La Traite

ClaudetteRayn-1001

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3.0

Hier, nous étions un groupe de 50 personnes pour dîner
Nous avons été très déçus du plat principal cuisiné par un nouveau Chef. Les gens qui ont commandé le bison n'ont pas apprécié la qualité de la viande & ont retourné leur plat. Pour ma part, j'avalais les morceaux n'étant pas capable de lmastique le morceau de bison. Quant à la coquille de morue, j'ai gouté les patates mais pas vraiment la morue.
Je veux bien préciser que c'est depuis le changement de chef parce que toutes les fois antérieures & que la bouffe était excellente.

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5.0

FRANCINE & DENIS

Le service était excellent,pour la nourriture c'était au delà
de nos attentes.

FÉLICITATIONS au CHEF & même GRAND CHEF
& son équipe.

À noter le travaille exceptionnel d'une jeune étudiante
vraiment professionnel.

Excellence à toutes les niveaux.

Merci encore pour l'expérience.

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4.0

Première visite (souper) & non la dernière. Accueil & ambiance chaleureuse. Le bonheur de savourez (vraiment bon!) du loup-marin en entrée (carpaccio) & une cuisine aux accents Wendat dont le kir en apéro. Un verre de vin rouge québécois au goût nouveau qui m'a beaucoup plu (Baco). Nous avons eu le plaisir d'échanger avec le nouveau chef qui se présente en apprenti à la découverte des coutumes amérindiennes au Québec. Il élabore son menu à la mesure de ses apprentissages & mets en valeur les produits locaux & forestiers. Un bémol pour le dessert qui s'annonce à l'érable. Magnifique & complexe il m'a malgré tout déçue; je n'ai pas retrouvé le goût franc d'érable que j'attendais; un soupçon dans une crème & des dés de sucre à la crème à l'érable (qu'on m'a dit) qui devraient être à mon avis du pur sucre d'érable. Cette friandise était tout de même savoureuse.

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5.0

Le service, la nourriture étaient excellente. Un chef d'oeuvre dans l'assiette exécuté par le chef J'ai mangé comme une reine. Un gros merci à toute l'équipe du matin,midi & soir pour leurs attentions & leurs suggestions. Je reviendrai bientôt mangé dans votre restaurant

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5.0

Excellent repas.
On nous a dit qu'il y avait un nouveau chef & c'est toute une amélioration depuis notre dernière visite il y a plus d'un an.

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5.0

Wow! Qu'elle belle expérience. L'audeur du feu de camps & l'ambiance on vraiment ajouté de la magie à notre souper. De plus le repas est l'un des plus succulant que j'ai goûter. Mes compliments au chef!

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5.0

Excellent menu, service exceptionnel & très belle ambiance!
La vue sur le foyer aurait été appréciée.
Félicitations au chef & bravo à toute l'équipe!
Nous recommanderons votre restaurant aux gens qui recherchent une aventure culinaire raffinée.

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5.0

Service impeccable, mets variés & savoureux, décor chaleureux. Une expérience remarquable, à répéter assurément! Merci au chef & à toute l'équipe.

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5.0

Tout était parfait! La décoration du lieu! Le foyer toujours maintenu pour avoir une douce chaleur! La musique ambiante qui nous transporte! Un service impeccable! La nourriture!!! Wow! Du vrai bonheur pour les papilles! De la texture, du goût, de la couleur & une panoplie de saveurs! Bravo aux chefs! Une carte des vins variée! Bref, nous reviendrons & nous recommandons!