Le Clan

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5.0

Meilleur resto de la Galaxie. Service impeccable, cuisine extraordinaire, accords mets-vins simplement inoubliables. Un grand moment gastronomique! Vive le chef Modat & son équipe.

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5.0

Excellent sur toute la ligne. Réception, accueil, explications des mets , gentillesse du personnel.
Nous avons pris le menu gastronomique avec accord vins-mets. Le sommelier a été d'une grande amabilité pour nous expliquer ces accords. Une véritable aventure culinaire .

jenracine

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4.0

Avec l'accord vin met, l' absence de vin au début du service est un manque. Le menu imposé du 20 décembre 2021 n'avait aucune description verbal, écrite , monétaire . La description des plats servis se résumait au plus simple sans aucun détail. J'ai remarqué que la version anglaise & touriste était plus élaborée.
Le manque d'information disponible ,l'effet surprise désagréable sans s' informez de nos goûts culinaires principalement pour la viande crue & certains poissons a déclencher une grande déception gastronomique .
Cet endroit pour nous est surtout pour une clientèle riche & snobe.

StephaneRac-9486

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5.0

Une expérience gastronomique incroyable! Tout étais parfait du début à la fin, accueil, service & nourriture. Je recommande à 100%,
Bravo a toute l'équipe !

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5.0

Exceptionnel en tous points: une expérience gastronomique mémorable!

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4.5

Expérience gastronomique hors du commun. Nous avons pris le menu découverte avec l'accord. Le meilleur accord vin que j'ai jamais eu! La seule déception a été le dessert, qui était aucunement sucré. Les autres plats étaient tous délicieux. L'arrivée a été un peu chaotique, plusieurs personnes qui nous ont accueillis & on dirait qu'il ne savait pas trop par quoi commencer : manteau, passeport vaccinal, etc. Mais en gros, une excellente expérience, quoique très dispendieuse. Nous y retournerons.

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4.5

Quelle belle expérience! Cuisine gastronomique excellente & originale. Cadre & ambiance merveilleuse; j'adore l'entrée dans le restaurant directement au coeur des cuisines où Monsieur Stéphane Modat était là. Menu 5 services à la hauteur de nos attentes! Nous y reviendrons assurément.
Merci à toute la fabuleuse équipe du Clan!

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5.0

Super expérience gastronomique!
Tout était très bon, le flétan & le bar rayé étaient délicieux, les cuissons parfaites 😍
Le bar « speak-easy » est de toute beauté!

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5.0

Une expérience gastronomique exceptionnelle!!! L'accueil, le service, le sommelier, tout est à la hauteur de la renommée du Chef Modat. Bravo à toute l'équipe!!!

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4.5

Merci pour cette soirée merveilleuse dont la signature Modat se fait présente autant dans l'assiette que partout sur les murs de ce restaurant. Nous avons apprécié les précieux conseils du maitre sommelier & son aisance à nous proposer & à nous faire découvrir des accompagnements divins!! Merci aussi à notre serveur dont la couleur bien québécoise nous a bien fait rire. C'est avec impatience que nous nous retrouverons à nouveau dans ce haut lieu gastronomique qui marque dorénavant la scène québécoise.