Un hommage à nos ancêtres. Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve.
Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vous y découvrirez saura stimuler tous vos sens. LÉGENDE prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité.
Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine.
Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.
Détails
Nos Spécialités
Terroir, Gibier, Cuisine Boréale, Menu dégustations, Accords de vins, Accord sans alcool
Légende propose une expérience gastronomique immersive axée sur une cuisine boréale innovante, où des ingrédients locaux sont transformés en menus dégustation créatifs et magnifiquement présentés. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme professionnel, attentionné et passionné, le personnel se surpassant souvent pour rendre les célébrations mémorables. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, élégante et accueillante, faisant de cet établissement une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent un voyage culinaire unique. Si la grande majorité des visiteurs se disent enchantés par la complexité des saveurs et la sélection recherchée des accords mets-vins et sans alcool, certains ont noté que la taille des portions ou le rythme du service pouvaient parfois paraître inhabituels pour une expérience de dégustation prolongée.
Excellente table constituée de nombreuses découvertes boréales étonnantes & délicieuses. Nous avons pris 5 menus dégustation avec accord des vins, dont 1 a pris l'option végétarien & une autre sans alcool & le moins de champignon possible. Les demandes de ces 2 convives ont créé des erreurs de livraison à quelques reprises durant le repas, sinon le service était excellent, courtois & très professionnel. Nous recommandons La Légende avec enthousiasme.
Service extraordinaire, belle ambiance. Menu dégustation avec accord des vins. Nous étions pleins au 4ieme service de 6. Excellent sauf les pauvres pleurotes frites qui méritent assurément mieux pour qu'on les apprécient.
Je recommande sans hésiter!
We cannot say enough about Legende! From the moment we walked in, the service was spectacular: our heavy snow gear was packed away quickly; we were immediately seated at a cozy window seat, & the wine came promptly. From the amuse bouche through the final dessert the food was spectacular & the presentation beautiful. It felt hearty without being heavy; everything was perfectly seasoned, & even classic combinations like meat & potatoes were inventive. Our server, Allysson, was also a true highlight. She was extremely knowledgeable, attentive, & her bubbly personality added a level of fun throughout the meal especially given our french est tres mal. We hope her German shepherd occasionally reaps the benefits of her job! We highly recommend Legende to anyone looking to have one of the best meals in QC
Great restaurant! We did the tasting menu - it was fabulous. The service was fantastic & everything was well described. The wine list is very large! I would have liked a bit more choice/a few other items on the menu, but otherwise it was unbelievable! Would definitely recommend!
100/100 absolument parfait & impeccable. Jean-Francois & Samuel offrent un service incroyable. Toute l'équipe est professionnelle & passionnée. Je recommande de manger au bar. Cocktails & bouffe de feu ! Bravo !
My wife & I thoroughly enjoyed our first experience at Légende - in fact, I believe it was the finest restaurant meal I've ever had.
We ordered the tasting menu, with the Légende wine pairing. Though we've enjoyed a number of similar experiences in fine restaurants around, the world, the perfect preparations of each course & delicate nuances of the flavor combinations were truly exceptional. From the Nova Scotian salmon sashimi to a delicate roast sturgeon, the flavorful Québecois wagyu agnolotti to a stunning seared venison, topped off with a very subtle & delicious carrot-ginger dessert, every course was memorable - & not only complemented by the wine pairings, but consistently enhanced.
The pacing of the courses was unhurried, giving us plenty of time to savor each one - while the attentive service ensured we were never crowded or left waiting. Karine provided exceptional hospitality throughout the evening, complemented by servers very knowledgeable about each plate & accompanying wine flight.
This was an outstanding experience, suitable for the most discerning or the simplest of palates - everything was mouthwateringly delicious... we highly recommend!
Une expérience gastronomique mémorable! La finesse des plats à chaque étape du menu, le choix des vins en harmonie avec chaque création culinaire & toute l'équipe dédiée à la satisfaction de la clientèle nous incitent à recommander La Légende.
MICHELIN
