La Traite

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5.0

Très belle place (comme tout le complexe HPN), belle carte de vins (pour différents budgets) & très bons plats.
Nous avons pris du foie gras (petite portion même pour une entrée quelques grammes de plus auraient été appréciés!),
Nous étions 4 adultes & 2 enfants (ils ont adoré avoir une demi portion de plat "de grands", c'était mieux qu'un menu enfant) & chacun s'est régalé avec son plat (médaillon de cerf, doré, carré d'agneau ou bouillabaisse), & les crèmes glacées (vanille) sont à tomber...
Cerise sur le sundae, on a eu la chance de converser avec le chef en fin de repas/soirée : très abordable, un plaisir de parler avec lui de la Corse & des saveurs autochtones ! Tout le personnel est pro & sympa.

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5.0

Un très beau cadre, une belle assiette & des saveurs agréables.
Un gentil service.
Un moment agréable.

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4.0

Atmosphère toujours aussi agréable, service excellent, repas un peu moins à la hauteur que les autres fois où je suis venue. Les quantités du Duo aux saveurs autochtones étaient insuffisantes & le mélange des goûts moins extraordinaires qu'à l'habitude. Je recommande quand même l'endroit, car c'est certainement un des plus intéressants de la région de Québec.

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4.5

Le menu de saison, 4 services, est super! Seul petit hic, le dessert n'était pas celui annoncé & il manquait un peu de saveur.

En plus de la bonne "bouffe", le service était excellent !

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4.0

Beau cadre, bel accueil & service courtois.
Magnifique présentation des plats, saveurs originales & équilibrées.
Bon conseil en matière de vin.
Bref, une très agréable soirée !!!
Je recommande !

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4.5

Nous avons particulièrement apprécié la découverte de nouvelles saveurs, l'ambiance détendue & le décor chaleureux. Malheureusement, le service était très lent (mais courtois).

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5.0

Quel endroit superbe dans son emplacement dans la nature, intimiste avec le foyer & d'un accueil plus que bienveillant & attentionné! Oh oui c'est un restaurant ....la nourriture est une expérience culinaire dans les saveurs particulières, les présentations hors de l'ordinaire tout cela avec un service de personnel unique! gros bravo!

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5.0

Tout était savoureux. L'endroit parfait pour découvrir de nouvelles saveurs !
Excellent service
Je recommande

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5.0

Excellente cuisine à chacune de nos visites. Saveurs & découvertes sont au rendez-vous. Nous y venons au moins une fois par année lors de notre passage dans la région.

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4.0

Très belle expérience gastronomique. Le cadre du restaurant est magnifique. Le personnel très agréable. Les plats sont tres bien présentés. Bel équilibre des saveurs, très fins. par contre, certains accompagnements auraient pu être un peu plus travaillés pour être parfait. Le service était aussi un peu trop rapide.