Les classiques matinaux et les coupes de viande généreuses incarnent l'esprit gourmand de Rimouski à La Brigade 225.

Rimouski

OUVERT6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00

lundi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
mardi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
mercredi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
jeudi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
vendredi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
samedi	6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00
dimanche	6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00

À propos

La Brigade 225 se concentre sur des coupes de bœuf de haute qualité préparées selon des spécifications précises, accompagnées de salades croquantes et de divers classiques matinaux. L'approche culinaire mise sur l'approvisionnement en protéines de choix et en légumes frais pour concevoir des plats robustes et satisfaisants pour une clientèle variée. Les convives découvrent un espace fonctionnel qui privilégie un service efficace et des profils de saveurs constants pour chaque assiette. Le menu équilibre les traditions des grillades avec des préparations plus légères et axées sur les végétaux, mettant en valeur les ingrédients saisonniers. Chaque plat subit une préparation minutieuse pour garantir une intégrité structurelle et des assaisonnements marqués, reflétant une norme rigoureuse pour la restauration décontractée. Cet établissement privilégie l'accessibilité grâce à une sélection polyvalente de viandes grillées et de bols équilibrés. Le résultat est un environnement direct, caractérisé par des techniques fiables.

Avis pour La Brigade 225

Nourriture

Service

sur Google4.3 (300+)

*au 2026-08-15

4.5 1586 évaluations

5★

58%

4★

29%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Brigade 225 reçoit des avis partagés mais généralement positifs, de nombreux clients louant la qualité de la cuisine, notamment les viandes, les tartares et la variété du menu incluant d'excellentes options sans gluten. Bien que plusieurs visiteurs soulignent le service professionnel, amical et attentif offert par le personnel, d'autres mentionnent des délais d'attente variables et des imprécisions occasionnelles dans la gestion des réservations. L'ambiance est souvent décrite comme luxueuse et agréable, bien que certains clients trouvent l'espace bruyant et manquant d'intimité, le comparant parfois à une cafétéria animée. Globalement, malgré quelques commentaires sur des prix jugés élevés par rapport aux portions ou à l'exécution, la majorité des convives considèrent cet établissement comme une halte incontournable à Rimouski pour ses plats savoureux et son accueil chaleureux.

Page 2 de 2 - 17 Avis

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1 Commentaire

4.5

Très bon, le faux filet 16 onz un peu trop de perte avec le gras mais le goût était sublime. J'ai adoré le tartare de boeuf 😋 Serveuse très gentille
Merci !

21 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Très belle expérience. Tout était délicieux! L'entrée de pétoncles, un délice de même que le carpaccio de boeuf & les calmars. & que dire de l'assiette de fish & ship, très grosse portion & délicieux!
Contrairement aux avis, le volume de la musique était parfait ainsi que le service.
Merci!

7 févr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Une excellente expérience à ce restaurant. Les nachos étaient délicieux & le tartare de boeuf parfait !! Des portions généreuses & un staff très à l'écoute des clients !

29 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent! L'assiette de tartare (boeuf) était succulente. Portion très généreuse. Merci!

5 juil. 2021

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1 Commentaire

4.0

Le carpaccio de boeuf & les ocras d'anguille étaient vraiment excellent! Pour ce qui est des calmars un peu décevant, je donne toutefois le bénéfice du doute car mon repas était pour le lendemain midi alors, ils auraient possiblement été meilleurs, si je les avaient mangé immédiatement. Pour ce qui est du tartare aux deux saumons était un peu trop salé.

26 déc. 2020

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1 Commentaire

5.0

Le tartare de boeuf ainsi que les pâtes aux crevettes sont excellents

13 oct. 2020

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1 Commentaire

5.0

Nous avons été très satisfaits de notre repas! Le tartare de boeuf classique de ma conjointe était incroyable & que dire de la poutine qui accompagnait mon steak cuit tel que j'ai demandé! Un gros wow pour la compote de pommes au bacon pour accompagner la fondue au parmesan! Prix très honnête!!

On y retourne bientôt!!

19 août 2020

La Brigade 225

Les classiques matinaux et les coupes de viande généreuses incarnent l'esprit gourmand de Rimouski à La Brigade 225.

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