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Restaurant

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Artisanal craft brews meet hearty pub comfort in the heart of Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Pub FoodComfort FoodSaladsBurgersSandwichesGrillPoutineBistroMicrobrewery / Craft Beer
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About

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix functions as a vibrant hub for craft beer enthusiasts and those seeking hearty pub staples. The menu focuses on comfort food prepared with regional ingredients to complement a diverse selection of house-made ales and lagers. Patrons encounter a bustling atmosphere defined by wood-heavy architecture that reflects the industrial heritage of professional brewing. Classic offerings include stacked burgers, hand-cut fries, and substantial salads that prioritize freshness and local sourcing. The culinary approach emphasizes elevated tavern fare that pairs effectively with the complex flavor profiles of their signature draughts. Dedicated tap lines continuously feature small-batch experiments alongside established favorites, ensuring a robust selection for every palate. This establishment integrates the distinct culture of artisanal fermentation with substantial, approachable plates designed for casual yet focused consumption in a lively setting.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Food
Service
on Google4.4 (3500+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

bière(72) beer(31) pub(28) poutine(22) burger(12) microbrasserie(11) baie(11) nacho(10) local(10) smoked meat(9) qualite(9) sauce(9)

Review Summary

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix offers an exceptional dining experience characterized by a wide selection of delicious local craft beers and high-quality, flavorful pub fare. Guests frequently praise the welcoming atmosphere, generous portions, and standout dishes such as the smoked meat nachos, fish and chips, and poutine. The staff is consistently highlighted for being friendly, attentive, and professional, often going above and beyond to ensure a memorable visit. While the establishment can get very busy, requiring reservations to avoid wait times, it remains a highly recommended destination for both tourists and locals looking for a cozy, festive environment with excellent service and authentic regional products.
Page 2 of 24 - 238 Reviews
SA
5.0

S'assurer de réserver parce qu'il y a toujours une file
Mais ça vaut la peine

Aug 16, 2026
on Google
Raphael
4.0

Une très bonne expérience sur le chemin de retour entre Tadoussac & Québec. Ma fille qui ne mange aucun laitage, ni de viande a pu y manger, moi qui suit sans gluten également (attention, je suis intolérant, pas allergique). Nous avons pris le ½ poulet cuisson basse température, une salade estivale avec du saumon gravelax & des nachos (recouverts de fromage).c'était très réconfortant.

Aug 14, 2026
on Google
Sylvie
5.0

J'ai mangé l'assiette Nachos avec smoked meat gratiné ! C'était parfait un excellent Nachos dont j'ai rarement goûté un si bon repas. Belle portion de smoked meat & l'assiette était copieuse.
La serveuse très souriante & super service.

Aug 13, 2026
on Google
Liana
5.0

incredible food! the salmon tartare was delicious & i dont even like tartare😅. THE BEST sweet potato fries i have ever had. so light & fluffy! smoked meat nachos were great too! the spicy mango margherita was INSANE! such depth of flavour for a drink & the perfect amount of sweetness. the seafood roll was also delicious.

service was also great. we came at around 5:15 on a wednesday with no reservation & was told the wait time would be around 30-40 minutes, however we got a message just 20 minutes after! love this place & everyone visiting here MUST eat at this restaurant.

Aug 12, 2026
on Google
Nicole
5.0

Excellent service, la serveuse était très souriante & jasante, bravo

Aug 12, 2026
on Google
Dany
5.0

Nous sommes allés diner un vendredi début août, comme toujours bonne ambiance, super service de Suzie, nous avons mangé l'excellente guédille de la mer, aka « Guenille des dents de la mer ». Jamais déçus, c'est un must!

Aug 10, 2026
on Google
Joko
5.0

3 fois aller a ce pub 3 années différentes la nourriture toujours aussi bonne & toujours bien servis nous avons réservé pour 9 personnes

Aug 8, 2026
on Google
Khamphon
5.0

Tout est parfait !! Le service, l'ambiance & le souper, tout est 5 étoiles. Nous n'avions pas réservé mais nous avons pu demander d'être sur la liste d'attente & ils nous ont envoyé un message texte une fois notre prête 👍.
Nous étions installés confortablement sur le bord de la rue sur une banquette dans un endroit très cosy.
Côté repas, j'ai pris la Guedille de la mer servie avec frites & salade de choux. Je me suis régalé 😍.
Un conseil, ne faites pas comme nous & réservez pour être tranquille.
Dernière info, un parking est collé au pub.

Aug 7, 2026
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Hervé
1.0

La serveuse nous a forcé à laisser un pourboire !!! Inadmissible..

Aug 6, 2026
on Google
Christ
3.0

Plat, garniture très légère, mais bon service, très bien.

Aug 6, 2026
on Google
www.restoquebec.ca