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Restaurant Top Pick

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur

Le Quarante 7 blends global inspiration with refined local ingredients in the heart of Quebec City.

Montcalm
4.7$$$ & $$$$
OPENMidnight - 2 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Note: Exceptionally open on Sundays and Mondays during shows at the Grand Théâtre. See website for more information.
InternationalEclecticFrenchTartareCreativeVegetarianBoréaleMarketRegionalSeafood/FishGluten-free OptionsCateringFine Dining / UpscaleGreat selection of winesPrepared Meals

About

Chic restaurant offering refined European-inspired dishes using local Quebec produce. Feature: blind tasting menu with wine pairings.

Formerly known as Le 47ième Parallèle, the restaurant became in 2019 : Le Quarante 7 - creative cuisine!

Under the direction of chef-owner Joseph Sarrazin, the kitchen brigade offers customers 2 different offerings:
1. The restaurant - Creative cuisine
2. The catering service

In the dining room, indulge in a 5-course blind gourmet meal or one of our à la carte dishes.

Sommelier Véronique Gauthier will advise you on your choice of wine and food pairings.

In our ready-to-eat formula, discover the pleasures of savoring a 4-course menu in the comfort of your own home, terrace or chalet, with our boîtes gourmandes available by reservation every Friday and Saturday. You'll discover menus that are simple to serve and highly delicious! See lequarante7.com

______

Our catering service, under the direction of Amélie Rhéaume-Parent, can meet all your needs, for events large and small:


WEDDING - HOLIDAY PARTY - COCKTAIL PARTY AT HOME - INTIMATE RECEPTION - CORPORATE OR CHARITY EVENT - BBQ AND MORE!

Details

Our Specialties

World menu, tartars, gourmet meals, blind tasting menus & gourmet boxes

Amenities, services & more

Capacity: 120 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
WEDDING - HOLIDAY PARTY - COCKTAIL PARTY AT HOME - INTIMATE RECEPTION - CORPORATE OR CHARITY EVENT - BBQ AND MORE!

Contact Amélie Rhéaume-Parent, 418-806-9568.
Delivery service available for gourmet boxes.
More than 200 products from over 15 countries: large selection of privately imported, organic and biodynamic wines.

White wine - rosé - orange - red - sparkling - Champagne - sweet and port: over 30 wines by the glass available at all times.
Free underground parking for our clients evry night.
60 seats

Menus (4) QR Code

Menu du soir Menus Boîtes Gourmandes Menu du midi Takeout
5★
65%
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Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur was featured in the article(s) below.

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Reviews for Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur

Food
Service
on Google4.4 (500+)
*as of 2026-08-09
5★
65%
4★
27%
3★
6%
2★
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Review Summary

Le Quarante 7 offers a highly regarded culinary experience known for its refined dishes, creative blind tasting menus, and attentive service. Guests frequently praise the restaurant for its warm ambiance, excellent food quality, and professional catering services that are ideal for weddings and private events. While experiences can vary based on individual tastes or busy evenings, the overall consensus highlights a dedication to flavor, elegant presentation, and high standards. Convenient amenities like complimentary indoor parking and the restaurant's prime location near the Grand Théâtre enhance the visit, making it a recommended destination for those seeking a memorable gastronomic experience in Québec.
Page 1 of 7 - 65 Reviews

Nous avons pris le repas à l'aveugle (3 personnes sur 5). Les 3 premiers plats n'étaient pas à la hauteur de nos attentes, par contre le plat principal & le dessert étaient excellents. Je n'ai pas compris l'accord du premier plat, de la pieuvre avec du poisson frit. Repas pour fêter nos 50 ans de vie commune avec nos fils. Notre table était à collée sur la grande salle à l'arrière, le repas à duré 3 heures beaucoup trop bruyant en raison des groupes & de la porte toujours ouverte de cette salle, ce qui a aussi gâché l'expérience. Je regarde les commentaires & me dis que nous sommes peut être tombés sur une mauvaise soirée. ☹?
Ps j'ai mis 4 pour le service car le serveur avait oublié un des accord vin, par contre il s'est très bien repris lorsqu'on l'a mentionné.

