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Restaurant

La Cuisine

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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La Cuisine Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseDu TerroirTartare
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À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Détails

Commodités, services et plus

Autres emplacements

La Cuisine
387-A Rue Racine E
Chicoutimi
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Avis pour La Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1100+)
*au 2026-07-01
4.8357 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutsoup(49) onion soup(26) french(26) vibe(26) lasagna(22) recommend(19) prix(19) pie(17) salad(17) local(15) decor(15) drink(13)

Résumé des avis

La Cuisine est largement reconnue comme une adresse authentique et chaleureuse à Québec, offrant une atmosphère décontractée et originale agrémentée d'une décoration rétro et de jeux. De nombreux clients louent la cuisine réconfortante faite maison, avec des recommandations fréquentes pour la soupe à l'oignon, le pâté chinois et le pouding chômeur. Bien que quelques visiteurs aient mentionné des délais dans le service ou une certaine irrégularité lors des périodes d'affluence, la majorité des clients apprécient le personnel accueillant, souvent disposé à aider à la traduction des menus. Cet établissement est constamment décrit comme une option abordable et locale, loin des zones touristiques, ce qui en fait une destination hautement recommandée pour ceux en quête d'une expérience culinaire authentique.
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?rem
5.0

The nostalgic atmosphere of this restaurant, their home-style kitchen & the delicious food reminded me of the delicious food my grandmother made when I was a child. We ordered onion soup, lasagna & stuffed cabbage roll. & all of them were delicious. In addition, the salad dressings were also wonderful!

6 janv. 2025
sur Google
Kfir
3.0

Nice place & nice atmosphere. The food was heated in the microwave, which is pretty weird & might explain the affordable pricing. Taste-wise, it was just average. We had shepherd's pie, lasagna, & the soup of the day, which was a tomato-pepper soup. I would probably recommend it for a drink & the cozy vibes, but less so for eating out.

5 janv. 2025
sur Google
Teddy
5.0

Nous avons commandé une soupe du jour (crème & poix-verts ce jour-là), une soupe à l'oignon & du grilled cheese. L'ambiance des lieux était vraiment superbe, très décoré, beaucoup d'animation (sans que ça ne nous empêche de nous entendre), de la bonne musique ! La serveuse était très souriante & serviable. Nous nous en sommes sortis pour à peu près vingt dollars, & c'était très bon, le fromage sur la soupe à l'oignon était bien gratiné, & la soupe du jour était très réussie, nous repasserons !

22 déc. 2024
sur Google
Gurpreet
5.0

Me & my friend visiting from Australia & we ordered the french onion soup (which was amazing & hearty) & I have the maple syrup ham & cheese pie & he had the shepherd's pie. Amazing traidtional local food & definitely not a tourist trap. Place was filled with locals. Only complaint is that the portions should be bigger cos we loved the food. Amazing restaurant frequented by locals & not a usual overpriced tourist spot that us visitors are accustomed to

17 oct. 2024
sur Google
Tracy
5.0

Loved this place! Had such a cool vibe & friendly staff. The food & beer were both a delight. We had the French onion soup & Pate Chinook. Both excellent.

24 sept. 2024
sur Google
Benjamin
5.0

Cool retro vibe here. I got some amazing French onion soup, salad & a beer. Good food, prices & service.

17 août 2024
sur Google
Susan
5.0

Had a lovely dinner here with a family of four. Friendly service, excellent food. Highlights: French onion soup & pouding chomeur. A real hidden gem, & nice to be out of the touristy areas of the city.

13 août 2024
sur Google
Sarah
5.0

Best French onion soup I've ever had! Yum! Great, friendly service as well. Cool atmosphere!

5 août 2024
sur Google
Sujin
5.0

Very very delicious foods. French onion soup is must-try. Beer was good too.

22 juil. 2024
sur Google
Alexei
5.0

Perfect place if you want a home cooked meal feel, which is tasty & in a good atmosphere. Had the onion soup, pizza, & lasagna. Definitely recommended

11 juil. 2024
sur Google
Voir 357 évaluations
www.restoquebec.ca