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Restaurant

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Artisanal craft brews meet hearty pub comfort in the heart of Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Photo of Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Pub FoodComfort FoodSaladsBurgersSandwichesGrillPoutineBistroMicrobrewery / Craft Beer
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About

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix functions as a vibrant hub for craft beer enthusiasts and those seeking hearty pub staples. The menu focuses on comfort food prepared with regional ingredients to complement a diverse selection of house-made ales and lagers. Patrons encounter a bustling atmosphere defined by wood-heavy architecture that reflects the industrial heritage of professional brewing. Classic offerings include stacked burgers, hand-cut fries, and substantial salads that prioritize freshness and local sourcing. The culinary approach emphasizes elevated tavern fare that pairs effectively with the complex flavor profiles of their signature draughts. Dedicated tap lines continuously feature small-batch experiments alongside established favorites, ensuring a robust selection for every palate. This establishment integrates the distinct culture of artisanal fermentation with substantial, approachable plates designed for casual yet focused consumption in a lively setting.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Food
Service
on Google4.4 (3500+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

Display Allbière(72) beer(31) pub(28) poutine(22) burger(12) microbrasserie(11) baie(11) nacho(10) local(10) smoked meat(9) qualite(9) sauce(9)

Review Summary

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix offers an exceptional dining experience characterized by a wide selection of delicious local craft beers and high-quality, flavorful pub fare. Guests frequently praise the welcoming atmosphere, generous portions, and standout dishes such as the smoked meat nachos, fish and chips, and poutine. The staff is consistently highlighted for being friendly, attentive, and professional, often going above and beyond to ensure a memorable visit. While the establishment can get very busy, requiring reservations to avoid wait times, it remains a highly recommended destination for both tourists and locals looking for a cozy, festive environment with excellent service and authentic regional products.
Page 2 of 3 - 21 Reviews
Sébastien
5.0

J'ai un faible pour leur soupe à l'oignon gratinée & crémeuse, un véritable incontournable! Leur sauce à poutine est aussi remarquable. Les plats sont variés & savoureux. C'est une microbrasserie, ne l'oublions pas, avec un choix de bières très étendu : il y en a pour tous les goûts! Ils offrent même une lager qui plaira aux amateurs de bières plus légères & traditionnelles.

Dec 17, 2025
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Alex
5.0

Très bonne nourriture bonne bière !
J'ai pris la côté levé (qui avais aucun gras & goûtais très bon) & remplacer la fritte par une poutine qui était elle aussi très bonne!

Oct 27, 2025
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Hermé
4.0

Très bon service. Bonne bouffe. J'ai apprécié ma poutine malgré qu'elle baignait dans de la sauce.

Oct 20, 2025
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Alexandre
4.0

Bonne ambiance, j'y ai mangé une poutine avec viande effilochée, très bonne ! Service aux petits soins, merci !

Oct 19, 2025
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Mireya
5.0

Chaque visite à la microbrasserie Le Saint-Pub de Baie-Saint-Paul est un véritable bonheur. Toutes leurs bières sont excellentes, brassées avec soin & caractère! Leur fameuse poutine Saint-Pub, généreuse & savoureuse, est un pur délice, tout comme leur soupe à l'oignon, riche en goût & parfaitement réconfortante. Le service, toujours chaleureux & attentionné, ajoute une touche humaine qui rend chaque expérience mémorable. Un lieu que je recommande vivement pour un moment gourmand, convivial & authentique!

Sep 14, 2025
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Benoit
5.0

Wow wow wow, tellement bon & beaux! Les bières sont excellentes, la blanche de charlevoix 🍻 la rousse la flacatoune, tous très bonne. La bouffe miam, pickles frits, smoked meat, fish & chips, la poutine sauce à la bière & même la lasagne étaient super bonne. Tout le monde à la table étaient très satisfaits 👌👍😊🍻

Aug 1, 2025
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Roch
4.0

La poutine Le pub est à essayer. Simplement excellente.
Seul defaut, il n'y a qu'un seul format. Enorme.

Jul 23, 2025
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Joe.P
5.0

Une vraiment bonne place pour s'arrêter, les choix de poutine sont excellents. & les bières en fût sont bon en osti.

May 9, 2025
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Pato
5.0

Awesome beer, poutine is sweet but they change it for us, poutine with bbq sauce ain't that good. Awesome service also & kids friendly

Mar 3, 2025
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Laurent
4.0

Bon acceuil. Bonne bière. Bonne poutine

Feb 25, 2025
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View 435 ratings
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