Apr 27, 2026
on Google

Excellent souper au restaurant le quarante 7 en amoureux. Entrée : tartare de saumon, mayonnaise citronnée & échalotes. Repas principal : Ballottine de volaille farcie aux champignons, poêlée de pleurotes King & châtaignes, purée de panais aux lardons de flanc de porc, sauce au topinambour & vin rouge. Dessert : crème brûlée au sucre d'érable & tuile à l'orange. Tout était savoureux & excellent service reçu.

Jul 18, 2025
on Google

Je crois que ça reste un des bons restaurants de la ville de Québec ! C'était bon quand ce resto s'appelait le 47 e parallèle sur la rue Saint-Anne dans le Vieux-Québec ! & ça reste très bon au 47 sur la rue Jacques-Parizeau au centre-ville de Québec ! Le service est attentionné & l'ambiance est feutré(romantique) & jazzé ! Les entrées : la salade du jardin & la crème de chou-fleur, panais & de pommes de terre ainsi que le cocktail : le Santa-Maria(téquila, jus de canneberges,liqueur de sureaux ....)sont savoureux ! Les mets principaux sont délicieux dont le tartare de saumon & crevettes & frites maison (je ne croyais pas que les frites étaient maison mais on m'a dit qu'elles étaient maison alors je devine qu'elles sont cuites dans une friteuse avec peu d'huile ou au air frying ? 🤔) ! La macreuse de boeuf & son gratin de brocoli & ses légumes de saison & le plat du jour qui était une bavette de boeuf & ses légumes de saison (asperges,carottes,panais...) étaient toutes deux très tendres selon deux membres de ma famille qui m'accompagnait cette soirée là ! & que dire des desserts ils sont sublimes : celui du jour le gateau au chocolat & cerises était très bon selon une personne de mon entourage & le finger aux framboises & à la rose 🌹 est un délice ! Mais sérieusement c'est vraiment un restaurant excellent à Québec ! 😊

Jul 4, 2024
on Google

Service incomparable Nourriture extraordinaire Les desserts sont fou Ont va y retourner rapidement que je pensais

Apr 20, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Nous avons passé une très belle soirée, bonne ambiance on est pas les uns sur les autres & nous avons bien mangé. Par contre nous n'avions plus de place pour le dessert

Feb 2, 2024
via Other
1 Review
3.5

C'était ma première visite au Quarante sept. Ma compagne avait envie d'un café & d'un dessert avant une sortie au Grand Théâtre. J'ai pris une entrée, un verre de vin & un café. C'était bruyant. Nous préférons les endroits plus silencieux. Le serveur a semblé déçu par notre petite commande & ne nous a pas accordé beaucoup d'attention par la suite. Ce que nous avons mangé était bon.

Jan 24, 2024
via Other
1 Review
5.0

Excellent! Nous y retournerons. Trois plats différents choisis. Tous appréciés. Les desserts aussi. Merci!

Jan 21, 2024
via Other
1 Review
5.0

Super service comme d'habitude. Le menu était excellent de l'entrée au dessert!

Dec 23, 2023
via Other
1 Review
3.5

Sommes arrivés un peu avant l'heure, soit 17:35. Une bière nous a été servie promptement. Mais nous avons attendu près de 60 mins. avant que notre repas soit servi. Si bien que ns avons dû l'avaler en vitesse & sans avoir le temps de prendre un dessert. Nous devions traverser au Grd. Théâtre.
Par contre, sans que l'on manifeste quoique ce soit, ils nous ont accordé une réduction de 20% sur le total de la facture. Ce fut apprécié mais ça n'a pas beaucoup diminué notre déception d'un repas gâché ...

Dec 18, 2023
via Other
1 Review
3.0

Je ne reviendrez pas. C'était ma première fois & j'ai été déçu. Pieuvre trop cuite. Morue pas assez cuite. Il n'y avait pas tous les choix que la carte des desserts présentaient.

Dec 17, 2023