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VILLERestaurant: La Traite Québec

La Traite

Wendake
$$$ & $$$$
7:30 - 14:00, 17:30 - 21:00 Actuellement ouvert Le déjeuner est servi de 7h30 à 10h30 et le dîner de 12h à 14h00.

Notre Histoire

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d’affaires.

Événements à proximité

- Partenaire -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Avis pour La Traite Restaurant

4.6 / 5 avec 1655 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Distribution des évaluations

Page 1 de 56 - 829 Avis
nathalie
Service
Nourriture
5.0

Magnifique restaurant! La serveuse était super & nous a beaucoup rassuré par rapport aux allergies alimentaires. Par contre, les prix sont élévés pour une famille de classe moyenne. La qualité de la nourriture & la présentation était impeccable.

25 sept., 2023
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Jean-Yves
Service
Nourriture
4.0

Bonjour, nous avons vécu une petite déconvenue car nous avons été appelés à 12:00 pour se faire dire que notre réservation de 13:00 ne serait pas un buffet brunch mais le menu midi. Nous avons choisi de venir quand même. La qualité de la nourriture ne se dément pas. Saveurs fines & délicates. Salade de champignons & tartare de cerf délicieux. Les planches (pêcheur & cueilleur) sont bonnes & bien garnies ; peut-être un peu inégales (carottes & zucchinis marinés moins goûteux).
Le service était sympathique & avenant (je n'a pas su le nom de la jeune fille qui nous servait) mais nous avons trouvé le tout un peu long & lent. Je comprends que dans un resto gastronomique, le service s'étire le soir, mais le midi on s'attendrait à un tout petit peu plus de célérité. On peut avoir d'autres choses de prévues après le lunch!
Cela dit nous avons bien hâte que les buffets brunchs fassent leur vrai retour. Espérons que la prochaine fois qu'on réserve, ça ne soit pas cancellé ou que si ça doit absolument l'être, ce ne soit pas à 1 h d'avis le jour même.
Merci de votre attention, bonne journée,

25 sept., 2023
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Mélanie
Service
Nourriture
5.0

Excellent service, endroit, nourriture du territoire de qualité nous avons adoré!
Merci

24 sept., 2023
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Manon
Service
Nourriture
5.0

Excellent service & Nourriture exquise.

24 sept., 2023
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Isabelle
Service
Nourriture
5.0

Le seul point négatif est que mes vacances sont finies & je ne peux plus déguster vos délicieux plats!

23 sept., 2023
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Robert
Service
Nourriture
5.0

C'était excellent & très goûteux.
Un petit plus de légumes aurait été apprécié.
Le service était impeccable & elle était très gentille.
Nous avons été enchanté.
Merci!

22 sept., 2023
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Christiane
Service
Nourriture
5.0

Nous avons connu ce restaurant au cours d un séjour à l Hôtel Musée Wendake. Très belle expérience, à refaire.

21 sept., 2023
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Kristopher
Service
Nourriture
5.0

Very creative dishes. I had the bison, & it was very tender. My wife had the char, which she liked very much - not fishy (she does not like fishy-tasting fish). Our server - Erica - had a great personality, which made our dinner that much more enjoyable. She was attentive, without being annoying.

20 sept., 2023
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Jean-Claude
Service
Nourriture
5.0

Une expérience de saveurs & nouveautés

16 sept., 2023
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Joe
Service
Nourriture
2.5

Lobster bisque was not a bisque. Not thick or creamy & no lobster in the bisque. The bisque was cold & for the price of the lunch with wine for 2 persons. It was not a great value. Would not recommend the restaurant.

14 sept., 2023
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Valerie
Service
Nourriture
5.0

Une très belle expérience en famille pour l'anniversaire de notre Maman. Bien du plaisir autour d'une belle table. Le décor extérieur est magnifique. & que dire de votre sommelier. Il a réussi a nous faire voyager de part sa description de ses suggestions. Au final, j'ai eu envie d'un voyage en Corse. En attendant de partir en voyage, la recommandation était parfaite avec notre repas.

13 sept., 2023
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Russell
Service
Nourriture
3.0

We had & cancelled multiple books. This was the result after our first experience. Food is great but as soon as we walked in it seemed like we were 'bothering' the person whom would seat us. When making the reservation we noted some food allergies. Right after ordering we thought it prudent to remind our server who proceeded to give us attitude & a lecture about how we should have said that first (again, it was in original reservation, IF anyone bothered to look at it. Whenever server came over to check on us, she asked the question as was gone before we could answer or ask for more water. However, the bus person & person dressed all in white were great but we only saw them once. Even when paying for the bill, our server looked over my shoulder watching me enter in the tip & passcode. This bad service & attitude made us cancel the other 3 or 4 reservations we made. Great food but at that price point you expect people to be at least polite & not make you feel like you are bothering them by just being there. Will not be recommending this place to anyone & from speaking with others in the hotel, many others feel the same way.

11 sept., 2023
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clarisse
Service
Nourriture
5.0

Très belle surprise, l'ambiance est chaleureuse, le service discret & efficace, la nourriture excellente

11 sept., 2023
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Jean-Marc
Service
Nourriture
5.0

Très satisfait, nous recommanderons à nos amis qui nous ont envoyé en éclaireurs.

09 sept., 2023
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Avis vérifié
Prisci
Service
Nourriture
5.0

Un très bon moment avec de jolis produits mis en valeur. Une serveuse très sympa (Gaëlle).

08 sept., 2023
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Avis vérifié
La Traite QuébecRecherche