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Restaurant

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Artisanal craft brews meet hearty pub comfort in the heart of Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Photo of Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Pub FoodComfort FoodSaladsBurgersSandwichesGrillPoutineBistroMicrobrewery / Craft Beer
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About

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix functions as a vibrant hub for craft beer enthusiasts and those seeking hearty pub staples. The menu focuses on comfort food prepared with regional ingredients to complement a diverse selection of house-made ales and lagers. Patrons encounter a bustling atmosphere defined by wood-heavy architecture that reflects the industrial heritage of professional brewing. Classic offerings include stacked burgers, hand-cut fries, and substantial salads that prioritize freshness and local sourcing. The culinary approach emphasizes elevated tavern fare that pairs effectively with the complex flavor profiles of their signature draughts. Dedicated tap lines continuously feature small-batch experiments alongside established favorites, ensuring a robust selection for every palate. This establishment integrates the distinct culture of artisanal fermentation with substantial, approachable plates designed for casual yet focused consumption in a lively setting.
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Reviews for Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Food
Service
on Google4.4 (3500+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix offers an exceptional dining experience characterized by a wide selection of delicious local craft beers and high-quality, flavorful pub fare. Guests frequently praise the welcoming atmosphere, generous portions, and standout dishes such as the smoked meat nachos, fish and chips, and poutine. The staff is consistently highlighted for being friendly, attentive, and professional, often going above and beyond to ensure a memorable visit. While the establishment can get very busy, requiring reservations to avoid wait times, it remains a highly recommended destination for both tourists and locals looking for a cozy, festive environment with excellent service and authentic regional products.
Page 1 of 1 - 10 Reviews

La serveuse est souriante & accueillante.
Nous sommes un groupe de 6 & avons été servi en 30min. Nous avons pris un sandwich bretzel, des burgers classiques & un général tao. Ces deux derniers étaient très bon. Cependant le bretzel était décevant… j'ai encore faim… c'est la première fois que cela arrive. Il est accompagné de la salade du bistro qui est juste de la salade avec 4 pauvres tranches très fines de carottes & quelques rondelles d'oignons.
On ne nous a resservi qu'une seule de fois de l'eau malgré les verres vides.
Le restaurant est bien mais éviter le sandwich bretzel si vous avez faim.

Aug 17, 2026
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5.0

Très bonne micro brasserie, burger au cerf très bon
Le choix de biere est vraiment cool, ci joint dégustation

Aug 17, 2026
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Expérience mitigé pour le saint-pub, un large choix de bière pression & de bons conseils mais hélas j'ai commandé le burger de cerf, la viande était sèche vraiment très sèche (certainement trop cuite) & l'intégralité du burger était froid.. les frites elles, manquaient vraiment d'assaisonnement, il y avait beaucoup de clients donc je suppose que c'était un service assez compliqué.. mais sinon le service était vraiment très très bien ! Personnel très accueillant & sympathique !

Aug 2, 2026
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Très bon repas dans un décor'pub/brasserie' avec l'ambiance qui va avec. Le Burger au cerf du Canada était excellent.

May 4, 2026
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Excellents burgers sans compter la poutine au beouf local

Mar 11, 2026
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Vraiment top, les burgers sont tous excellents. Le personnel est adorable & aux petits soins & l'ambiance est très agréable.

Feb 16, 2026
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J'ai pris le burger végé, très bon, mais prix un peu excessif pour la quantité (frites comprises)
Aussi, même si je comprends qu'il y avait du monde, le service était particulièrement long (facilement 1h), même pour un gaspacho, qui est un plat froid, censé être préparé à l'avance.
Temps total sur place:
1h45 pour une entrée & un burger.

Aug 2, 2025
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5.0

Délicieux burger aux champignons crinières de lion. Entrée de Ris de veau & quelques pintes de la célèbre bière de la Microbrasserie de Charlevoix qui est directement sur place! Possibilité de déguster plusieurs de leurs produits également. Service & accueil professionnel. Le restaurant se remplit rapidement & c'est très chaleureux. Service courtois & rapide.

May 25, 2025
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The truffle mayo in the boar-meat burger is amazing!

May 9, 2025
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Ayoye .On réalise a quel point on mange mal a montréal comparé au région.Excellent pun..La biere sour french kiss est juste incroyable..& le burger classic avec bacon est d'un autre niveau

May 6, 2025
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