La Traite

Philippe

4.0

Beau menu, excellent service & c'était bon dans l'ensemble avec quelques petits bémols. -2 des 4 cerfs étaient très tendres & les deux autres plus « raides ». -2 vins inscrits sur la carte n'étaient pas disponibles. -les déjeuners étaient tièdes, presque froids. -n'avaient pas tenu compte d'un avis d'allergie... ☠️ Tout de même une très belle expérience!

Josée

5.0

Nous sommes allés pour déjeuner & c'était délicieux. Les pommes de terres en casserole fondaient dans la bouche, les oeufs étaient tout simplement parfait. L'ambiance était zen & relaxante même s'il y avait beaucoup de clients & le service impeccable. Nous y retournerons sans aucun doute.

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5.0

Petit déjeuner très raffiné & service agréable

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5.0

Nous étions 5 personnes & nous avions choisi le forfait Temps des Fêtes. Le souper 4 services, divin & le p'tit déjeuner du lendemain était tout aussi savoureux. Plats recherchés & bien présentés. Notre chambre confortable & tranquille.
Ce sera une expérience à refaire pour nous. Merci à toute l'équipe de l'Hôtel des Premières Nations de la préposée à la Réception, au bar & à la salle à manger (serveur, sommelier & le sous-chef en cuisine avec sa brigade).

Jean-Charles

3.0

Noter ce restaurant a été très compliqué. En 2021, nous y étions allés & c´était l´un de mes plus grands coups de cœur du Québec. La nourriture était authentique, savoureuse & généreuse. En y étant retourné en 2023, l´identité semblait bouleversée. La présentation était dans des conventions artificielles de restaurant gastronomique, la coupe de viande & la cuisson complètement inadaptées au bison & la meilleure partie du repas était finalement la crêpe flambée, hors de tout enracinement local. Même le petit déjeuner, auparavant reconfortant & delicieux avait pris une tournure etriquée & pincée. J´espère de tout cœur que La Traite réorientera son approche car c´était un vrai bijou de cuisine & c´est avec une immense tristesse que je constate sa perte d´identité. Par ailleurs, l´équipe au service était irréprochable & s´est démenée pour rattraper le retard des plats & rendre le repas aussi agréable que possible.

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3.0

Repas trop dispendieux.
Une carte de repas ou un choix de repas moins dispendieux attirerait sûrement plus de personnes à la salle à manger.
Exemple: notre petit déjeuner pour deux a couté plus de 70$.....dispendieux!!!

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5.0

Merci au chef pour la sphère glacée servi à notre déjeuner 😉

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4.5

Bon moment passé pour déjeuner cependant quel dommage qu'il ait été perturbé par les personnes passant l'aspirateur de chantier dans la véranda en travaux à quelques mètres de notre table !
Personnel accueillant

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5.0

Nous avons grandement apprécié le déjeûner. Bon, belle présentation tout en simplicité. Nous avons aussi eu un bel accueil. Merci!

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4.0

Nous avons reçu un très bon accueil, & l'équipe est aux petits soins avec sa clientèle.
Le restaurant est soigné & décoré avec beaucoup de goût.
Le petit déjeuner est goûteux, fin & complexe.
Les portions sont suffisantes & rassasiantes.
Les adultes & les enfants ont grandement apprécié leur repas.