La Traite

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4.5

Nous avons beaucoup apprécié nos repas à l'exception de l'entrée de St-Jacques que personne n'a apprécié. Félicitations pour les sauces, les saveurs, le service, la cuisson du lapin & de la morue... 🙂

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4.5

Les menus midi valent vraiment la peine: de
La gastronomie, dans une ambiance parfaite, à petits prix! J'adore la traite. Dans mes restaurants préférés sans hésiter.

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5.0

Nous avons été charmés & je recommanderai définitivement! C'était délicieux, savoureux, unique & les présentations l'étaient tout autant. Un régal pour les yeux & le palais! Excellent service aussi, merci !

Jean-Charles

3.0

Noter ce restaurant a été très compliqué. En 2021, nous y étions allés & c´était l´un de mes plus grands coups de cœur du Québec. La nourriture était authentique, savoureuse & généreuse. En y étant retourné en 2023, l´identité semblait bouleversée. La présentation était dans des conventions artificielles de restaurant gastronomique, la coupe de viande & la cuisson complètement inadaptées au bison & la meilleure partie du repas était finalement la crêpe flambée, hors de tout enracinement local. Même le petit déjeuner, auparavant reconfortant & delicieux avait pris une tournure etriquée & pincée. J´espère de tout cœur que La Traite réorientera son approche car c´était un vrai bijou de cuisine & c´est avec une immense tristesse que je constate sa perte d´identité. Par ailleurs, l´équipe au service était irréprochable & s´est démenée pour rattraper le retard des plats & rendre le repas aussi agréable que possible.

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5.0

La proposition de notre formidable serveuse de déguster le menu Découverte s'est avérée être, parmi nos plus délicieux souvenirs gastronomiques sinon le meilleur. Merci au Chef & à toute son équipe. Soirée du 30 septembre 2023. Nous reviendrons certainement.

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5.0

Tout est parfait sauf que le « refil « de café n'a pas l'air inclus, il faut le demander...

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3.5

Tres lent pour avoir le repas & les quantités du repas très petites. Le goût bon, mais très peu.

Ariane

5.0

We had a delicious meal with a lovely view of the fall colors. Gluten free options available.

Francois

5.0

Excellent à tous les niveaux, voilà tout est dit!

Roxanne

5.0

Quelle table exceptionnelle ! Je n'avais pas d'attente particulière mais je suis sortie de cette expérience culinaire impressionnée. Mon coeur & mon estomac ont été comblés. Dès l'accueil je savais que nous passerions un moment agréable. La sélection des vins était parfaite, & que dire du savoir-faire en cuisine!! Je recommande sans aucune hésitation.