Les classiques matinaux et les coupes de viande généreuses incarnent l'esprit gourmand de Rimouski à La Brigade 225.

Rimouski

OUVERT6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00

lundi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
mardi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
mercredi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
jeudi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
vendredi	6:30 (am) - 10:00, 16:00 - 21:00
samedi	6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00
dimanche	6:30 (am) - 11:00, 16:00 - 21:00

À propos

La Brigade 225 se concentre sur des coupes de bœuf de haute qualité préparées selon des spécifications précises, accompagnées de salades croquantes et de divers classiques matinaux. L'approche culinaire mise sur l'approvisionnement en protéines de choix et en légumes frais pour concevoir des plats robustes et satisfaisants pour une clientèle variée. Les convives découvrent un espace fonctionnel qui privilégie un service efficace et des profils de saveurs constants pour chaque assiette. Le menu équilibre les traditions des grillades avec des préparations plus légères et axées sur les végétaux, mettant en valeur les ingrédients saisonniers. Chaque plat subit une préparation minutieuse pour garantir une intégrité structurelle et des assaisonnements marqués, reflétant une norme rigoureuse pour la restauration décontractée. Cet établissement privilégie l'accessibilité grâce à une sélection polyvalente de viandes grillées et de bols équilibrés. Le résultat est un environnement direct, caractérisé par des techniques fiables.

Avis pour La Brigade 225

Nourriture

Service

sur Google4.3 (300+)

*au 2026-08-15

4.5 1586 évaluations

5★

58%

4★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Brigade 225 reçoit des avis partagés mais généralement positifs, de nombreux clients louant la qualité de la cuisine, notamment les viandes, les tartares et la variété du menu incluant d'excellentes options sans gluten. Bien que plusieurs visiteurs soulignent le service professionnel, amical et attentif offert par le personnel, d'autres mentionnent des délais d'attente variables et des imprécisions occasionnelles dans la gestion des réservations. L'ambiance est souvent décrite comme luxueuse et agréable, bien que certains clients trouvent l'espace bruyant et manquant d'intimité, le comparant parfois à une cafétéria animée. Globalement, malgré quelques commentaires sur des prix jugés élevés par rapport aux portions ou à l'exécution, la majorité des convives considèrent cet établissement comme une halte incontournable à Rimouski pour ses plats savoureux et son accueil chaleureux.

Page 2 de 4 - 32 Avis

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1 Commentaire

2.5

Plus que décevant. J'ai pris le tartare de saumon en repas & je n'ai manger que 3 bouchées. Aucun goût, fade, aucune fraîcheur. On aurait dit qu'il l'avait mis sous le réchaud. Salade Caesar en accompagnement complètement détremper & le goût de la vinaigrette était 🤮

9 oct. 2023

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1 Commentaire

3.0

Déception pour nourriture. Les calmars étaient durs, donc pas frais. Les steaks ont été cuits au four, ils étaient sec & froids. Un bon steak doit être cuit dans le beurres. Le tartare n'avait pas une couleur uniforme, la viande avait commencé à s'oxyder. Je mange régulièrement dans de très bon restaurant, ce fut une grande déception pour le prix des plats

1 oct. 2023

Remi

5.0

Excellent repas de qualité. Fondant aux fromages succulent ainsi que le tartare de saumon. J'ai bien aimé le menu & les plats commandé. Excellent service professionnel & courtois de Mme. Nathalie Beaulieu. Une adresse à retenir. Nous reviendrons!

7 sept. 2023

sur Google

Annie

3.0

Pour le souper,Service très lent & décevant, serveuse qui ne soucis pas de nous,longue attente à chaque demande.Tartare à l'Italienne sans goût mais carpaccio & tartare de saumon très bon..
Pour le petit déjeuner,buffet très simple & coûteux .

12 août 2023

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1 Commentaire

4.5

Très belle première expérience. Bel endroit & très bon service. Bémol pour le tartare saumon. Plus un tartare de câpres, donc extrêmement salés. Très belle assiette par contre. On y retournera.

9 août 2023

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1 Commentaire

1.5

Le serveur Kevin est parfait.
L'hôtesse m'a fait attendre sans m'avoir adressé la parole dans un premier temps,durant mon attente,une cliente s'est adressée à elle lui demandant où se trouve la salle de bain,sans la regarder,elle a levé la main montrant (ARRÊT).C'est moi qui ai indiqué à la dame où se trouve la salle de bain.

À la fin de mon repas un long cheveux se trouvait dans le tartare......

11 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours aussi délicieux! Excellent tartare de boeuf, belle portion.

17 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très bon, très beau resto
J'adore le tartare de boeuf !!!

11 févr. 2023

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1 Commentaire

4.0

J'ai mangé un tartare de boeuf. Belle présentation, bonne portion qualité/prix. Le tartare n'était pas assez relevé à mon goût mais quand même très bon. Je recommande ce resto.

26 juin 2022

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1 Commentaire

4.5

Très bon, le faux filet 16 onz un peu trop de perte avec le gras mais le goût était sublime. J'ai adoré le tartare de boeuf 😋 Serveuse très gentille
Merci !

21 mai 2022

La Brigade 225

Les classiques matinaux et les coupes de viande généreuses incarnent l'esprit gourmand de Rimouski à La Brigade 225.

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