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Café

La Molette

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.6
FERMÉOuvre demain à 8:30 (am)
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La Molette Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BoulangerieCaféPâtisserieTapasLatino AméricaineDéjeunerBrunchGrand choix de vins
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À propos

La Molette élabore une vaste sélection de pains artisanaux et de pâtisseries traditionnelles au sein d'un cadre défini par une esthétique minimaliste et une conception fonctionnelle. La farine provenant de meuniers locaux constitue la base des miches au levain croustillantes et des croissants feuilletés au beurre. La précision du contrôle des températures assure une texture constante sur l'ensemble de la gamme de produits de boulangerie, tandis que la préparation de chaque lot suit des protocoles de fermentation rigoureux. Le menu privilégie l'interaction entre le blé de qualité supérieure, le beurre et des ajouts saisonniers, valorisant la clarté des saveurs plutôt qu'une ornementation complexe. Les clients découvrent une vitrine contenant des pâtisseries individuelles, complétée par des équipements à café calibrés selon des normes d'extraction exigeantes. Cet environnement favorise une concentration sur le savoir-faire technique, ancrant l'établissement dans la discipline rigoureuse de la boulangerie et de la culture café.

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Avis pour La Molette

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-06-15
5★
81%
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Résumé des avis

La Molette est largement reconnue comme une destination chaleureuse et accueillante, souvent louée pour la grande qualité de son café et ses brunchs aux saveurs latino-américaines authentiques, tels que les chilaquiles et les déjeuners colombiens. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de viennoiseries et de pâtisseries, tout en notant que l'ambiance est calme et joliment décorée, le tout complété par un service attentionné. Bien que la majorité des commentaires soient très positifs, certains visiteurs ont soulevé des points concernant la taille des portions, le prix et la température de certains plats servis en soirée. Dans l'ensemble, cet établissement est considéré comme un lieu charmant qui marie avec succès une technique culinaire raffinée à un environnement convivial, en faisant une destination de choix pour les pauses café comme pour les repas.

Une véritable expérience culinaire ! Nous avons partagé 10 tapas & un dessert, tous plus décadents les uns que les autres. Chaque bouchée révélait une maîtrise des saveurs & un souci du détail qui témoignent de la passion du chef. Le service était tout aussi remarquable : attentionné, efficace, & parfaitement à l'écoute. Une adresse où l'on sent l'amour du métier dans chaque assiette. Nous y reviendrons sans hésiter !

4 août 2025
sur Google

This is a newly opened restaurant, it is going to be popular! Wonderful Spanish inspired tapas, great ales, & superb service. Enjoy now before it gets too crowded!

5 déc. 2024
sur Google

It never goes wrong with tapas We went to the restaurant to try their different tapas, just don't be afraid to explore. One of my favorite is the cocktail shrimp i highly recommend it 🤤 Service top notch Cosy atmosphere

19 juil. 2024
sur Google

Don't skip this restaurant. Authentic Mexican tapas in a cute space. No notes.

15 juin 2024
sur Google

OMG !! Amazing tapas, cozy atmosphere & lovely staff. A must go in Quebec!

9 juin 2024
sur Google

Nous avons pris 7 tapas différents pour partager, tout était délicieux! (Il manque le 7e dans les photos) Nos favoris sont la ratatouille, les pétoncles & l'assiette de printemps. Avec la soupe de feijoada & une bière, on aurait pu prendre seulement 5 ou 6 tapas à 2 & ça aurait été suffisant. Un beau restaurant à découvrir!

29 mars 2024
sur Google
5.0

Bonjour! Je n'ai jamais l'habitude de faire de retroaction de la nourriture d'un restaurant, mais leur menu de tapas & leur sélection de vins sont l'une des choses les plus délicieuses que j'ai essayées au Québec, leur service à la clientèle était également merveilleux ❤️

16 mars 2024
sur Google

L'expérience tapas chez La Molette est incroyable. Les plats sont variés, traditionnels & savoureux! Le service très chaleureux ainsi que l'ambiance du local qui est très cozy donne un cachet à cet emplacement. Je recommande fortement!

26 févr. 2024
sur Google

Le menu tapas est absolument délicieux, je recommande chaudement! Tout était parfait, service & ambiance sympathiques.

30 déc. 2023
sur Google

La Molette était originalement une boulangerie, mais ils servent maintenant des déjeuner le dimanche matin ainsi que des soupers tapas du jeudi au samedi soir. Bonne nourriture, bon service.

18 déc. 2023
sur Google