Un hommage à nos ancêtres. Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve.
Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vous y découvrirez saura stimuler tous vos sens. LÉGENDE prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité.
Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine.
Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.
Détails
Nos Spécialités
Terroir, Gibier, Cuisine Boréale, Menu dégustations, Accords de vins, Accord sans alcool
Légende propose une expérience gastronomique immersive axée sur une cuisine boréale innovante, où des ingrédients locaux sont transformés en menus dégustation créatifs et magnifiquement présentés. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme professionnel, attentionné et passionné, le personnel se surpassant souvent pour rendre les célébrations mémorables. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, élégante et accueillante, faisant de cet établissement une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent un voyage culinaire unique. Si la grande majorité des visiteurs se disent enchantés par la complexité des saveurs et la sélection recherchée des accords mets-vins et sans alcool, certains ont noté que la taille des portions ou le rythme du service pouvaient parfois paraître inhabituels pour une expérience de dégustation prolongée.
Amazing experience here! You can tell they put in a lot of thought crafting each dish & the various complementary spices. Highly recommended, must go in Quebec City!
Restaurant vraiment agréable, l'équipe est souriante, à l'écoute & très professionnelle. Mon fiancé & moi avons choisi la dégustation en 6 plats… une expérience que nous recommandons fortement. Les alliances entre les différentes saveurs sont délicates, surprenantes & excellentes. Une très belle découverte culinaire.
Service impeccable, cocktails délicieux & que dire de la carte des vins.. wow! Pour un repas boréal dont vous souviendrez longtemps, je vous le recommande!
3 juil. 2025
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Mon conjoint & moi avons été éblouie par le menu créatif & haut en couleur de type'dégustations' 6 services offert par ce restaurant. Le menu est directement descendu des cieux. Les accords aromatiques dans le corps même des repas, ainsi que les agencements offerts avec les divers vins sont tous très recherchés & précisément impeccables. Notre souper en tête à tête s'est avéré prendre une tournure totalement différente qu'à l'habitude & ce, non seulement en raison des repas, mais aussi grâce au service des divers hôtes & hôtesses avec lesquels nous avons partagés notre soirée. Nous recommandons cette expérience non seulement aux épicuriens ou encore aux amateurs de produits locaux, mais d'autant plus aux amateurs de haute gastronomie. Littéralement de la haute voltige !! Merci beaucoup pour votre temps, votre travail & votre service. Grâce à vous, nous avons passé un moment de qualité. ❤?
Très belle visite dans ce restaurant qui propose un style de cuisine Boréale, c'est-à-dire de n'utiliser que des ingrédients cultivés sur le sol Québécois.
Nous avons choisi le menu de dégustation (6 services) avec pairage de vins'Légende'. Notez que le menu n'est pas révélé par avance (sauf si demandé), ce qui contribue à la surprise lors de la découverte de chaque plat.
Culinairement, l'expérience est sensationelle, avec une très belle maîtrise de l'acidité & une créativité étonnante dans le mélange des saveurs. On se laisse surprendre par des mariages de saveurs auxquelles on aurait jamais pensé mais qui nous ont tous séduit.
Le pairage de vin n'est pas en reste est a su sublimer & mettre en valeur les notes les plus subtiles.
Je recommande chaudement à tous les passionés de gastronomie
Service impeccable. Très belle variété de plats servis dans le menu 6 services. Je recommande fortement l'accord de mocktails qui était très original & délicieux. Le seul bémol est que ce soir-là une des tables était très bruyante, & en général le restaurant était très animé donc j'avais de la difficulté à entendre la description des plats lorsque ceux-ci étaient servis.
My partner & I decided to dine at Légende because it's part of Groupe La Tanière. One of their partner restaurants, L'Orygine, is our absolute favorite in the city.
It took an hour & a half to receive our food, & the waitstaff didn't appear particularly harried-there were plenty of empty tables. The dishes themselves were disappointing given what we've come to expect from Groupe La Tanière (I couldn't stomach one of the plates we received). We ordered vegan versions from the vegetarian menu, but compared to the exceptional vegan meals at L'Orygine, these just fell flat.
To top it off, I had some mild stomach upset the following day.
If you're seeking vegan/vegetarian food, I can only recommend L'Orygine.
Truly a restaurant worthy of a star. Each course was well prepared & thought out. Can definitely taste the freshness of the locally sourced ingredients. The mocktail pairings were excellent. Highly recommend!
We had an amazing experience, & would highly recommend! You can tell that so much thought went into each dish. We got the mocktail pairing with the tasting menu & loved it! Our favourite dishes were the halibut, shallot tartlet & dessert!
MICHELIN
