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Restaurant

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Artisanal craft brews meet hearty pub comfort in the heart of Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Pub FoodComfort FoodSaladsBurgersSandwichesGrillPoutineBistroMicrobrewery / Craft Beer
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About

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix functions as a vibrant hub for craft beer enthusiasts and those seeking hearty pub staples. The menu focuses on comfort food prepared with regional ingredients to complement a diverse selection of house-made ales and lagers. Patrons encounter a bustling atmosphere defined by wood-heavy architecture that reflects the industrial heritage of professional brewing. Classic offerings include stacked burgers, hand-cut fries, and substantial salads that prioritize freshness and local sourcing. The culinary approach emphasizes elevated tavern fare that pairs effectively with the complex flavor profiles of their signature draughts. Dedicated tap lines continuously feature small-batch experiments alongside established favorites, ensuring a robust selection for every palate. This establishment integrates the distinct culture of artisanal fermentation with substantial, approachable plates designed for casual yet focused consumption in a lively setting.
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Reviews for Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Food
Service
on Google4.4 (3500+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix offers an exceptional dining experience characterized by a wide selection of delicious local craft beers and high-quality, flavorful pub fare. Guests frequently praise the welcoming atmosphere, generous portions, and standout dishes such as the smoked meat nachos, fish and chips, and poutine. The staff is consistently highlighted for being friendly, attentive, and professional, often going above and beyond to ensure a memorable visit. While the establishment can get very busy, requiring reservations to avoid wait times, it remains a highly recommended destination for both tourists and locals looking for a cozy, festive environment with excellent service and authentic regional products.
Page 1 of 3 - 28 Reviews

La Saint-Pub était notre endroit de prédilection depuis plus de vingt ans. Nous y allions en famille & avec des amis pour savourer une bonne bouffe accompagné d'une bière locale. Malheureusement, je dois dire que la qualité est actuellement à son plus bas & que le menu & la présentation sont à revoir. La soupe à l'oignon au Migneron de Charlevoix était auparavant un délice: maintenant faites gaffe au calculs car on y a échappé la salière. Avis aux nostalgiques, si vous aimez les frites, on vous servira la qualité du Peel Pub (ce n'est pas un compliment). Je ne comprends toujours pas le Général Tao & le shish taouk sur un menu style brasserie. Faites-vous aider d'un chef car bientôt vous ne servirez que de la bière & des croustilles.

Aug 23, 2026
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3 fois aller a ce pub 3 années différentes la nourriture toujours aussi bonne & toujours bien servis nous avons réservé pour 9 personnes

Aug 8, 2026
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Tout est parfait !! Le service, l'ambiance & le souper, tout est 5 étoiles. Nous n'avions pas réservé mais nous avons pu demander d'être sur la liste d'attente & ils nous ont envoyé un message texte une fois notre prête 👍.
Nous étions installés confortablement sur le bord de la rue sur une banquette dans un endroit très cosy.
Côté repas, j'ai pris la Guedille de la mer servie avec frites & salade de choux. Je me suis régalé 😍.
Un conseil, ne faites pas comme nous & réservez pour être tranquille.
Dernière info, un parking est collé au pub.

Aug 7, 2026
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Expérience mitigé pour le saint-pub, un large choix de bière pression & de bons conseils mais hélas j'ai commandé le burger de cerf, la viande était sèche vraiment très sèche (certainement trop cuite) & l'intégralité du burger était froid.. les frites elles, manquaient vraiment d'assaisonnement, il y avait beaucoup de clients donc je suppose que c'était un service assez compliqué.. mais sinon le service était vraiment très très bien ! Personnel très accueillant & sympathique !

Aug 2, 2026
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J'ai été au saint-pub en vacances avec ma famille. Un super service, espace convivial & ambiance exceptionnel. Il faut que je partage mon expérience du côté service à la clientèle. J'ai oublié mon sac à main à la salle de bain & une fois que je m'en suis rendue compte, j'étais de retour à la maison à 4h de route. La responsable me dit qu'elle va me l'envoyer par la poste! Service incroyable, ils sauvent des vies hihi ! Merci encore pour tout !

Jul 17, 2026
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Beim dem'Le Saint Pub' und Microbrasserie Charlesvoix handelt es sich um einen typischen Pub mit ausgezeichnetem Bier und gutem Essen.
Das Ambiente war dementsprechend und auch der Service war ausgesprochen freundlich und daher erwhähneswert

Jun 22, 2026
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Bel endroit où manger ou festoyer, service très courtois, service des assiettes très rapide , nourriture Excellente. Nous avons pris l onglet de boeuf & le steak st-Pub, je le recommande

May 24, 2026
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Had a great experience at this pub. The atmosphere was warm & welcoming, & the staff were incredibly friendly. As tourists, we were a little nervous at first, but they made us feel comfortable right away. Great vibes, good service, & an overall awesome place to relax & enjoy the evening. Would definitely recommend!

May 15, 2026
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Très bon repas dans un décor'pub/brasserie' avec l'ambiance qui va avec. Le Burger au cerf du Canada était excellent.

May 4, 2026
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Super pub ! Serveurs très agréable, bière & repas très bon
Je recommande à 100%

Apr 30, 2026
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