La Traite

Agathe

5.0

Pas cher pour la qualité des plats servis. Très bons & beaux. Le cadre est magnifique. Le service excellent, les serveurs sont très compétents & agréables. Je recommande fortement nous avons passé un excellent moment & découvert de nouvelles saveurs.

Annie

5.0

Une expérience inoubliable dans un endroit magnifique. Service impeccable.

Yvan

5.0

Magnifique décor & cuisine autochtone assez raffinée, un bon moment sans chichis après la visite très intéressante du musée wendat.

Nn

5.0

Une magnifique découverte au restaurant La Traite à Wendake.

Tous les plats étaient absolument délicieux.
Un vrai bonheur pour les papilles.

Les sauces sont excellentes & parfaitement travaillées.

Mention spéciale pour la bannique, le pain traditionnel des Premières Nations à base de maïs.
Un régal & idéal pour les personnes sensibles ou allergiques.

Tout est soigné & aussi beau à voir qu'agréable à déguster.

L'accueil est très professionnel.

& pour conclure, le café signature'Le Flambé La Traite' au whisky d'érable apporte la touche finale parfaite à ce superbe moment

Annie

5.0

Accueillis juste avant la fermeture du dîner, on est placés sur une belle terrasse vitrée avec magnifique vie sur la forêt avec la rivière qui passe un peu plus loin.

L'intérieur est magnifiquement décoré : on se sent dans un autre monde, très chaleureux.

Musique d'ambiance à référence autochtone tout comme le menu ; c'est une immersion sonore, visuelle & gustative.

On a pris le smokedmeat de sanglier des bois : savoureux ! & les frites ont ce je ne sais quoi de tellement délicieux. Un très bon pain maison avec un potage goûteux.

Des bières qu'on ne retrouvent pas ailleurs sont disponibles.

& le service : parfait du début à la fin.

Je recommande fortement.

Lynda

5.0

Lors de notre première visite au restaurant La Traite, nous avons d'abord été très impressionnés par le décor : un harmonieux mélange entre le traditionnel & le contemporain. En ce qui concerne les plats que nous avons dégustés, ce fut tout simplement sublime. La cheffe Anora Collier a su brillamment marier textures, goûts & saveurs, nous offrant ainsi une expérience culinaire sensationnelle.
On perçoit & on savoure la recherche qui a été apportée à chacun des plats, tous plus savoureux les uns que les autres. À l'image du décor, où tradition & modernisme cohabitent avec élégance, la cuisine suit le même parcours.
Nous avons eu le privilège de rencontrer la cheffe, & j'ai compris pourquoi tout est si bon : la passion. La passion de sa culture, de la gastronomie, du travail bien fait & du plaisir de faire découvrir son univers. Voilà ce que l'on retrouve au menu de La Traite.
Je vous recommande chaleureusement cette adresse. &, entre deux services, prenez le temps d'admirer le magnifique paysage extérieur que les grandes baies vitrées vous invitent à contempler. Un véritable oasis de magnificence au coeur de Québec.

Elliot

5.0

Un bijou dans l'offre culinaire à Québec. Nous recommandons certainement! Merci au sommelier & à notre serveur Cyril. Jeune, souriant, précis & présent! Le restaurant est aussi magnifiquement décoré.

Mélanie

5.0

Service impeccable!
Magnifique décors!
Saveurs délicates & différentes!

Marianne

3.0

Magnifique bâtiment, ambiance chaleureuse, musique traditionnelle mais qui ne me semblait pas tout à fait de circonstance pour un soir de Noël. Serveuse gentille mais qui n'était malheureusement pas à la hauteur de la qualité de ce restaurant. Nourritures & boissons excellentes. Toutefois les portions sont un peu limite pour le prix. La nourriture aurait pu être plus chaude. Toilettes sentaient très mauvais. Le monsieur qui servait & expliquait le vin, professionnel mais peu sympathique, limite snob. Bref, quelques correctifs s'imposent & vite!

Ghislain

3.0

Magnifique restaurant, service négligé & 5 assiettes sur 5 nous ont été servies froide. Pas normal pour un restaurant comme ca