La Traite

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4.0

Cuisine gastronomique d'hôtel.

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5.0

Une expérience gastronomique de très grande qualité avec une équipe très professionnelle & vraiment soucieuse que vous passiez un très bon moment.

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3.5

Très mécontents. Nous avions réservé pour le premier service de 17h30 samedi 29 juillet & il y avait déjà plusieurs items au menu qui n'étaient pas disponibles dont la serveuse n'avait pas été mise au courant, décevant d'un bout à l'autre ou pas chanceux qu'il y ait eu une réception de mariage avant nous qui a pris toute la place; nous nous attendions à une expérience gastronomique, certains plats étaient excellents, d'autres comme le homard en plat principal à 65$ l'assiette (4 bouchées de homard cuit à froid assis sur je ne sais quoi que la serveuse m'a dit de ne pas manger car non consommable, avec 4 morceaux de légumes, je connais bien la nouvelle cuisine mais là je suis restée sur ma faim & encore plus étant donné que le dessert raffiné du menu 5 services n'était plus disponible & que les autres desserts étaient bien banals ! J'espère que vous aurez une expérience plus agréable que nous !

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5.0

Toujours un plaisir d'aller à La Traite. Très beau & bon menu gastronomique pour le 15e anniversaire. Un peu trop salé toutefois à notre goût. Un service très courtois, attentionné, professionnel. Merci au Chef & sa brigade.

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5.0

Excellent menu gastronomique pour le 15ième anniversaire...
Bravo !
Procédure réservation à revoir.

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4.5

Heureuse redécouverte... Ayant lu récemment que le restaurant La Traite avait un nouveau Chef venu de Corse & que l'Hôtel-Musée des Premières nations célébrait en 2023 son 15è anniversaire, nous avons pensé qu'il serait agréable de renouer avec cette excellente table de la région de la Capitale nationale.
Le menu gastronomique 5 services préparé pour souligner cet événement nous a plu & les mets étaient non seulement exquis & jolis à l'oeil mais surtout vraiment savoureux. Le cocktail aux deux whiskies & deux jus de canneberges préparé la nuit précédente par l'un des membres de l'équipe était sublime. Seule la déco du resto au sous-sol peu fenestré de l'établissement trahissait l'âge de l'établissement & fut la seule note moins agréable car on a mangé face à un mur de gypse non peint.. Malgré cela on le repas fut excellent & on a passé de bons moments à La Traite .On y reviendra sûrement sans devoir attendre encore 15 ans !

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4.0

Très bon service de la part de Yann & toute l'équipe.
Nous sommes allé pour le menu 15iem anniversaire. Excellent ! Belle expérience gastronomique !
Nous reviendrons quand les rénovations seront terminées pour découvrir le reste du menu & profiter de la terrasse.

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5.0

Forfait gastronomique merveilleux. 5 étoiles pour l'ensemble du séjour. Merci tout spécial pour Gaëlle & ses excellents conseils. Nous reviendrons.

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5.0

Une expérience hautement gastronomique

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5.0

Un repas exquis! Choix des ingrédients recherché. Cuisson parfaite ! Une véritable expérience gastronomique ! Personnel courtois & attentionné.