Un hommage à nos ancêtres. Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve.
Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vous y découvrirez saura stimuler tous vos sens. LÉGENDE prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité.
Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine.
Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.
Détails
Nos Spécialités
Terroir, Gibier, Cuisine Boréale, Menu dégustations, Accords de vins, Accord sans alcool
Légende propose une expérience gastronomique mémorable qui célèbre les saveurs riches du Québec à travers un menu dégustation créatif et raffiné. Les convives soulignent fréquemment l'utilisation innovante d'ingrédients locaux, transformés en plats artistiques et savoureux qui mettent en valeur le terroir régional. L'ambiance est largement décrite comme élégante, chaleureuse et accueillante, offrant un cadre propice à la découverte culinaire. Une part importante du succès de l'établissement repose sur son service exceptionnel; le personnel est régulièrement salué pour son professionnalisme, ses connaissances approfondies et sa passion communicative, assurant à chaque invité une attention particulière. Qu'il s'agisse de s'asseoir au bar pour observer la brigade en action ou de profiter d'une soirée romantique, les clients repartent souvent impressionnés par la cohésion de l'équipe et le haut niveau de rigueur maintenu. Les accords mets et vins, ainsi que les créations sans alcool, sont fréquemment cités comme des atouts majeurs qui rehaussent parfaitement la complexité des saveurs. Malgré quelques commentaires isolés sur les portions ou les préférences personnelles, le consensus général est que cet établissement offre un voyage culinaire de classe mondiale qui mérite amplement le détour.
Excellente soirée! Tout débute par un bel accueil & nous sommes pris en charge par Maxime, notre serveur pour la soirée. Nous avons opté pour le menu dégustation & les huîtres en entrée. Les huîtres excellentes avec la mignonnette & les garnitures. Pour le menu dégustation 6 services, tous les plats sont originaux & très goûteux. Accord vin légende était très bien. Avons adoré notre soirée.
Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage & nous n'avons pas été déçu ! Nous avons pris le menu dégustation & les plats étaient tous délicieux & raffinés. L'accord avec les vins impeccable & l'option sans alcool est un gros plus ! Le personnel était aux petits soins & nous avons pu repartir avec un menu souvenir & le dessert à emporter car j'ai un petit appétit. Un grand merci pour votre attention & bonne continuation!
Quelle belle découverte gastronomique! Nous avons adoré l'ambiance & les délicieux plats du terroir québécois. Le menu dégustation avec le vin est surprenant...original & savoureux.
La sommolière & les serveurs nous racontent tout les plats avec passion. Élisa, notre serveuse, a pris soin de nous du début à la fin avec son entousiasme & ses petites attentions. Une soirée inoubliable...
24 août 2025
sur Google
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So overated , for me , service was great but very pricey, we took the degustation menu , we had no choice , it was almost force at us . For me , it was good but it's a bite , each bite it's like 25$. Too expensive & not enough food. U can have so much better in Quebec for that price .
Ils ont eu leur étoile Michelin & c'est pas pour rien. Je recommande le menu dégustation avec l'accord vin. Nous étions 2 & avons pris l'accord vin légende & prestige ce qui nous a permis de déguster plein de vin. Je recommande aussi le 7 Ieme service & pour nous nous avons eu du magret de canard avec foie gras poêlé c'était magique en bouche. Services A1 du début à la fin wow!
Service & ambiance was great, as was the quality & creativity of the food. The only thing that docks it 1-star from an overall 5-star rating is the value.
We've been to many, many 1 Michelin star restaurants over the years, & had degustation menus at most of them, but the amount of food offered in your tasting was definitely too small for the price. Since the making of the sauces (which were all outstanding) & the assembly of the dishes are a significant portion of the cost, you should increase the size of a few of those dishes to provide better value.
In addition, while my wife appreciated you offering a non-alcoholic tasting to go with the meal, few of those drinks tasted great or matched with the food. So she felt you had good intentions, & clearly work went into making them, but ultimately they have to taste good & they have to match the food, & they missed the mark.
But every other aspect of the dinner was stellar, so overall very good; just missing the mark of fantastic.
Our anniversary dinner at Légende. We chose cocktails which were fun; & the very fun degustation menu (6 course tasting menu). Chloe, the Assistant Maitre, managed our table, & couldn't have been more perfect to be with. What a pleasure it was!
Restaurant vraiment agréable, l'équipe est souriante, à l'écoute & très professionnelle. Mon fiancé & moi avons choisi la dégustation en 6 plats… une expérience que nous recommandons fortement. Les alliances entre les différentes saveurs sont délicates, surprenantes & excellentes. Une très belle découverte culinaire.
Mon conjoint & moi avons été éblouie par le menu créatif & haut en couleur de type'dégustations' 6 services offert par ce restaurant. Le menu est directement descendu des cieux. Les accords aromatiques dans le corps même des repas, ainsi que les agencements offerts avec les divers vins sont tous très recherchés & précisément impeccables. Notre souper en tête à tête s'est avéré prendre une tournure totalement différente qu'à l'habitude & ce, non seulement en raison des repas, mais aussi grâce au service des divers hôtes & hôtesses avec lesquels nous avons partagés notre soirée. Nous recommandons cette expérience non seulement aux épicuriens ou encore aux amateurs de produits locaux, mais d'autant plus aux amateurs de haute gastronomie. Littéralement de la haute voltige !! Merci beaucoup pour votre temps, votre travail & votre service. Grâce à vous, nous avons passé un moment de qualité. ❤?
Nous étions venus pour nous régaler nous sommes émerveillés. Dès que l'on a franchi la porte de ce temple de la gastronomie boréale, nous avons été saisis par une ambiance à la fois chaleureuse & sophistiquée, où chaque détail semblait avoir été pensé pour éblouir les sens.
Le menu, mystérieux & non révélé à l'avance, est une véritable ode aux produits du terroir québécois. Les Chef-fe-s Constance Dubé-Asselin & Samuel Jean & leur Chef Eliot Beaudoin ont transformé les ingrédients locaux en plats d'une finesse & d'une complexité remarquables. Chaque bouchée a été une explosion de saveurs, une symphonie culinaire qui danse sur les papilles & laisse une impression durable. Le menu de dégustation, avec ses six services, a été une aventure gastronomique qui vaut chaque centime dépensé.
Le service, quant à lui, dirige par Monsieur Maxime Renaud & Monsieur Jean-François Laurence pour ces cocktails a été d'une élégance & d'une précision dignes des plus grands établissements. Les serveurs, à la fois discrets & attentifs, ont anticiper chaque besoin, chaque désir, avec une grâce qui force l'admiration.
Si vous passez par Québec, ne manquez pas de vous y attabler. Vous en ressortirez, comme nous, conquis & émerveillé, avec l'envie irrésistible d'y retourner au plus vite.
MICHELIN
