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Restaurant

La Cuisine

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
La Cuisine Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseDu TerroirTartare
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À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Détails

Commodités, services et plus

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Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4996)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
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jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2252)

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Avis pour La Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1100+)
*au 2026-07-01
5★
86%
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Résumé des avis

La Cuisine est largement reconnue comme une adresse authentique et chaleureuse à Québec, offrant une atmosphère décontractée et originale agrémentée d'une décoration rétro et de jeux. De nombreux clients louent la cuisine réconfortante faite maison, avec des recommandations fréquentes pour la soupe à l'oignon, le pâté chinois et le pouding chômeur. Bien que quelques visiteurs aient mentionné des délais dans le service ou une certaine irrégularité lors des périodes d'affluence, la majorité des clients apprécient le personnel accueillant, souvent disposé à aider à la traduction des menus. Cet établissement est constamment décrit comme une option abordable et locale, loin des zones touristiques, ce qui en fait une destination hautement recommandée pour ceux en quête d'une expérience culinaire authentique.

Gros coup de coeur pour cet endroit ! Nous y sommes allés un lundi soir dernière minute, pour deux, l'accueil a été chaleureux. La place est superbement vintage, la cuisine est a aire ouverte, derrière le comptoir on voit la demoiselle, toute cute, préparer les recettes de grands mère faites maison qu'elle vient nous servir à table, comme si nous étions tous invités à souper chez elle. L'ambiance est atypique & le service très agréable. Tout ce que nous avons commandé était délicieux & les prix sont vraiment doux. Bon rapport qualité/expérience/prix, je recommande 😊

27 mai 2024
sur Google
5.0

On trouve rarement un endroit qui arrive aussi bien à concilier restaurant, bar & fête, le tout avec simplicité & des prix assez relax. Un must à Québec & on serait bien heureux d'un lieu comme ça à Marseille.

22 févr. 2024
sur Google

Excellente vraiment bonne qualité prix & ambiance!

21 janv. 2024
sur Google
5.0

Nous sommes venus 2 jours de suite à La Cuisine pendant notre court séjour à Québec. C'est un endroit qui a vraiment une âme, ce qui est rare. On se sent comme chez soi, dans cette salle à la décoration hétéroclite. Le personnel est chaleureux, la cuisine est bonne, réconfortante, les prix sont doux. C'est un endroit que nous aimerions transporter avec nous, là où nous habitons !

11 janv. 2024
sur Google

On cherchait un resto pas trop cher avec une bonne ambiance & c'est ce qu'on a trouvé. Les employés sont accueillants & tellement gentils. & le décor est hyper chaleureux on se sentait comme à la maison. Je pense qu'ils étaient un peu short staff ce soir mais ils ont tout de même gérer ça comme des boss :) des employés en or a garder à tout prix!:)

16 déc. 2023
sur Google

La nourriture était très bien. Super bien servis aussi. La terrasse est belle & le prix des repas abordable!

3 oct. 2023
sur Google

Lieu très sympa
Cuisine fraîche & bien faite prix très raisonnables
Personnel charmant

26 sept. 2023
sur Google
Foodie
7 Commentaires
3.5

Resto conviviale ou l'on peut jouer aux cartes en attendant d être servi. L attente peut être longue car seul deux personnes servaient ce soir là. Ns sommes entrés à 19h & sommes sortis a 21h15. Toutefois le rapport qualité quantité prix est vraiment très correct. Peu de choix mais finalement on s arrête dans ce petit resto décoré avec pleins de choses biblo objet des année passées pour y Passer une soirée de rire de jeux entre amis ou a deux.

24 mai 2014