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La Traite Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

La Traite

Authentic First Nations culinary traditions thrive in the heart of Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Note: Monday to Friday | 7h00 to 10h00 - 11h30 to 14h00 - 17h30 to 21h00 -- Our boards are available from 14h00 to 17h30 -- Saturday and Sunday | 7h30 to 10h30 - 12h00 to 14h00 - 17h30 to 21h00
RegionalGrillBreakfastFusionWild GameCanadianVegetarianCateringFine Dining / UpscaleResto-BarTasting Menu

About

Located in Hôtel-Musée Premières Nations in Wendake, La Traite restaurant is the ideal place to discover cuisine inspired by the native terroir that brilliantly combines tradition and modernity, authenticity and gastronomic finesse. The menu highlights fresh and local products from hunting, gathering and fishing such as fish, game, forest mushrooms, spices, boreal infusions and wild fruits. The decor of the restaurant is also very elegant and elaborate, with traditional native design elements combined with a modern aesthetic.

Details

Our Specialties

Inspired by the native terroir, boreal flavor.
Twice starred chef, Michelin and Gault et Millau d'or.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
3, 4 and 5 course menus available. Ideal for romantic evenings as a couple or business meals.
Free parking

Menus (1) QR Code

Menus
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Mentioned in:View More

La Traite was featured in the article(s) below.

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Reviews for La Traite

Food
Service
on Google4.4 (800+)
*as of 2026-08-03
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Review Summary

La Traite offers a memorable dining experience characterized by its stunning riverside setting and peaceful atmosphere, which many guests find perfect for both casual meals and special occasions. The menu highlights refined, indigenous-inspired cuisine with standout dishes like the bannock, trout, and various game meats, often praised for their freshness and exquisite presentation. While the majority of visitors enjoy impeccable and friendly service, feedback on portion sizes and wait times varies, reflecting a range of experiences from exceptional to occasional inconsistency. Overall, the restaurant is frequently recognized as a destination worth visiting for its unique culinary identity, beautiful decor, and overall immersive environment.
Page 2 of 8 - 80 Reviews

Although the food was very expensive, the experience was worth it since it was beautifully decorated in the inside. The bannock was delicious. The candied salmon was delicious in an unexpected but in a good way since the curing elevates the flavor of the salmon. The deer hearts & the pan-fried arctic were also delicious. The Three Sisters Style Cream soup tasted like broccoli cheese soup & was only okay. The desserts were delicious. Overall, it's worth going at least once while in the Québec City area.

Dec 2, 2024
on Google
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1 Review
5.0

C'est la deuxième fois que j'y vais la nourriture excellente très beau décor ambiance tranquille j'aime retrouver cette tranquillité quand je vais manger je recommande au sceptique d'aller vivre l'expérience au moins une fois dans votre vie.................. merci & au plaisir de se revoir.

Jan 3, 2024
via Other
1 Review
5.0

Un buffet varié & de qualité, excellent service, une ambiance sympathique & un décor magnifique dans l'esprit des traditions des Premières Nations & dans la modernité.

Dec 26, 2023

Nous avons adoré & retournerons c'est certain. Le service & les plats sont délicieux & original. Le décor est superbe. A essayer une fous dans sa vue.
La beauté du site est enchanteur. Tout y est, musée, hôtel & resto.
Bravo & longue vie.

Oct 2, 2023
on Google
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1 Review
5.0

4 étoiles pour l'ambiance, belle décoration mais manque d'intimité avec les autres tables alors que le restaurant n'était pas plein, lumière peu chaleureuse malgré le foyer je n'ai pas ressenti d'émotions malgré un repas savoureux

Oct 2, 2023
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1 Review
5.0

Une très belle expérience en famille pour l'anniversaire de notre Maman. Bien du plaisir autour d'une belle table. Le décor extérieur est magnifique. & que dire de votre sommelier. Il a réussi a nous faire voyager de part sa description de ses suggestions. Au final, j'ai eu envie d'un voyage en Corse. En attendant de partir en voyage, la recommandation était parfaite avec notre repas.

Sep 13, 2023
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1 Review
2.0

Notre serveuse ne prenait jamais le temps de s arrêter pour expliquer quoi que ce soit.
Elle annonçait les plats en parlant super vite souvent la tête tourné.
Nous n avons rien compris.
Elle nous avait aussi accueilli tres mal 1 heure plus tôt. Pour nous dire que ce n était pas possible de devancer notre réservation. Sincèrement le sentiment est qu elle se fou des clients.
Nous avons toutes mangé la truite & bien franchement ça ne goûtait rien dutout & la présentation dans l assiette vraiment d3cevante.
Sinon l entrée de pétoncle était bonne.
Le décor très beau.

Aug 27, 2023
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1 Review
3.5

Restaurant à l'ambiance feutré, décor tout à fait en accord avec l'esprit qui se dégage d'un repas à Wendake. La nourriture a offert une expérience gustative nouvelle, en particulier du côté des légumes & des accompagnements : savoureux. La viande de bison aurait pu être un peu plus tendre.

Le service n'a pas été à la hauteur. La personne qui nous a servi était expéditive, nous donnait des informations sur les plats, mais s'exprimait trop rapidement & nous quittait tout aussi rapidement après coup.

Dans l'ensemble, c'était très bien.

Aug 22, 2023
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1 Review
2.5

L'ambiance & le décor étaient agréables. Nous avons emprunté le sentier qui se rend à la rivière & ce à partir de la terrasse. Nous déplorons l'absence de rampe aux différents escaliers. Ceci est très dangereux car nous étions avec des personnes âgées.

Jul 22, 2023
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1 Review
5.0

Le personnel , les repas & le décor sont 5 étoiles . J'ai trouvé la ventilation forte & froide .

Jul 10, 2023