix pour le prix !

12 oct. 2023

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via Other

1 Commentaire

5.0

Toujours aussi délicieux! Excellent tartare de boeuf, belle portion.

17 avr. 2023

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1 Commentaire

4.0

Merci, c'était un beau souper mère/fille!
L'entrée d'huîtres était succulente, avec l'accord vin blanc recommandé parfait! La cuisson de nos pièces de boeuf était très très bien! Première expérience & j'y retournerai volontiers.

12 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très bon, très beau resto
J'adore le tartare de boeuf !!!

11 févr. 2023

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1 Commentaire

4.0

J'ai mangé un tartare de boeuf. Belle présentation, bonne portion qualité/prix. Le tartare n'était pas assez relevé à mon goût mais quand même très bon. Je recommande ce resto.

26 juin 2022

La Brigade 225

Les classiques matinaux et les coupes de viande généreuses incarnent l'esprit gourmand de Rimouski à La Brigade 225.

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